DELICIOSO costillar en salsa BARBACOA CASERA 😋😋

DELICIOSO costillar en salsa BARBACOA CASERA 😋😋

hoy en cómo cocinar costilla con salsa barbacoa casera hoy vamos a hacer un costillar en salsa barbacoa como hemos dicho y tenemos abierto astillas y estos son los ingredientes para la salsa barbacoa tenemos un poquito de pimienta un poquito de sal tenemos pimiento morrón un poquito de salsa de soja he hecho harina de maíz orégano fresco un poquito para de cucharadita de vinagre de jerez una cucharadita de cayena molida 2 cucharadita de miel una cebolleta un pimiento verde y 42 dientecitos de ajo y vamos a empezar con nuestras recetas lo primero que vamos a hacer es sazonar él el costillar lo vamos a pintar y lo vamos a meter directamente en el horno lo vamos a meter durante dos horas y media a 180 grados [Música] sazonamos un poquito le echamos al mar las tenemos por toda la carne [Aplausos] [Música] esta receta cuando ahora y la salsa barbacoa veréis que esta salsa barbacoa no tiene nada que ver con la de the bottle o en los supermercados porque está fantástica esta salsa barbacoa tiene el toque dulce de la miel si en el toquecito picante de la cayena molida y ahora veréis que le vamos a dar un toque abultado también con los demás ingredientes esta receta no necesita aceite porque si os fijáis no he dicho nada de aceite bueno ya tenemos ya salpimentar y tenemos ya el horno preparado nos vamos derechito ron bueno vamos a preparar nuestra salsa de barbacoa para preparar nuestra salsa ahora lo primero que vamos a hacer es picar la verdura además tenemos la cebolleta tenemos el pimiento verde y tenemos también el aceite vamos a empezar picando la verdura y luego la vamos a ver no hace falta que es muy pequeño como después lo vale como he dicho no necesita aceite porque le vamos a dar con la verdura el toquecito ahumado una salsa barbacoa [Música] esto lo vamos a ir echando a ti porque todos los ingredientes bastante [Música] como va a ir estoy un poquito torpe llevo muchos días sin grabar y no es lo mismo cocinar para casa que combina los vídeos de hoy estoy un poquito torpe pero bueno ustedes de verdad tengo aquí a mi ayudante que ya está de ayudarte de cuatro patas ayudando el perú no me gusta verme cocinar esto el pimiento como siempre os digo y tal vez ésta evita ve está británca porque esto le da mucho más conocimiento [Música] bueno yo voy a seguir pintando esto y ahora nos vemos en los fogones bueno como hemos dicho nos vamos a utilizar aceite echamos primero el pimiento morrón [Música] y echamos la cebolleta el pimiento verde y el agito ya aplicado para que se vaya notando esto ahora elevada el toquecito ahumado a la receta mientras que se va haciendo esto tenemos que dejarlo que se vaya notando si los ves que se va quemando eso es ideal porque eso le va a dar el toque ahumado a nuestra receta bueno ya voy viendo cómo va cambiando echo un poco de color muy importante de que no pare de moverlo para que no se os pegue tampoco la sartén a no llevar aceite pues se puede pegar y entonces pues vale lo vamos moviendo que vaya cogiendo todo el mismo tono y vamos a aprovechar ahora para recordaros de que os suscriba ya nuestro a nuestros canales tanto autobús como como cocinar recordad autobús con tres puntos suspensivos o como cocinar con tres puntos súper supuestos son nuestros canales lo que tiene el simbolito de lola y mío los dibujitos ahí podéis encontrar nuestro nuestro canal y recordar de qué os suscriba y que compartáis que comenten que le dé al like y que hagáis nuestra receta sobre todo que hagáis nuestra receta vais a disfrutar mucho o lo garantizo bueno ya tenemos la verdura tostaditas veis el color que tiene ahora llega el momento de mezclar todo estos ingredientes primero añadimos el ketchup [Música] ah y la salsa de soja ahora [Música] la cayena molida [Música] el orégano y [Música] vinagre dejaré ah le añadimos ahora la verdura que hemos ahumado i [Música] [Música] y le añadimos un poquito de pimienta [Música] y un poquito de sal y ahora pues nos vamos a moler bueno se le ha pasado la harina de maíz y la miel la miel la vamos a dejar para después ahora le vamos a añadir un poquito de la harina de maíz vale la mitad de lo que habíamos echado de las dos cucharaditas una cucharadita y esta cucharadita la dejaremos para después para el final junto con la miel que tenemos ahí ahora llega el momento de la batidora [Música] [Música] bueno ya tenemos nuestra salsa coladita y la hemos puesto ya a calentar ahora durante 10 minutos vamos a estar moviendo también llega la parte en la que le echamos la otra cucharadita de harina de maíz que nos quedaba [Música] echamos esa cucharadita [Música] y ahora directamente seguimos moviendo durante 10 minutos fijaos el color que tiene y después enseñó el color con el que se queda nos vemos dentro de 10 minutitos veis tenemos nuestra salsa terminado abierta echando humo hemos estado diez minutos recordaros que hemos está 210 minutos sin parar de mover y ya sea tostado y ahora le vamos a dar el toquecito dulce una salsa barbacoa tiene que tener tres toques el toque picante de la cayena el toque ahumado de la cebolleta el pimiento el primero el pimiento morrón y lo bajito y el toque dulce de la miel que se lo vamos a echar a última hora cogemos la miel marchamos [Música] y la mezclamos con la salsa barbacoa ya tenemos nuestra salsa barbacoa casera terminada como habéis podido comprobar toque el dulce también toque ahumado la verdura y el toque picante y la cayena no me lo que vamos a hacer ahora con el kazajo barbacoa el costillar todavía le queda una hora y 45 minutos vale entonces mostrado 45 minutos haciendo esta salsita y dentro de aproximadamente 45 minutos cuando falta una hora la mitad de la salsa barbacoa se lo vamos a echar encima al costillar la otra mitad la guardamos para después para el resto de las costillas y mojando la en nuestra salsita que nos ha quedado nos vemos desde un rato lorena mateo he dicho de que hemos tardado 45 minutos en hacer la salsa en calidad no hemos tardado 45 minutos en hacer la salsa donde pasa que mientras que pegamos los cacharritos y eso si han pasado 45 minutos pero la salsa en media hora la tenemos lista [Música] mira como está el costillar les queda todavía una hora y 20 minutos dentro de 20 minutos le ponemos la salsa barbacoa bueno esto lleva ya una hora y media queda casi otra hora fijaos como ya se van saliendo el hueso de la costilla y ahora vamos a echar un poquito de la salsa barbacoa que hemos hecho el otro reto lo vamos a dejar para después esto lo cogemos y lo echamos aquí para a lo largo de escotillas [Música] veréis qué buena pinta tiene está soltando toda la grasa porque en el costillar ibérico muy muy muy bueno quedamos con la brochita extendemos la salsa barbacoa y nos vemos dentro de 55 minutos bueno ya hemos terminado nuestro costillar ves cómo ha quedado el colorcito que ha quedado y para comprobar si el costillar está bien hecho vamos a hacer una cosita mina le damos la vuelta aquí a una costilla cualquiera y sale entera le damos la vuelta a otra costilla cualquiera veis y sale entera esto nos dice que el costillar está en su punto sólo me queda deciros que ahora luego te toca a ti disfrutar y que os suscriba de nuestros canales tanto how to cut con tres puntos suspensivos como como cocinar con tres puntos suspensivos que visitéis nuestra página web output punto es y que comentéis que hagamos nuestras recetas que le deis a like y que compartáis con todo el mundo porque así mientras más gente nos vea pues más receta de monte nos vemos [Música] [Música] [Música]

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