Keto Donuts | 1g Net Carb | Oven \u0026 Machine Method | Sugar/Gluten-Free

Hola, soy Mel y bienvenido a mi cocina. Así que solía pesar 220 libras y he perdido todo este peso y quiero darte todos los consejos y trucos para que también puedas tener éxito en tu dieta cetogénica. Por supuesto, si regresa bienvenido, pero si es nuevo aquí, considere suscribirse y presione la campana de notificación para saber cuándo publiqué una nueva receta. Realmente ayudará a mi canal y solo te llevará un segundo. También puedes seguirme en Instagram donde publicamos algunas fotos y publicaciones divertidas detrás de escena. Así que hoy ... estamos haciendo todo lo relacionado con las donas cetogénicas. He estado toda la semana probando recetas de donas y he tenido que inventar las mías. Entonces, para ti, he creado una gran receta que no tiene huevo, no sabe a cartón y no tiene asco. ¡Oye! eso es abuso, no puedo trabajar en estas condiciones. Si bien estas donas cetogénicas mantienen su forma, son donas hermosas y son un poco suaves y apelmazadas en el medio. También te mostramos cómo hacer mini donas en una máquina de rosquillas y mini donas en el horno y por supuesto las donas grandes. También tenemos una hermosa receta de glaseado para usted en la que comienza en forma líquida pero se solidifica muy rápido y no tendrá que refrigerar sus donas. Y, por supuesto ... tenemos todos estos consejos de decoración para ti donde puedes tener donas hermosas y bonitas. Entonces, sin más preámbulos, entremos ahora en la receta. Primero vamos a tamizar los ingredientes secos juntos para que en un tazón agreguemos 32 gramos o cuatro cucharadas de harina de coco, luego 62 gramos o cuatro cucharadas de su edulcorante favorito 8 gramos o dos cucharaditas de levadura en polvo y ahora vamos a tamizar eso juntos. Dale un batido rápido hasta que los ingredientes secos estén completamente combinados. A continuación, vamos a agregar los ingredientes húmedos y aquí tengo 68 gramos de mantequilla derretida y luego se ha enfriado un poco. Un huevo a temperatura ambiente y una cucharada de vainilla. Ahora vamos a batir esto hasta que esté completamente combinado y pueda usar su máquina o batidora de mano o incluso puede hacerlo a mano. Raspe los lados del tazón y encontrará que parte de la mezcla seca se ha pegado al fondo y simplemente lo va a aflojar. Queremos que la masa sea lo más suave posible sin grumos. Dale un batido final a fuego alto. Si desea hacer donas de chocolate, así es como se verá su color y consistencia y, literalmente, estamos agregando solo cacao en polvo, es genial. Vas a engrasar y forrar tu bandeja para hornear y yo usé mantequilla sin sal porque es bastante densa, y cuando llenes tu masa necesitarás alrededor de 3 cucharadas y llenarlas tal vez hasta tres cuartos de camino solo para dar tiene la oportunidad de levantarse de la sartén. Bien, hablemos de los tiempos y temperaturas de cocción. Vas a configurar tu horno a 350 grados Fahrenheit o 175 grados Celsius y hornearás tus donuts grandes durante 12 minutos. Para tus minis , los vas a hornear durante seis minutos. Me encanta el color y cómo quedó. Para hacer esto en una mini rosquilla, engrasé ambos platos y agregué un poco más de una cucharadita de masa para cada rosquilla. Tendrá que dejarlos ir durante cuatro minutos desde el momento en que enciende su máquina. Estas recién salieron del horno, necesitan enfriarse por completo y luego nos ponemos a decorar ... y aquí están estas lindas mini donas que son hermosas. Vamos a dejarlos enfriar ahora antes de que los apagues. Voy a preparar mi chocolate para decorar ... así que a un tazón le agrego 90 gramos de chocolate amargo Lyndt pero también puedes usar chispas de chocolate ... y 20 gramos de mantequilla picada. A continuación, vamos a calentar el chocolate y la mantequilla en el microondas a intervalos de 20 segundos, revolviendo en cada intervalo. En esta imagen, ustedes pueden ver que me he divertido mucho, así que estas son las donas de vainilla que acabamos de hacer. Para este reemplacé el extracto de vainilla con un poco de esencia de fresa y rosa. No estoy seguro de si puedes ver el rosa allí ... y luego, por supuesto, estos se hicieron en la mini máquina de donas y son chocolate. Para decorar, simplemente sumerja su rosquilla en su salsa y luego la trague así y tal vez vaya hasta la mitad de la rosquilla, sacuda el exceso y colóquela en una rejilla para enfriar. Vas a necesitar un poco más de delicadeza con tus mini donas. Así que lo mismo y probablemente te ensucies un poco los dedos, lo giramos un poco para sacudir el exceso. Mire eso, oh Dios mío, y colóquelo en una rejilla para enfriar. Y ahora solo estoy agregando un poco de chocolate blanco sin azúcar y lo he preparado de la misma manera. Acabo de encontrar la consistencia de mi chocolate blanco un poco diferente, así que agregué un poco de aceite de coco . Puedes agregar un poco de nueces trituradas y solo estoy haciendo nueces y si te encanta el coco, ¿por qué no un poco de coco rallado se ve tan bonito? Solo estoy sumergiendo el sabor a fresa en chocolate blanco completo para saber el sabor que voy a tener cuando tenga el chocolate blanco completo. Un poco de fresa siempre es bueno. Cuando mezcle su glaseado con mantequilla, permitirá que su glaseado se solidifique y no es necesario que lo guarde en el refrigerador. Sale realmente hermoso. Bueno, ahí lo tienes, puedes tener una hermosa dona cetogénica en tu dieta. Ya no más donas asquerosas. Muchas gracias por ver cómo mantenerse a salvo y estar bien.