Ketchup de tomate casero SIN azúcar/ Receta de autoservicio

Puedes encontrar toda la información en la descripción del video :). Corta 1,2 kg de tomates en cubos. Corta 1 cebolla grande en cubos. Pique aproximadamente 2-3 dientes de ajo. Ralla 2 manzanas dulces. 50 ml de vinagre de vino blanco. 50 ml de agua. 1 diente 1 cucharadita de granos de pimienta y 1 pizca de pimienta de Jamaica. 1 cucharadita de pimentón en polvo y 1-2 cucharaditas de hojuelas de chile. 1 cucharadita de semillas de mostaza y 2 cucharaditas de sal. Llevar todo a ebullición brevemente al máximo nivel. 2 hojas de laurel. Cocine a fuego medio durante 30-40 minutos. Retire el clavo y las hojas de laurel. Haz puré todo. Tamizar la masa y recoger el líquido. Cocine hasta lograr la consistencia deseada. Esterilizar vasos. Posiblemente agregue condimentos. Llenar vasos. Cerrar bien, dar la vuelta y dejar enfriar. Anastasia te desea buen provecho. Esperamos un Me gusta y un comentario :).