4 HELADOS SALUDABLES Y FÁCILES (sin azúcar) I Magnum casero con 4 ingredientes!!

hola chicos y chicas para los que no me conocéis yo soy elisa bienvenidos una vez más a mi canal de youtube y hoy os traigo 4 helados saludables super facilitos que estoy segura de que os van a encantar todos ellos son veganos sin lácteos sin gluten sin azúcares tan solo con ingredientes naturales además todos llevan muy poquitos ingredientes así que vamos allá el primer helado que vamos a hacer tan sólo lleva dos ingredientes la base va a ser el plátano y va a llevar un ingrediente muy especial que es el que le va a dar ese color como verde y lo va a hacer súper energético y es el té verde marcha aprovecho para contaros que me han enviado es de marchan con todo el kit para hacerme en marcha en condiciones y quería mostrar oslo pues también en este vídeo para que veáis que no solo podemos hacer pues marcha late un marcha tipo caliente o una bebida sino que también podemos incluirlo en el lado si en otras preparaciones el kit viene pues con el es fumador del mancha para airearlo bien también con la cucharita para poner la cantidad exacta supuesto pues con el té verde de gran calidad la verdad que me aprecia un montón probar un marcha de calidad ya que el que yo tengo pues aunque es ecológico es un verde súper clarito y en comparación al de esta marca que es un verde súper intenso pues es alucinante y qué quiere decir este color intenso pues que básicamente tiene más antioxidantes y también que es mucho más potente con lo cual aunque es un precio bastante más caro tenemos que usar muchísimo menos muchos me preguntáis qué es esto del marcha y básicamente pues es el té verde pero no infusión 'no las hojas sino que nos tomamos la hoja entera y al tomar la hoja entera en vez de simplemente la infusión pues como os digo es un té verde muchísimo más potente y tiene muchísimos más antioxidantes así que estoy muy contenta al probar este kit porque aunque es una bebida que yo no consumo cada día porque siempre digo que no consumo ningún tipo de cafeína teína a diario pues sí me gusta de vez en cuando sobre todo ciertas semanas que estoy como más cansada y necesito un plus de energía y lo que me gusta del marcha es que te da una energía prolongada durante todo el día no es como el café que quizás te la da en ese momento y luego necesitas otro así que tenés un ingrediente imprescindible pero si me encanta y os quería enseñar un poco así que nada os voy a enseñar cómo hago el helado que por cierto podemos hacerlo de dos maneras podemos hacer con el plátano congelado y el match en un procesador de alimentos y hacer un helado para comer con cuchara super cremoso o también podemos hacerlo en unos moldes como en unos polos que es cómo lo voy a hacer yo para que sea un poco más divertido y así también ya los podemos tener en el congelador y el día que nos apetece un helado lo cogemos y lo tomamos por supuesto si no tenéis machar os recuerdo que podéis hacer este helado con cacao en polvo que al final tiene un poco las propiedades parecidas al marcha y nos va a dar energía tiene un montón de antioxidantes y es un ingrediente muchísimo más común recordad siempre buscar un cacao 100% que no tenga azúcares ni nada así que bueno como alternativa por si no tenéis este ingrediente entonces lo que yo hago es que primero la noche anterior congeló tres plátanos bien maduros en rodajas este es un paso previo que tenemos que hacer pues para tener el plátano bien congelado y esto nos va a dar una textura todavía más que hemos al helado porque podemos ponerlo directamente batirlo y echarlo en los moldes pero si hacemos este previo nos va a cristalizar mucho menos y el helado va a quedar que el muchísimo cuando ya tengo los platos congelados pues vamos a hacer el té verde que simplemente yo pongo la medida exacta de la cucharadita que trae en marcha en code en un bol debiera ser una cucharadita de té verde mancha y le pongo 80 mililitros de agua y lo revuelvo muy bien como os digo con el aparatito que trae para es probarlo si no tenéis este aparatito no pasa nada lo podéis revolver con una cuchara o con un estimador eléctrico cuando ya tengo el marcha listo lo que hago es que en una batidora de vaso dispongo los tres plátanos congelados y después le agrego la mezcla de marcha con agua esto lo tenemos que batir muy bien hasta tener una textura bien cremosa y cuando ya tenemos nuestra crema de helado sólo nos falta ponerla en los moldes que yo he cogido unos así como muy originales que he cogido en amazon que por cierto os voy a dejar en la caja descripción los moldes que voy a utilizar en este vídeo que pueden ser cualquiera pero justo yo he comprado estos y otros para este vídeo han tardado un poquito en llegar pero la verdad es que son super baratos y me ha encantado la calidad de los moldes ya que desmolda súper bien está en los a los y son además mucho más grandes porque el que yo tenía de margen es pequeñito tenía que hacer muchísimos helados con estos grandes como que ya puedes hacer menos helados y te sacia muchísimo más una vez que los tengo en los moldes que básicamente me dio para tres porque como os digo son muy grandes pongo el palito y los llevamos al congelador idealmente deberían estar al menos ocho horas o toda la noche y cuando ya están congelados sólo nos queda desmoldar los y ya los tendríamos los guardamos en un tupper en el congelador y están perfectamente listos para cuando queramos disfrutarlos [Música] me encanta este helado está buenísimo y lo mejor que es súper fresco para esos días que te apetece algo dulce que tienes como antojo pero a la vez quieres algo muy fresco porque está haciendo un día muy caluroso me parece ideal el segundo lado va a hacer un sorbete de melocotón que sé que también le llamáis durazno pero con un toque muy especial porque va a llevar albahaca os puede sonar un poco extraño pero el juro que la mezcla es una pasada queda súper fresco y le da un toque increíble así que lo que tenemos que hacer es previamente la noche antes congelar los melocotones en trocitos en una bolsa bien aplanado para que podamos romperlos bien cuando lo vayamos a hacer y simplemente pues disponemos en un procesador de alimentos los melocotones si no tenéis un procesador de alimentos podéis hacerlo en una batidora pero sí que es cierto que vais a necesitar un poquito más de líquido con lo cual la textura no va a quedar igual no va a quedar tan helado tan cremosa sino más sorbete el líquido pero seguramente que queda muy rico igualmente y también podéis hacerlo así y después meterle un poquito en el congelador para que vuelva a congelar así que de procesador de alimentos ya tenemos nuestros melocotones importante es unos melocotones bien maduros para que el helado sepa muy bien y le vamos a agregar la parte sólida de una lata de leche de coco que por cierto la lata de leche de coco que escogido no estaba nada sólida no sé por qué porque siempre me queda sólido pero justo para el vídeo pues no pero bueno que no pasa nada básicamente la parte más blanca y dejar el agua ya sea will ya la podemos utilizar pues para otros tipos de helados para hacernos un latte bueno para cualquier preparación pero es importante que utilicemos solo la parte blanca sólida que es como la grasita del coco y lo que va a hacer que el helado quede súper cremoso y ya por último le agregamos unas cuantas hojas de albahaca esto un poco al gusto yo le pongo bastante porque me encanta que queden los trocitos de albahaca y que le dé ese punto que os dio tan fresco pero si nos gusta este toque podéis eliminarlo o ponerle muy poquito y sólo nos queda triturar todo esto muy bien procesarlo hasta que esté perfectamente integrado vamos a tener que abrir el procesador varias veces y ayudarnos de una lengua para bajar todo el contenido en esta parte hay que tener un poquito de paciencia porque si intentamos pues apurarnos demasiado el helado no sale bien y cuando ya tenemos la textura perfecta y todo y mezclado tan sólo nos queda servirlo yo lo hago con un aparato a bolas para el lado y nos da para un buen helado para una persona o incluso si queréis pues un helado más pequeñito para compartir me encanta poner este lado como alguna comida de verano así para ese toque fresco después de igual haber tenido una comida algo copiosa o también como merienda o incluso pues eso cuando nos apetece un dulce saludable otra forma de comer la fruta además está perfectamente combinado ya que el coco es un alimento comodín en la combinación de alimentos y combina perfecto con la fruta deciros que idealmente lo deberíamos comer en el momento que está hecho porque es cuando más que hemos estado pero también lo podemos poner en el congelador guardarlo y sacarlo siempre 10-15 minutos antes de comerlo porque si no va a estar como una piedra pero si lo dejamos unos 15 minutos después ya lo podemos comer y está espectacular y así ya lo podemos tener listo para cuando tengamos el antojo así que lo voy a probar y os cuento qué tal está está delicioso es uno de mis favoritos porque el toque fresco de la alba cambia lucina y el melocotón es dulcísimo es un alimento que está súper de temporada en verano así que definitivamente es uno de mis favoritos de los cuatro lados que os voy a enseñar hoy vamos a por el tercer helado que es uno de los más simples y uno de los que yo más hago cuando lo enseño por instalar siempre me preguntáis que como lo hago y la verdad es que me da hasta vergüenza ahora es la receta de lo simple que es pero es muy rico y es el típico helado que hago pues cuando me apetece algo así como fresas con nata porque tiene como ese sabor se puede hacer con cualquier fruto rojo y lo mejor que si lleváis una alimentación baja en carbohidratos también lo podréis tomar porque lleva pues tan solo fruta muy ácida frutos rojos de bajo índice glucémico con leche de coco ya os digo que se puede hacer con fresas con arándanos con frambuesas pero justamente ahora las fresas no están de temporada así que lo voy a hacer con arándanos pero deciros que si lo hacéis con fresas sabe igualito que las fresas con nata es delicioso así que para este lado lo que tenemos que hacer es previamente congelar una cajita de arándanos yo los lavo muy bien y los y también congeló leche de coco de la de la está mezclada no no es que tengáis que sacar la parte sólida de la líquida sino una lata de leche de coco la abrís la revolvemos y la ponemos en una cubitera de hielos para hacer como cubitos de hielo pero de leche de coco yo los tengo siempre en el congelador y los mezcló con diversas cosas porque además de que le da una textura super cremosa todos los helados es como digo el coco un elemento comodín ya que es una fruta y combina muy bien pues con todo el resto de frutas entonces cuando ya tenemos esto congelado simplemente tenemos que de nuevo el procesador de alimentos y poner los arándanos y también 6 cubitos de la leche de coco congelada tan solo tenemos que procesar estos dos ingredientes muy bien con mucha paciencia porque hay que abrir el procesador de hable con la lengua parar volver a darle recordad que si lo hacemos en una batidora de base en un procesador deberíamos echarle algo líquido para que la batidora no sufra y por tanto no nos va a quedar esta textura tan de helado va a quedar como más un sorbete un poquito líquido así que una vez que ya lo procesamos muy bien y lo mezclamos muy bien queda este color espectacular que es lo que más me gusta de este lado y este lado sí que recomiendo comerlo en el momento porque si lo metemos en el congelador pierde muchísimo sabor al estar congelado por el frío entonces en ese caso sí que seguramente que tendríamos que ponerle algún endulzante es por eso que me gusta tomar en el momento porque yo que estoy acostumbrado con mi paladar está acostumbrado a los sabores no tan dulces me sabe espectacular me sabe incluso dulce los arándanos con la leche de coco pero si lo congelamos pierden mucho sabor así que le tendríamos que poner algo que podría ser un erie tritón muy xilitol al gusto incluso si os sabe pues ya os digo muy ácido le podéis poner yo me encanta así y está espectacular vamos a probarlo está buenísimo super fresquito muy saludable cargado de antioxidantes gracias a los arándanos y que nos va a quitar esas ganas de helado y de sabor dulce y por último vamos a hacer el que para mí es la joya de la corona que es el magnum de nueces para ello lo mismo voy a utilizar los moldes que os dije que compré en amazon prueba el día cualquiera importante que sean de silicona para que podamos desmoldar los muy bien y lo primero que voy a hacer para prepararlos es remojar las nueces tenemos que activarlas para quitarles los anti nutrientes y también para que quede muy cremosas y se deshagan perfectamente cuando hagamos la crema de helado así que lo que hago es que pongo 100 gramos de nueces en agua durante al menos 45 horas yo por cierto utilizó las nueces de cáscara y abro una a una porque me gusta muchísimo más pero también podríamos utilizar nueces peladas además de los 100 gramos de nueces también pongo un puñadito de nueces picadas en otro bol con agua para activarlas también que estos van a ser los trocitos que voy a poner dentro del helado de nueces porque me encanta encontrarme como tropezones dentro y queda súper bien además también voy a poner a remojar 4 dátiles que va a ser el endulzante de los helados como veis no utiliza muchísimo endulzante y utilizo el mínimo para que el helado esté rico pero no tomemos en exceso pero si queréis podéis ponerle más o también podéis sustituirlo perfectamente por un sitio y todo el azúcar de coco lo que queráis a mí la textura que le dan los dátiles y el sabor me parece espectacular y además los dátiles combinan bien y así tenemos un helado bien conmigo así que una vez que tenemos todo esto bien remojado y activado porque los dátiles es importante también remojar los para que se deshagan perfectos en la batidora y no nos queden trocitos tan solo tenemos que disponer en una batidora de vaso o incluso una de brazo los 100 gramos de nueces los 4 dátiles y también una pizquita de sal para realzar todos los sabores por último vamos a agregar la supuesta nata leche que llevan los helados y en este caso voy a utilizar de nuevo la leche de coco porque es la que mejor le queda no tiene que ser la parte sólida sino simplemente una leche de coco bien gordita y bien mezclada yo utilizo casi siempre la de lata y le pongo 200 mililitros que básicamente va a cubrir todo lo que hemos puesto para el helado batimos esto muy bien tiene que estar una textura bien y que todo se integre súper bien y cuando ya la tenemos bien cremosa yo le agrego los trocitos de nueces y revuelve un poco con la lengua para que se integren tan sólo nos queda poner esta cremita de helado en nuestros moldes ponerles el palito y llevarlos a congelar toda la noche o al menos 8 horas y ya tendríamos así un helado de nueces delicioso pero si le hacemos el toque de la cobertura de chocolate ya es supremo así que cuando ya están los helados yo los desmolda los guardamos en el congelador mientras disponemos en una taza una tableta entera de chocolate yo utilizo el 99% sin azúcar o el 100% pero podéis utilizar la cobertura de chocolate que vuestros queráis y a la que vuestro paladar esté acostumbrada una vez que lo tengo lo deshago o al baño maría o en el microondas hasta que está completamente líquido es importante que lo hagamos poco a poco para no quemar el chocolate así que si lo hacéis en el microondas hay que ponerlo unos segundos revolverlo con una cuchara y otros segundos volverlo a remover pero no hacerlo un minuto porque todo se nos va a quemar el fondo y no deshacer bien y derretir el chocolate cuando ya lo tenemos bien líquido empezamos a sacar el lado a el lado y los sumergimos en la mezcla de chocolate yo lo hago en una taza para no tener que utilizar tanto chocolate y poder pues esparcirlo bien por todo el helado no me quedan perfectos pero bueno uno es mejor que otros es importante que si la mezcla de chocolate se enfría mucho por los helados que están congelados volver a meter la microondas para volverla a deshacer y que esté bien líquida lo bueno es que como los helados están fríos y congelados imos con el efecto del calor de chocolate rápidamente se solidifica y no nos mancha se congela y ya los podemos guardar una vez que ya tenemos nuestras coberturas hechas que por cierto además de hacerlo completo de chocolate podemos hacerle como unas líneas podemos ponerle menos chocolate para que no sea tan intenso eso como queráis pero una vez que los tenemos listos ya los podemos guardar en un tupper en el congelador hasta que nos apetezca comerlos y disfrutarlos os aseguro que este lado no va a dejar indiferente a nadie incluso la gente que come helados industriales le encanta este lado porque es super rico cremoso y parece que llevase azúcar refinado y leche y nata y todo lo que suele llevar un helado convencional así que ya dejó de hablar vamos a probarlo wow como os digo es impresionante me encanta el toque de las nueces lo que hemos hito que está el chocolate porque la mezcla dentro es como dulce y le fuera muy amargo pero el contraste es espectacular espero que lo probéis hasta aquí en mi repertorio de helados de este verano espero que os guste muchísimo si es así dadme un súper light porque apoya muchísimo mi canal y os lo agradezco un montón a los que siempre lo hacéis por cierto decidme en comentarios cual ha sido vuestro favorito de todos los que he hecho y también contadme cuál es vuestro helado industrial favorito para ver si podemos recrear lo estoy muy curiosa de saber cuál es el vuestro el mío sin duda es el magnum sobre todo el de chocolate negro intenso y el de nata o vainilla por dentro para los que somos nuevos por aquí acabáis de llegar deciros que podéis suscribiros aquí abajo es completamente gratis y si os ha gustado el vídeo no os olvidéis de compartirlo porque así llegó a mucha más gente y más personas pueden disfrutar de estos riquísimos helados saludables nos vemos para la próxima chao [Música] ah [Música]