tal amigos venidos a un nuevo vídeo en esta ocasión le hablaremos de cómo funciona un horno por convección comenzamos [Música] preguntas más frecuentes sobre el horneado por convección que es convección el horno tostador tiene un ventilador integrado que hace circular el aire caliente en la cámara del horno para calentar mejor los alimentos la convección por calor también distribuye el calor de forma más homogénea las galletas que están más cerca del componente reciben el mismo calor que las que están más lejos como calculó el tiempo para hornear por convección la función de convección reducirá el tiempo de cocción en un 30% en promedio pero esto depende de los alimentos si queremos comenzar con un tiempo de cocción más corto y agregar tiempo según sea necesario cuáles son los mejores alimentos para hornear por convección si bien un tiempo de cocción más corto casi siempre es ideal resulta especialmente conveniente para los productos de panadería y repostería ya que el aire de circulante mantiene un informe de la temperatura del horno si te gustó el vídeo hay un like suscríbete y activa la campanita completa en la cajita de comentarios que este país olvidado comenta también de que te gustaría que hablara o que hacer en un último vídeo hasta la próxima