EMPANADA GIGANTE KETO CALZONE

Si te provoca comerte un calzone italiano así mega bueno pero estás preocupada por las calorías o por la masa, por la harina no sé qué es eso hasta hoy vamos a hacer este empanada gigante o calzone keto relleno con salsa de tomate natural relleno de queso espinacas bajo en carbohidratos pocos ingredientes súper fácil delicioso mega buenísimo déjame tu dedito arriba de una vez que ya sé que te va a gustar suscríbete con la campanita que empezamos ya lo mejor de esta masa keto es que te sirve para hacer este calzone y lo que quieras Lo primero que vamos a hacer es tomar un bol y colocar el queso crema importante que esté a temperatura ambiente le voy a incorporar el queso blanco rallado te doy un tip: mientras más fino lo ralles más fácil va a ser derretirlo ahora vamos a combinar completamente estos ingredientes por eso te recomendaba que el queso crema esté a temperatura ambiente porque va a ser mucho más fácil combinarlos y una vez que tienes una mezcla muy parecida a esta los vas a reservar que ya te voy a contar lo que vamos a hacer con ella mientras tanto en otro bol vamos a mezclar la harina de almendras aquí también le voy a agregar la levadura y le voy a agregar sal y para complementar esta masa voy a agregarle un huevo - por favor no agregues el huevo directamente a la masa como lo estoy haciendo yo soy una loca desquiciada- rómpelo aparte no sea que te salga malo y dañes todo bueno y está yema no quiere deshacerse aquí lo logramos mezcla con la ayuda de tu paleta yo por supuesto tengo mi aprovechadora que siempre me ayuda en estos casos hasta que esté completamente combinado cuando la tengas así resérvala ahora vamos a derretir la mezcla de quesos en el microondas varía según el tipo de queso y según el microondas lo que te recomiendo es que lo metes 30 segundos los sacas los revisas lo mueves y los metes 30 segundos más y si ves que es necesario lo metes 20 o 30 segundos más hasta que la mezcla de queso la tengas tan derretida y perfecta como esto entonces así caliente como la acabas de sacar la vas a unir con la mezcla de harina de almendras mira qué rico se ve esto esta masa grabatela en la cabeza o guardas ya este vídeo porque esta masa te sirve así como la masa de avena que hicimos durante tres vídeos anteriores -que tres si fueron cuatro vídeos- ¿ya los viste? bueno cuando termines de ver este ves aquellos no te vayas con esta masa puedes hacer este calzone, puedes hacer roles, puedes hacer estilo pan de pita, puedes hacer bolitas de queso , lo que tú quieras y claro que si, el pan que hagas puede ser dulce o salado imagínate lo relleno de manzanas con canela dímelo en los comentarios mira esta masa ya está perfecta refrigera las 10 minutos para que compacte ahora voy a tomar 2 láminas de papel encerado y las voy a engrasar con mi super brochita esta brochita te la dejo aquí en mis favoritos de amazon que yo sé que siempre gusta voy a tomar una porción de masa con la misma paleta y la voy a colocar aquí para comenzar a aplastarla le voy a colocar el papel por encima para que me ayude a hacerlo más fácil recuerda agregarle el aceite porque si no se te va a pegar la masa del papel y esto va a ser un desastre y si no me crees mira el final de este vídeo le puedes pasar el rodillo muy suavemente vas a retirar el papel con mucho cuidado y ahora vamos a rellenar lo que le va a agregar es esta salsa natural de tomate que me encanta que la hago yo así que si quieres que te diga la receta dímelo en los comentarios tengo espinacas pero también le puedes agregar rúcula solamente un poquito eso es otro tip que te doy no vayas a llenar esto muchísimo porque luego se te va a romper voy a picar los pedacitos de queso que le voy a agregar y te recomiendo que los piques en tiras para que sea más fácil de manejar voy a condimentar con un poco de orégano seco también puede ser romero esto le da un aroma espectacular y agregarle también una hoja de albahaca cuando ya la tienes llena vas a cerrar de esta manera como si estás haciendo una empanada quise mostrarte esto que me pasó porque posiblemente te va a pasar porque la primera uno se vuelve loco y quiero hacerlo más grande y luego se te rompe ahora fíjate lo que hice le hice un parche con la misma masa y la vuelves a cerrar y le das forma con el papel luego cortarle un poco los bordes para que te quede bien bonita y si quiera le puedes dar forma o con un tenedor o la va subiendo poco a poco lo que queremos lograr es sellar las puntas esto es una masa que no es manejable con las manos por eso todos lo estoy haciendo a través del papel aquí lo estoy agregando otro par chito voy a cerrar con el papel le doy muy suavemente así con el papel y ya recuperamos el calzones así que no entras en pánico si se te abre o si se te hacen algunos huequitos la primera siempre te va a pasar esto ya después cuando vayas por la segunda la tercera te van a salir bellísimas el próximo paso para que queden bien doraditas es agregarle huevo batido estas tres líneas que voy a comenzar a abrirles no entres en pánico que no es que las estoy rompiendo después que la acomodé son tres líneas que le voy a abrir para que no se agriete ni se rompa cuando esté en el horno también la puedes pinchar un poquito con el tenedor y ahora voy a proceder a barnizarla con el huevo batido barnizala bien por todos lados inclusive por los bordes y esto es opcional pero tú sabes que a mí me encanta agregarle unas semillitas o una hierba entonces luego agregar el orégano así por encima lista la primera voy con una segunda que la voy a hacer más pequeña cuando la haces más pequeña por su esfuerzo tienes más acción para moverla y no se te va a romper tan rápido además que lo mejor de todo es que te salen muchas más relleno de igual manera también le puedes poner jamón o le puedes poner vegetales lo que tú quieras fíjate como la pequeña salió mucho mejor en el mismo papel donde la existe la vas a llevar así a la bandeja así no sufres por estar despegando el calzone hago esta pausa para recordarte que mis libros están disponibles en formato digital en mi página web www.recetaslily.com/shop entra ya! Precalentar el horno a 200° centígrados o 400°F y cuando esté bien caliente vas a meter los calzones y hornear por 20 minutos hasta que la veas con esté dorado perfecto vamos a picarla por el medio para que veas esta maravilla yo sé que te ha provocado un montón y que vas a correr a hacerla en este momento y que también se la vas a mandar a todas tus amigas te conozco y sé que te encantan estas recetas puedes hacerlas en el airfryer cocinar aproximadamente 15 minutos y puedes preparar varias para la semana y luego las calientas o en el air fryer o en el horno y hasta en la sartén quedan deliciosas y te recomiendo que las comas con la misma salsa de tomate ...ya quiero probar esto mega buenísima ... hazlo ya esta megabuena tanto en el air fryer como del horno te pueden quedar bien crujientes sácarlas cuando estén el dorado y el crujiente que a ti te gusta si te gustó esta receta de calzone, déjame tu dedito arriba y suscríbete a mi canal que vienen más recetas keto recuerda suscribirte a mi canal de TELEGRAM Mis libros son la herramienta que estás esperando para empezar este año comiendo rico y saludable busca ya mi MENÚ SALUDABLE que tienes un menú de siete días perfecto para empezar también tienes el libro MEAL PREP el cual que va a ayudar a cocinar fácil y planificar tu durante la semana y está mis otros libros que son de recetas que te van a ayudar a armar todos esos menú de la semana empieza ya con tu vida saludable busca mis libros ya en www.recetaslily.com/shop he escogíido 8 comentarios para saludarlos hoy aquí está gracias por esos comentarios que me dejan y no dejes de enviarme tu comentario para nombrarte en mi próximo vídeo ¿viste el vídeo anterior? no te lo pierdas nos vemos en el próximo bye ¿dejaste de comer pan con ajo? eso es hasta hoy te voy a enseñar a hacer unos roles de pan con ajo mega buenísimas vamos en unos reales salados con nuestra masa de avena super fáciles económicos deliciosos perfectos para desayunar