Delicioso BROWNIE de Crema de Avellanas y Chocolate ¡Lo devorarás en 10 minutos!

hola a todas ya todos los que estáis ahí detrás de la pantalla viendo este vídeo estás en recetas fáciles de irene hoy preparo brownie de crema de avellanas y chocolate una auténtica locura de dulce así que vamos a empezar preparando la crema de avellanas caseras he usado un robot de cocina aunque puedes usar una procesadora o una batidora así que en el vaso del robot he agregado las avellanas tostadas también las puedes usar sin tostar pero tostadas le dará un sabor más intenso a la crema añadimos la leche el azúcar moreno el aceite de coco y un chorrito de esencia o extracto de vainilla para los postres me gusta usar el aceite de coco pero también podemos sustituirlo por aceite de oliva ahora trituramos todos los ingredientes hasta obtener una crema espesa pero a la vez líquida también vamos a derretir el chocolate puedes usar cacao en polvo o chocolate para fundir en mi caso he usado chocolate del 75% de cacao y lo he derretido en el microondas en intervalos de 15 segundos para que no se me queme cuando lo tengamos derretido lo añadimos a la crema para seguir triturando y mezclando los ingredientes una vez que obtenga la textura deseada la reservamos para usarla a continuación en la preparación del brownies para preparar la masa del brownies en un recipiente grande vamos a incorporar primero los azúcares en este caso he usado ambos el azúcar moreno y el azúcar blanco el azúcar moreno creo que le va muy bien al brownie añadimos los huevos y mezclamos estos ingredientes con unas varillas es mejor hacerlo con unas varillas que con una batidora para no darle mucho aire a la masa así quedará más jugoso [Música] añadimos la harina de trigo de todo uso la podemos tamizar para agregarlas también incorporamos la levadura química en polvo o el bicarbonato esto le dará más esponjosidad al brownie aunque hay quienes no se lo agregan para que quede más compacto y cremoso mezclamos de nuevo con las varillas hasta integrar bien la harina y el impulso al clínico luego agregamos por fin nuestra crema de avellanas caseras puedes usar la cantidad que prefieras si quieres usar más cantidad es la que te he dado en los ingredientes adelante cuanta más cantidad más sabor y más placer [Música] mezclamos de nuevo y por último incorporamos las nueces picadas y los chips de chocolate he usado nueces pecanas que me encantan puedes usar nueces californianas también si lo prefieres o una mezcla de ambas integramos los tropezones lentamente a la masa sin excedernos en batir demasiado para no romperlos ni darle demasiado aire engrasamos el molde donde vayamos a hornear el brownie con mantequilla y un poco de cacao en polvo o podemos poner un papel vegetal como he hecho yo para después desmoldar fácilmente precalentamos el horno a 170 o 180 grados y volcamos nuestra masa en el recipiente engrasado [Música] cuando la noche caliente metemos el brownie y horneamos con calor por arriba por abajo durante unos 25 o 30 minutos depende de la potencia de tu horno quizás hasta necesites menos tiempo el browning es un dulce que se hace bastante rápido lo mejor es que vayas pinchando comprobando que esté hecho a mí me gusta pincharlo con una aguja lanera comprobar que está hecho pero que la aguja salga un poco húmeda este es el punto bueno del brawn y así no quedará muy seco y estará muy jugoso por dentro finalmente cuando esté horneado sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla aunque hay quienes no se pueden resistir y lo toman caliente con una bola de helado de vainilla sin duda es una mezcla brutal te animas a probar uno único en helado si te ha gustado puedes darle a me gusta y dejarme en los comentarios tu opinión tus ideas o tus consejos y si tienes alguna duda por supuesto te ayudaría a resolverla hasta luego