CREMA DE CACAO SIN AVELLANAS RÁPIDA Y FÁCIL LISTA EN 3 MINUTOS

hola a todos bienvenidos a canal dulce y la receta de hoy es crema de cacao hace poquito puse por instagram que si queréis que preparara este tipo de crema de cacao ya que no lleva nada de avellanas muy fácil y rápida de preparar y como vuestros deseos son órdenes para mí aquí la tenemos queréis ver lo fácil que se prepara pues nos ponemos manos a la obra y para esta receta vamos a elegir la taza según la cantidad que queramos preparar nosotros en casa porque con la en la taza que elijamos es con lo que vamos a medir el resto de todas las medidas de esta receta por ejemplo podemos elegir esta está un poquito más pequeña para tener menos cantidad cualquiera de estas que tenemos aquí de tazas medidoras por eso os digo que según lo que queráis hacer de cantidad en casa yo por ejemplo voy a elegir la taza grande de las tazas medidoras y con esta taza voy a medir el resto de los ingredientes con esa misma no la vamos a cambiar entonces comenzamos añadiendo una taza de azúcar en porque es el caso que vamos a llevar luego al fuego una taza de agua la misma que hemos elegido y la temperatura del agua es según ha salido del grifo a temperatura ambiente una taza de cacao 100% sin azúcar en mi caso porque perfectamente lo podéis cambiar por el cacao de 170 180 un 90 o como es en mi caso un cien por cien ahora vamos a darle un toquecito de sabor con una cucharada de esencia de vainilla y ya por último le vamos a dar un toquecito un pellizquito de sal porque la sal con el chocolate combinan a la perfección y ya lo tenemos todo habéis visto qué fácil pues ahora tan fácil como llevarlo al fuego mezclar para que se disuelva bien ese cacao que acabamos de añadir esto va a ser en un visto y no visto y vamos a esperar a que comience a hervir y ya os digo que es una receta una crema de cacao que es dura y se conserva muy bien en la nevera durante mucho tiempo y disolvemos bien ese cacao y una vez ya lo tenemos bien disuelto esperamos a que comience a hervir que eso va a ser en un plis-plas mira como quien dice ya quiere dar los primeros el primer hervor voy a dejar nada unos segunditos más que empiece el hervor un poquito más fuerte y una vez el hervor empieza más fuerte vamos a cocinar a fuego fuerte sin parar de remover para no correr el riesgo de que se nos pueda pegar aproximadamente durante unos 5 a 7 minutos cuanto más tiempo lo tengamos en el fuego el chocolate lo que nos va a hacer es expresar más entonces el tiempo va a ser lo un poquito a nuestro gusto como quien dice porque según nos guste el vagón nuestra crema cuanto más tiempo más espesa nos va a quedar yo la voy a dejar durante 5 minutos y con ese espesor luego bien digo con ese tiempo mejor dicho os voy a enseñar cómo cómo queda con 5 minutos que ya lo queréis un poquito más espeso pues darle los 7 minutos que os gusta más llegará hasta los 10 pero sin parar de remover una vez ya lo tenemos ha transcurrido ese tiempo en mi caso son cinco minutos lo añadimos a un recipiente y ahora voy a dejar que baje un poquito la temperatura y una vez haya bajado la temperatura tapo y me lo llevo a la nevera hasta que le note que ha solidificado aproximadamente unos cinco a siete horas transcurrido el tiempo mirad ya la tenemos mirar la textura con cinco minutos por eso os digo veis con cinco minutos a mí me parece que queda divina ahora os gusta un poquito más espesa mirar veis os gusta un poquito más espesa pues nada eso 7 minutos esto ya vamos a ir viendo hasta dejarla a la textura que a nosotros más nos gusta la voy a juntar así en pan para que veáis si no tenéis su textura pero yo creo que con 5 minutos queda ideal mirar qué brillo qué maravilla y él en el tema de conservación la conservamos en la nevera al fresquito bien pero dura aproximadamente yo la he tenido en la nevera en perfecto estado durante unos 4 a 5 meses yo creo que llega a durar hasta más de los 5 meses pero aproximadamente para que os hagáis una idea dura bastante mirad qué maravilla qué brillo de cacao esta crema también por ejemplo nos es perfecta para rellenar bollitos pasteles tartas nada para lo que nosotros necesitemos en los desayunos disfrutar de ella una receta fácil rápida como habéis visto y comprobado que os animo a que hagáis en casa porque es que segurísimo que os va a encantar ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado pero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos