? Como Hacer un Delicioso Caldo de Albondigas Con Verduras ?

hola mi gente hermosa bienvenidos a su canal el sabor latino mi nombre es y sae rodríguez y hoy vamos a preparar un delicioso caldo de albóndigas con verduras que está deliciosamente rico muy fácil y bien nutritivo no te lo pierdas comenzamos [Música] estaremos utilizando 2 libras de carne molida de res 950 gramos aproximadamente sazonamos con media cucharada de pimienta negra molida una cucharada de sal le ponemos 4 ramas de hierbabuena finamente picada le ponemos un cuarto de cebolla en cuadritos 2 dientes de ajo finamente picados le ponemos dos huevos recuerda que todos los ingredientes te los voy a estar dejando en la cajita de descripción para que los tengas a la mano y los puedas anotar le ponemos 4 cucharadas de arroz bien lavado le ponemos una pizca de comino en polvo para realzar el sabor y mezclamos perfectamente para que se integren todos estos ingredientes y tu sal bonicas queden bien ricas te tiene que quedar de esta forma y de esta consistencia y ahora vamos a armar nuestras pelotitas puedes agarrar el tamaño de carne que tú prefieras recuerda que el tamaño es al gusto tú le puedes dar la forma y el tamaño que tu gusto lo hacemos de esta forma le damos unos círculos y aquí está nuestra primera albóndiga redondita mira nada más lo fácil que es preparar estas albóndigas el tamaño ideal para esas albóndigas son del tamaño de una pelota de golf pero tú puedes hacerlas al tamaño que tú prefieras si es la primera vez que nos estás viendo te invito a suscribirte al canal el sabor latino canal de recetas fáciles y deliciosas tenemos muchas recetas bien ricas para que las prepares y las disfrutes y aquí tenemos nuestras albóndigas nos han salido 17 a continuación en el vaso de la licuadora agregamos 4 tomates rojos los he cortado en unos trozos pequeños para que la licuadora no se nos vaya a atascar le ponemos un cuarto de cebolla un diente de ajo sazonamos con media cucharada de orégano seco un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida media cucharada de sal recuerda que es al gusto una pizca de comino en polvo le vamos a agregar 2 tazas de agua recuerda que son tasas medidoras tasas universales y licuamos perfectamente para que tu salsa de jitomate quede bien molida a continuación en una cacerola amplia a fuego medio agregamos 3 cucharadas de aceite vegetal y una vez el aceite caliente agregamos la salsa de tomate que hemos licuado te invito a que prepares estas deliciosas albóndigas de carne molida de res que están bien ricas fáciles para que las disfrutes en tu casa y con cientas a toda tu familia tapamos y dejamos cocer por unos 5 minutos después de 5 minutos ya que rompió en hervor ya nuestra salsa de tomate ya está bien cocida y está bien frita ahora le vamos a agregar 2 litros y medio de agua amigo amiga si te está gustando esta receta regálame un like comparte nos en tus redes sociales para poder llegar a más personas y todos disfruten de este delicioso caldo de albóndigas con verduras fácil y bien rico tapamos y cocemos por 5 minutos después de cinco minutos ya que nuestro caldo estuvo hirviendo te voy a dar el secreto para que las albóndigas que queden bien ricas le vamos a agregar aquí tengo un hueso es un hueso de red tengo tres piezas de hueso de res se los vamos a agregar no estamos utilizando consomé de res en polvo le vamos a poner un hueso de res para que quede bien rico y tu sal bonicas queden bien sabrosas y le vamos a agregar también todas las albóndigas que hemos hecho recuerda que nos han salido 17 albóndigas y con este huesito tu caldo va a quedar bien rico nutritivo sabroso bien calentito ya me lo estoy antojando con unas tortillas a mano con arroz con lo que tú prefieras ya que agregamos todas las albóndigas vamos a tapar nuestra olla o nuestra cacerola y vamos a dejar cocer por unos 20 minutos después de 20 minutos ya nuestras albóndigas casi están listas ahora le vamos a agregar los vegetales vamos a poner los vegetales más duros una ramita de apio la cual he cortado en unos le ponemos 2 zanahorias en rodajas o en cuadritos como tú prefieras mezclamos y esta carne la vamos a dejar cocer para que la verdura se empiece a cocer por unos 5 minutos más tapamos y dejamos cocer después de 5 minutos ahora le vamos a agregar los vegetales un poco más suaves aquí tengo tres papas medianas bien lavadas y desinfectadas las he cortado en unos trozos pequeños le agregamos toda la papa recuerda que puedes quitar y agregar cualquier ingrediente que no te guste o el ingrediente que más te guste mezclamos un poco y esto lo vamos a dejar cocer por otros 5 minutos y después de 5 minutos ahora es tiempo de agregarle los vegetales más suaves y tos le vamos a poner 10 ramitas de cilantro fresco y también le vamos a agregar aquí tengo 2 calabacitas italianas o calabacitas mexicanas bien lavadas y desinfectadas las he cortado en unos trozos pequeños y créeme que en este momento la cocina huele espectacular el aroma de este caldo de albóndigas con verduras es bien rico la cocina huele deliciosa está dan ganas de comerme lo ya así como está pero tengo que esperarme porque todavía faltan unos 10 minutos para que la calabacita esté bien cocida tapamos y dejamos cocer por 10 minutos después de 10 minutos aquí tenemos ya nuestras deliciosas albóndigas de carne molida de res con verduras bien ricas fáciles para que las disfrutes en tu casa con cientas a toda tu familia con este frito que se avecina con este clima frío que está nombre este caldo de albóndigas te va a quedar bien rico la calabacita ya está bien cocida y a continuación servimos nuestro delicioso caldo de albóndigas con verduras bien rico fácil bien calentito para que los disfrutes con unas tortillas a mano con una sopita de arroz con lo que tú prefieras le puedes poner un chilito reventado en esta ocasión le voy a poner un chile chipotle que le da un gran sabor esto se lo puede haber molido cuando hicimos la salsa de tomate pero hay gente que no como el picoso entonces es opcional se lo puedes poner al último y mira nada más qué rico este caldo de albóndigas con verduras una receta fácil y bien nutritiva para que las disfrutes en tu casa mira nada más que un rico disculpen por el antojo pero yo lo tengo que probar no hombre este caldito está bien rico en verdad te lo recomiendo que los prepares te va a encantar un gran sabor bien rico y bien nutritivo bueno mis amigos y amigas yo me despido me quedo aquí disfrutando de este delicioso caldo de albóndigas con verduras te mando un abrazo de esos bien apachurrados cuídate protege a tu familia y que dios te bendiga nos vemos en el siguiente vídeo saludos y disfruta [Música]