Arroz con Pollo Español | Receta Fácil Rápida y Deliciosa

Arroz con Pollo Español | Receta Fácil Rápida y Deliciosa

Hola, bienvenidos a Cocina con Carmen Hoy voy a hacer arroz con pollo Que es un plato que siempre lo he comido en mi casa y es que me encanta Y a todos nos encanta Así que voy a compartirlo con todos vosotros Y vamos a ver los ingredientes que necesitamos: 180 g de arroz redondo 4 piezas de pollo 750 ml de caldo de pollo 125 ml de vino blanco 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de cúrcuma 1 hoja de laurel Sal al gusto Pimienta Y opcional, 1/2 pastilla de concentradode caldo de pollo Lo primero que he hecho ha sido poner el aceite en esta cacerola a fuego medio-alto Y como ya está caliente pondré la cebolla El ajo Y los iré moviendo de vez en cuando Una vez que se hayan sofrito un poco se añade las piezas de pollo Y esperaré a que se sellen o se hagan solo por fuera, moviéndolas de vez en cuando A continuación se añade sal Pimienta La hoja de laurel La zanahoria La cúrcuma El concentrado de caldo Se mezcla Se añade el vino Y esperaré a que el alcohol se evapore moviéndolo de vez en cuando Seguido, se añade un vaso o 250 ml de caldo de pollo Y una vez que comience a hervir se pone la tapa Y dejaré que el pollo se haga a fuego medio,moviéndolo de vez en cuando Pasados unos 20 minutos se compruebasi el pollo está tierno En mi caso lo está, así que se retiran las piezas Se añade el arroz Y lo iré moviendo de vez en cuando hasta que el arroz absorba todo el caldo En mi caso ha tardado 5 minutos y ahora le voy a añadir el caldo de pollo restante También le voy a añadir un poco de sal,ya que el caldo es casero y no lleva Se mezcla y dejaré que el arroz se hagamoviéndolo de vez en cuando Después de 15 minutos el arroz ya está a mi gusto Así que se vuelven a poner los muslitos de pollo Se tapa y lo dejaré reposar con el fuego apagado durante unos 5 minutos Pasado el tiempo tenemos aquí ya el arroz con pollo Y mirad la buena pinta que tiene Con las cantidades que he utilizadome da para dos raciones como esta Así que ahora mismo voy a pasar a probarlo Mmm... Está súper delicioso Y me recuerda muchísimo a cuando lo comíamos en el campo allí toda la familia juntos Que estaba mi padre vivo Eso es que me encanta Bueno, espero que disfrutéis tanto como yo cada vez que hago este arroz con pollo Y que me lo dejéis en los comentarios si os gusta porque es que está súper delicioso Y si os ha gustado esta receta os invitoa que le deis a 'Me gusta' Suscribidse a mi canal si aún no lo habéis hecho Y aquí os voy a dejar otra recetita hecha con pollo que no tiene nada que ver Porque esta está mucho más rica, claro está Pero también está muy buena Así que un besito y hasta el próximo vídeo