15 Minute Instant Pot Lentils

Hola amigos pues vamos a estar haciendo unas lentejas con estos vegetales que encontré por aquí y a ver qué tal nos salen las vamos a hacer en la Instant para que sea más rápido y ahorita los veo cuando pique todos los vegetales aquí está la cebolla la calabacita la zanahoria y el repollo que es opcional utilizando curry en polvo vamos también a utilizar un poco de pimentón en polvo que es este un poco de jengibre también en polvo y canela puede ser poquita canela y a mí me gusta mucho el comino Así que vamos a estar usando esto Para condimentar nuestras lentejas estamos aquí con la Instant gourmet y vamos a estar utilizando un poco de aceite de olivo vamos a dar vamos a dar clic en saltear no importa el tiempo que nos marque y vamos a saltear la cebolla y el ajo está pintando de que ya de que ya encendió OK entonces vamos a agregar nuestra cebolla Así va a comentar yo siempre hago esta receta pero nunca agregó repollo en esta ocasión voy a estar usando repollo a ver qué tal nos queda porque me gusta mucho el repollo cocido Entonces vamos a ver qué tal nos queda Pero si no quieres no le agregues igual queda amarillo me encontré este ajo en Costco a la vez que fui y me pareció una opción rápida y estaba en oferta y por eso me lo compré pero obviamente para mí es mejor el ajo fresco pero por esas es por esta oferta fue que ahora estoy usando hoy Voy a agregar un poco de este ajo al gusto Bueno aquí ya se escucha que en la intro pues ya va salteando Entonces vamos a revolver Bien voy a empezar por el curry para que nos sienta bien bonito al gusto todo es al gusto El comino me encanta así que vamos a agregar La salsita comino de canela también nos gusta pero vamos a agregar poquitas vamos a agregar también jengibre y pimentón también al gusto [Música] miren Así vamos a cuidar que no se nos queme Aquí voy a agregar ya la calabacita el calabacín zucchini no sé cómo le digan vamos a mezclar vamos a incorporar bien Miren qué rico y pudieran oler huele delicioso especial vamos a agregar también esta zanahoria y a mí me gusta con más aceite Así que le voy a poner más aceite todavía y vamos a mezclar vamos a mezclar muy bien vamos a agregar el repollo voy a tratar de limpiar la olla abajo para que no se nos peguen vamos a agregar agua inmediatamente para que no se nos vaya a pegar voy a agregar una taza primero solo para calmar aquí la olla y la máquina la Instant nos marca error si abajo este queda comida pegada Entonces es importante que abajo quede libre aquí tengo una taza de lentejas pero la voy a enjuagar muy bien y se las voy a agregar ya en este momento voy a cancelar voy a cancelar el sauté Ok Aquí está nuestro lenteja los vamos a agregar ahí que hay un pedacito de repollo crudo No pasa nada vamos a agregar un poco más de lentejas y o sea es una taza de lentejas aquí voy a estar agregando 2 tazas de agua más vamos a mezclar todo muy bien Yo estoy usando una taza de lentejas por tres tazas de agua pero igual es al gusto verdad no vamos no nos olvidemos de agregar sal vamos a agregar sal en este momento yo voy a estar agregando un poco de sal al gusto y vamos a mezclar todo muy bien y lo vamos a tapar un poquitito Si pudiera echarle un chilito Serrano se lo pondría pero no puedo porque lo Estoy compartiendo pero ya van a ver al final lo que le voy a poner para que tenga ese toquecito de picor en los platos en lo individual vamos a oprimir sopa caldo y vamos a ponerle 20 minutos y voy a cancelar el mantener caliente porque lo vamos a comer pues de inmediato así nos quedó miren este guiso de lentejas si ustedes quieren que sean con caldito pues le ponen más agua al momento de cocción a nosotros Así nos gusta tipo guiso Bueno así nos quedaron Qué rico guiso de lentejas con sus vegetales al curry y ahora vamos a agregar para el toque picante ya que no le pudimos agregar chile serrano vamos a estar utilizando aquí está la pimienta cayena aquí está un poquito de pimienta cayena opcional vamos a probar Miren qué rico Está muy rico no espero lo preparen y lo disfruten y nos vemos hasta la próxima Bye [Música] [Aplausos] [Música]