WELTBESTER KARTOFFELSALAT LA MEJOR ENSALADA ALEMANA RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

hola a todos bienvenidos a recetas de casa lm y la receta de hoy es ensalada alemana hoy una ensalada muy conocida por el mundo entero y muy fácil de preparar queréis ver cómo lo hemos preparado pues nos ponemos manos a la obra y para adelantar un poquito la receta yo tengo aquí 7 patatas cocidas que las he conocido en olla express las he cocido con piel durante 10 minutos ahora que no queremos conocer la tecnología express porque no nos gusta o porque no tenemos perfectamente podemos cocer las patatas en cacerola normal nada cogemos nuestra cacerola la añadimos abundante agua colocamos nuestras patatas dentro y nos la llevamos al fuego esperamos que comience a hervir y una vez ha comenzado a hervir contamos 20 minutos el fuego a un fuego medio pinchamos después de los 20 minutos nuestras patatas y vemos que está cocinada sacamos dejamos que enfríe y una vez la patata ya está completamente fría la pelamos una vez está pelada la cortamos y para mí el corte en esta ensalada para la patata me gusta así como estáis viendo la imagen es cortarla al centro a lo largo y luego cortarla así en medialuna y dándole un ancho de aproximadamente algo más de un centímetro más o menos así pero ahora en este momento el corte va a ser un poquito a nuestro gusto porque si a vosotros os gusta otro tipo de corte perfectamente lo podéis hacer y yo estoy haciendo 7 patatas que necesitamos menos cantidades de ensalada nada pues añadimos menos cantidad de en todos los ingredientes en patatas y en el resto de los ingredientes que vamos a dar que necesitamos más pues más en todo añadimos sal sal como siempre os digo a nuestro gusto y ahora lo que vamos a hacer es mezclar muy bien esa sal para que quede bien repartida por la patata cuando este paso ya le tenemos mirad yo tengo aquí 150 gramos de aceitunas negras sin hueso ahora para aportarla las podemos cortar así un corte en el centro y listo o como yo que yo las voy a cortar en tres rodajas así hasta incluso si queréis podéis añadir la aceituna entera y listo y elegir como a vosotros más os guste ahí vamos cortando el resto y cuando ya las tenemos las vamos a pasar donde tenemos las patatas ahora a continuación vamos a picar 7 pepinillos los pepinillos que yo esté utilizando son agridulces que a vosotros os gustan los que vienen en vinagre perfectamente se puede cambiar cortamos en rodajas ahí los añadimos donde tenemos el resto de los ingredientes y ahora vamos a media cebolla la cebolla que yo voy a es blanca que la queréis cambiar por roja o morada perfectamente lo podéis hacer y la vamos a cortar en trocitos bien chiquititos para que se note lo menos posible y que nos aporte el sabor que es lo que queremos en esta ensalada ahí vamos cortando en trozitos chiquititos y una vez este paso ya le tenemos la añadimos al resto de los ingredientes ahora viene una parte que os quiero comentar mirad la receta original yo tengo aquí cuatro salchichas grandes y en la receta original ellos las las cocinan así tal y como las estáis viendo a la plancha y una vez las han cocinado las cortan en rodajas pero a mí me gusta antes cortarlas en rodajas porque me parece que le aporta más sabor luego a la a la ensalada o sea me explico a mi me gusta cortarlas en rodajas cocinarlas y así cada rodaja va a llevar el sabor de la plancha entonces me parece por eso es el paso que le aporta más sabor a la ensalada ya elegir la manera que a vosotros más os guste vamos a colocar una sartén en el fuego vamos a añadir de una o dos cucharadas de aceite de oliva vamos a dejar que ese aceite nos coja la temperatura una vez ya le tenemos caliente podemos cocinar las salchichas como os he comentado enteras cocinamos y luego las cortamos en rodajas y se las añadimos a la ensalada o como yo que yo las voy a cocinar en rodajas para que aporte un poquito más de sabor a la ensalada una vez que ya las tenemos cocinadas a nuestro gusto rápidamente la vamos a pasar a la ensalada porque le añadimos caliente porque al añadirle y caliente así y tal y como va en este momento que va a hacer ese calor potenciar los sabores que tenemos ahora mismo en la ensalada ahora a continuación vamos a preparar la salsa en el bol tengo 4 cucharadas de mayonesa la mayonesa es comprada no es hecha en casa y la receta original lleva solamente una cucharada de mostaza a mí me gusta añadirle dos porque me encanta el sabor que le da para esta receta ya en este momento elegir la salsa original solamente con cuatro cucharadas de mayonesa y una de mostaza o como yo cuatro cucharadas de mayonesa y dos de mostaza mezclamos bien y una vez ya lo tenemos bien mezclado vamos a añadirle está salsa a la ensalada se le añadimos y ya la tenemos hecha habéis visto qué fácil y esta ensalada yo os recomiendo que la hagáis de un día para otro ahora que ya tenemos mucha prisa por la vamos a dejar reposar un poquito menos de tres a cuatro horas como mínimo pero bueno ahora os lo explico vamos a mezclar mezclamos bien que quede bien repartida esa mayonesa ahí una vez que la tenemos bien mezclada como siempre os digo antes de servir o llevar a la nevera vamos a probar por si tuviéramos que rectificar de algún ingrediente siempre se prueba ahí la tenemos perfecta entonces como ya la tenemos perfecta ahora si me la puedo llevar a la nevera que tenemos mucha prisa pues como mínimo os recomiendo que esté reposando en la nevera durante unas tres a cuatro horas ahora que no la tengo no tenemos prisa y la podemos tener preparada con antelación yo lo recomiendo porque la miga está reposando durante toda una noche transcurrido el tiempo la vamos a pasar a donde la vamos a emplazar ahí porque así directamente me la llevo a la mesa y cada uno que se añade la se añada la cantidad que él o ella quiera ahí aprovechamos bien todo lo que queda aquí en el bol porque sabemos que aquí es que no se tira nada no se puede tirar nada colocamos un poquito y ya la tenemos habéis visto una ensalada conocida por el mundo entero fácil de preparar ahora que tiene un bocado guau espectacular una receta que os animo a que hagáis en casa porque os va a encantar su bocado y su sabor una receta que como siempre os digo os recomiendo porque segurísimo que os va a encantar ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos