Vieja receta real! 👑 Con manzanas y costra crocante. ¡Hornear REAL!

Leche tibia 180 ml 1 cucharada de azúcar. Levadura seca 7 g. Mezclar bien. Cubrir y dejar en un lugar cálido durante 15 minutos. Tamizar 400 g de harina de trigo. Añadir 70 g de azúcar. Añade una pizca de sal. Vierta la mezcla de levadura en la masa. Huevo 1 pieza extracto de vainilla 1-1.5 cdta. mantequilla derretida 50 g. Mezclar bien. Amasar la masa sobre la mesa. Lubrique el recipiente con aceite vegetal. Cubra la masa y déjela crecer en un lugar cálido durante 1 hora. Mientras nuestra masa sube, preparamos el relleno. Bloques limpios y cortados 2 piezas Jugo de limón 1 cucharada. Relleno de requesón: requesón 250 g. Azúcar 25 g (al gusto). Yema ... 1 ud. extracto de vainilla 1 cucharadita. Mezclar bien con una licuadora o licuadora. Poner 15 g de mantequilla en una sartén. Agregue manzanas picadas. Añadir 30 g de azúcar de caña (al gusto). Ralladura de limón ½ cucharadita. Cocine a fuego lento hasta que la humedad se evapore. Mezclar bien. La masa ha subido bien. Pon la masa sobre la mesa. Divide la masa en 12 piezas. Cada pieza debe pesar alrededor de 60 g. Enrolle cada pieza de masa en una bola. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante 25 minutos. Azúcar rallado: harina 50 g. Mantequilla 30g. Azúcar 30g. Mezcle bien y enfríe. Mezcle 1 yema de huevo y 1 cucharada de leche. Hacer un pozo en la masa con un mortero o maja. Repite después de mi. Extendemos el relleno de cuajada en el centro de la masa. Pintar los rollitos con yema de huevo y leche. Espolvorea cada pieza con manzanas. Espolvorea azúcar granulada en cada bollo. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante unos 15-20 minutos. ¡Nuestros King Rolls están listos! ¡Mira qué hermoso quedó! ¡Estoy seguro de que a todos les gustará mucho este pastel real! ¡Disfrute de su comida!