Trenette al pesto receta Disney Pixar Luca Style 🐟🛵

muy buenos días buen gusto sí bienvenidos en por toros o aquí en post toros o luca aprobado los linguini con el pesto y ya no ha regresado nunca en el mar te gustaría probarlo a ti también entonces quédate que vamos a ver cómo se preparan estos deliciosos traen este al pesto receta original italiana a la cual se han inspirado para realizar la película disney pixar como siempre los ingredientes se lo dejo al final del vídeo así que ahora nos podemos concentrar a la preparación de la receta pelamos la papa y la cortamos en cubitos esos cubitos tienen que tener el tamaño alrededor de un centímetro no demasiado gruesas es demasiado pequeña una vez cortado lo guardamos al lado y pasamos a acostar la judía verde una vez lavada bajo el agua se pasan a cortar las puntas ambas por un lado y por el otro después por esta receta la necesitamos cortada en trocitos de un centímetro más o menos como las papas naturalmente para hacer más rápidos puede juntarlas todas juntas y cortarlas y listo la guardamos al lado y pasamos al otro paso de la receta cogemos ahora las hojas de albahaca que hemos lavado antes y la ponemos a secar encima de un trapo dulcemente con las manos la pasamos a secar la albahaca que estoy utilizando para hacer este vídeo es la que cultivo directamente mi balcón así que la tengo siempre fresca y bien perfumada y sobre todo no le pongo ningún pesticida ahora cogemos nuestra licuadora y le ponemos adentro las hojas de albahaca el diente de ajo lo vamos a acostar así pero solamente le ponemos los piñones a la receta tradicional se utilizan los piñones que son esas semillas que se encuentran adentro de las piñas sé que en muchas partes del mundo son bastante caros o un poco difícil de encontrar así que puedes sustituir los utilizando la misma cantidad de nueces una pizca de sal la mezcla de los dos quesos receta tradicional dice que tienes que utilizar unos 70 por ciento de queso parmesano y un 30% de queso pecorino que sería prácticamente queso de oveja si no lo encuentras puedes utilizar por ejemplo un poco de queso manchego o sino tranquilamente utilizar solo queso parmesano y aceite de oliva extra virgen y lo pasamos a licuar y listo no tenemos que licuarlo demasiado porque si no se va a poner oscuro las hojas de albahaca son bien linda verdes cuando las tratas bien sea que de licuar demasiado se va a poner de un verde oscuro poco brillante y es una lástima también el sabor cambia lo probamos un poco perfecto podemos hablar un segundo y pasamos la pasta por encima de fuego una olla con agua y cuando empiece a hervir le agregamos un puñado de sal y ponemos a cocinar las judías verdes se cocinan bastante rápido se demoran solo unos 5 minutos no lo dejes demasiado tiempo porque si no se van a poner flojas es un poco una lástima es bueno encontrar lo vincule gente adentro del plato pasado el tiempo sacamos la julia de verde y ponemos las papas ella se demora más o menos unos 10 minutos te darás cuenta que están listas cuando con el tenedor la puedas pinchar si intenta pinchar la con el tenedor y no entra es porque todavía están crudas también a papas están listas la vamos a sacar dentro la misma agua donde hemos servido la judía verdes y las papas vamos a poner la pasta el hecho de hervir antes de la judía verde le va a dar un poco más de sabor a la pasta y en cambio la papa le dan este almidón más que hará todo mucho mucho más cremoso fantástico el tiempo de cocción de la pasta cambia mucho por tipologías de trigo que han utilizado y por la marca porque cada empresa utiliza técnicas distintas así que siempre tiene que revisarlo en la misma cajita no lo haga cocinar más porque si no se va a poner a flojo y una pasta floja no es un gran que tampoco se pongan a romperlo sin wind y eso no se hace en italia tiene simplemente que aprender a utilizar el tenedor como base luca en la película durante este tiempo remueve de vez en cuando la pasta así que estoy seguro que no se pegue y que se cocine mejor y por mientras que meza treneta se están cocinando le voy a contar que acaba de salir buen gusto número 7 en nuestra revista de cocina del canal en la cocina con marco donde público un montón de recetas y también colaboraciones con otros cocineros hay por ejemplo en martín al hibernar lo que nos prepara unos deliciosas recetas de ganas en todos los números este número dice unos helados de pistacho que son la guinda del mundo también hay una tabla especial este mes dibujada por el artista no sé inglés que todos los meses dibuja unos hermosos cómics en la cocina con marco en este número no se ha dibujado a mí ya te di como monstruo marinos como la película picture deluca para descargarlo gratis tienen que ir simplemente a cocina con marca.com flash wing esteros y ahí encuentran todos los números que hemos publicado desde enero hasta hoy y se lo pueden descargar compartir leer e imprimir hacer lo que quieran espero que lo disfruten cuando la pasta está lista la vamos a colar pero antes me guardo un poco de agua de cocción de la pasta esta la voy a utilizar si es que se va a poner seca la pasta ponemos nuestros espaguetis dentro de un bowl le agregamos dentro de nuestra salsa resto las papas y la judía verdad removemos el todo y los espaguetis están listos lo vamos a servir en el plato [Música] y encima le ponemos unas lindas hojas de albahaca [Música] me parece estar en lucas [Música] y en fin chicos aquí tenemos nuestros deliciosos traen este al pesto receta tradicional de liguria con las judías verdes y con las papas vamos a girar como aprendido luca y vamos a probarlo nada mío buenísimo tiene un sabor excelente muy bien querido muy gustados ahora has aprendido a realizar esos delicioso plato en tu casa pruébelo porque estoy seguro que te va a salir genial y vas a vivir una experiencia como la de luca en post oroso y bueno chicos desde doctor oso es todo espero que le ha gustado la receta y espero que se animen a prepararla en la casa porque ahora ya sabes hacer tú también quiero muchos chicos nos vemos pronto chao [Música]