Receta de Huevos Rancheros

hola youtube cómo están sean bienvenidos a mi canal me llamo jessica pérez en esta ocasión vamos a hacer una receta típica mexicana que son unos huevos rancheros que están bien ricos les aseguro que les van a encantar ya que a veces no sabemos ni qué vamos a desayunar pues eso es lo que vamos a hacer el día de hoy las personas que no están suscritas a mi canal le pueden dar click aquí en la pantalla y se van a suscribir a mi canal para que cada que yo haga un vídeo nuevo les llegue la notificación a su correo electrónico que que usualmente los estamos subiendo cada martes hasta el momento no he roto la promesa casi siempre a las 23 de la tarde hora de méxico ya está el vídeo en el canal para hacer estos deliciosos huevos rancheros vamos a ocupar 6 jitomates 4 chiles serranos si no encuentran serranos pues unos 2 jalapeños vamos a necesitar unas ramitas de cilantro un diente de ajo un trocito de cebolla sal al gusto vamos a ocupar huevos aceite también es necesario vamos a ocupar también unas tortillas las que ustedes quieran servir y para servir nuestros huevos rancheros yo los voy a servir con frijoles refritos y unas rebanadas de queso fresco bueno primero que nada vamos a poner a calentar nuestro comal y vamos a esperar a que esté bien caliente bueno ya pueden ver ya está bien caliente nuestro comer vamos a poner nuestros jitomates y lo vamos a hacer todo lo que son unos tomates los chiles el ajo y la cebolla esto lo vamos a pasar aquí un momento hasta que quede quemadito todo ahorita les enseño como lo dejan unos 3 minutos así que ahorita les damos vuelta como ven ya se está rodando todo miren la cebollita de favorita los chiles ayamonte también están tomatito de hecho lo que se va a coser primero siempre van a ser los chiles y la cebolla y vamos a hacer lo más rápido que se va a casar y los jitomates son los que regularmente tardando entonces estos y les vamos a dar más o menos unas cuatro vueltas o hasta más para mí cuando ya ver que ya quedaron bien ya los retiran en lo que les digo comparte para el último se los he tomado mientras se cose sus jitomates y para ustedes ir haciendo esto ya se está calentando el sartén le voy a agregar aceite en su aceite caliente vamos a guisar las tortillas de preferencia si las tienen frías o del día anterior mejor pero pero tal manera nos vamos analizarlas aquí más o menos como por unos 30 segundos de cada lado para que no nos queden ni tan suave citas ni tan doradas un término medio ya qué pasó esto las vamos a escurrir y las vamos a poner junto con las demás tortillas esta ya depende las que ustedes se quieran comer yo le pongo 2 a cada porción que viene diciendo con 2 huevos ya que se alzaron los jitomates vamos a agregar lo que es el cilantro un poquito de sal y le vamos a poner todo todo lo que sea sólo vamos a licuar en este momento le voy a agregar lo que es más o menos una media taza de agua porque lo que quiero es que me quede especial la salsa le voy a poner voy a poner una cacerola con un poquito de aceite con lo poquito y bueno ya que está caliente el aceite le voy a vertir la salsa ya que comenzó a hervir la salsa simplemente le vamos a bajar al fuego y la vamos a dejar aquí unos cinco minutos más y le apagamos bueno ya estoy lista para servir le voy a colocar acá una tortilla y voy a utilizar el huevo que van a ser huevos estrellados entonces ya que está caliente el aceite y agregamos el huevo y le ponemos sal y una vez pues ya en este punto los van a cocinar como ustedes les gusten ya sean medios crudos o bien cocidos eso ya depende de cada quien y el huevo y pues lo vamos a implantar ya le vamos a poner sus hijitos refritos no vamos a bañar con las salsas que hicimos y pues ya lo van a servir como ustedes quieran al gusto que ustedes quieran yo solamente le voy a poner en los delitos que sólo en un lado y unas rodajas de cebolla y unos ritmos que frei ámbar bueno amigos pues así nos quedó nuestro platillo hoy les voy a dejar una foto para que vean como nos quedó y pues ha llegado el momento de probar delicioso acompañado con esos deliciosos totopos que hice con frijolitos y queso no bueno todos los que me preguntan dónde está don manuel como se está cambiando verdad está arreglando el jardín que tanto me preguntan por el jardín pero todavía no está listo ese que ven ahí es mi cuñado el van dejó de ver ahorita está serio pero bueno está hablando solo bueno y vamos a probar el platillo aquí soy así a ver qué tal le quedo bajo querida esposa no es un platillo para terciar kansas si es que le da pena se quedó buenísimo y todavía no lo acabo ya ven te digo que parece perico no le gusta salir y te hablaba que les dije que iba a hablar solo yo soy bueno jamás le puedo pedir a la vida este delicioso platillo a ustedes mis suscriptores que les agradezco que estén aquí cada semana acompañándome en mi canal ya saben que si les gustó el vídeo me pueden ayudar dándole like al vídeo y nos vemos hasta la próxima semana adiós