Receta de arroz a la tumbada, un sabor veracruzano | hoyDía | Telemundo

AHORA CON EL CHEF OROPEZA QUE LLEGó DONDE IBA, CUéNTAME , YA LLEGASTE ?. ? Y Sí, AGáRRENSE PORQUE ESTOY CON EL CHEF SANTIAGO, GRACIAS POR RECIBIRNOS . GRACIAS POR VENIR A ESTA COCINA Y AHORA VAMOS A HACER ARROZ A LA TUMBADA PLATILLO TíPICO DE ALVARADO VERACRUZ AHí NACIó Y NOSOTROS HEMOS TRASPASADO FRONTERAS . ESTAMOS EN EL JARDíN JAROCHO, ¿CUáL ES EL PRIMER INGREDIENTE?. ES MANTEQUILLA Y LUEGO EL MORRóN QUE LO SAZONAMOS Y DESPUéS DE SAZONARLO LE VAMOS A ECHAR EL PRODUCTO MáS RICO QUE ES PESCADO. ¿QUé TIPO DE PESCADO?. ILAPIA, JAIBA, CAMARóN EN CASCASRA Y TENEMOS LAS RODELITAS DE CALAMAR MUY SABROSAS. ES UN POEMA DE COLOR Y SABOR . Y LO DEJAMOS SAZONAR Y QUE SE VAYA COCIENDO NUESTRO MARISCO. ESTE ARROZ HA ATRAVESADO FRONTERAS Y TENEMOS OCHO AñOS CON EL RéCORD DE GUINNESS. LE MANDO UN SALUDO A LA BANDA DE VERACRUZ QUE ESTá ACá Y PONGA ATENCIóN PORQUE SI SE SIENTE DECAIDO VENGA Y LE VA A HACER UN VUELVE A LA VIDA CON UNA BELLEZA. ACá UNA PIZCA DE óRGANO Y LAUREL Y LO MáS IMPORTANTE , LA BRUJERíA DE VERACRUZ . DESPUéS ME CUENTAS SI TIENES TU CULTIVO. SAL Y PIMIENTA AL GUSTO Y AHORA YA ESTá SAZONADO Y TENEMOS JALAPEñO Y HACE ESTA RICA Y DELICIOSO SOPA BASE . LA HICISTE CON HUESOS DE PESCADO . CORRECTO LA CABECITA DE UN ROBALO Y LE DA MUCHO SABOR AL CALDO . CIERTO . HACES UNA SOPA BASE INCLUSO LA PUEDES USAR PARA CALDO DE ME ALEGRA VER QUE LOS FINES DE SEMANA TIENES FILAS PORQUE PASAMOS POR UN PERíODO COMPLICADO Y ACá ESTAMOS PERO ALGUIEN TIENE QUE HACER EL TRABAJO DIFíCIL Y ALGUIEN TIENE QUE SACRIFICARSE Y ME TOCA A Mí . POSTERIORMENTE YA SI USTEDES TIENEN TODOS LOS INGREDIENTES Y SI AGREGAN EL PULPO , ESTO SERíA LA BASE IDEAL PARA TODO , POSTERIORMENTE TIENES UN ARROZ YA PRECOCIDO QUE LO COCINAMOS EN UNA CAZUELITA Y POR ESO ES ARROZ A LA TUMBADA . ACá ESTá LISTO PARA QUE PRUEBEN NUESTRO ARROZ A LA TUMBADA. AGRADEZCO MUCHO Y COMPARTO MIS RECETAS CON TODOS DE TODO CORAZóN PARA QUE PRUEBEN MIS RECETAS Y SIN MIS COLABORADORES YO NO PODRíA HACER NADA,. PESCADITO, EL ARROZ . NO, BUENO , NO. MI HERMANO DAME TU PUNTO DE VISTA Tú QUE TE VEO A DIARIO. ES UN POEMA Y MANJAR DE DIOS. VINIENDO DE Tú CHEF, TE LO