hola mi gente hermosa bienvenidos a su canal el sabor latino mi nombre es isaías rodríguez y hoy vamos a preparar un delicioso pollo enchilado al horno una receta bien rica y fácil para que la prepares las disfrutes ahora en estas fiestas comenzamos [Música] y para esta deliciosa receta de pollo enchilado al horno estaremos utilizando 12 chiles guajillo y los vamos a poner en un comal a fuego medio por un minuto de cada lado pasando un minuto le damos vuelta para que los chiles queden perfectamente bien asados una vez que los chiles están asados los retiramos del fuego en el mismo comal vamos a poner 4 chiles para silla y tres chiles puya estos chiles son picos o si tu no comes nada de picante puedes omitir lo y agregar unos 3 ó 4 chiles guajillo mas pasamos los chiles por un minuto de cada lado y una vez que los chiles están bien asados los retiramos del fuego lo llevamos a una cacerola con tres tazas de agua y los ponemos a hervir por cuatro o cinco minutos una vez que los chiles sirvieron y se enfriaron un poco los llevamos al vaso de la licuadora para licuar los perfectamente bien agregamos tres tazas del mismo líquido si a la hora de licuarlo tú ves que tu chile está muy espeso le puedes poner un poco más de agua le agregamos media cebolla una hojita de aguacate y una hoja de laurel dos clavos de olor media cucharadita de consomé de pollo en polvo una cucharadita de sal agregamos un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida una pizca de tomillo una pizca de comino en polvo un cuarto de cucharadita de orégano seco y le ponemos tres dientes de ajo y licuamos perfectamente bien si es la primera vez que nos estás viendo te invito a suscribirte al canal el sabor latino canal de recetas fáciles y a continuación aquí tengo 14 piernas de pollo puedes utilizar muslo pechuga la pieza que tú prefieras con la ayuda de un cuchillo o un tenedor le vamos a hacer unas perforaciones o unas incisiones de esta forma para que el marinado se le penetre y tu pollo enchilado al horno quede deliciosamente rico lo vamos a hacer con mucho cuidado para no lastimar nos para no cortar nos porque nos va a doler bastante amigo amiga si te está gustando esta receta regálame un like regalame un me gusta compártenos en tus redes sociales y una vez que tengamos el pollo listo le vamos a agregar el marinado que hemos preparado no lo he pasado por un colador porque lo hemos licuado perfectamente bien así que no hay necesidad de pasarlo por un colador y mirad nada más esto tiene una pinta espectacular te invito a que prepares este delicioso pollo enchilado al horno le agregamos 6 cucharadas de mantequilla pero la mantequilla le da un muy rico sabor a este delicioso pollo enchilado al horno es una opción más para la cena de navidad para la cena de tenesse gaming para la cena de año nuevo para que todos disfrutemos y todos tenemos bien rico lo cubrimos con papel aluminio lo de vamos a dejar reposar por unas dos a tres horas en el refrigerador para que el pollo se marine y quede deliciosamente rico después de tres horas de marinado lo llevamos al horno que ya lo tenía precalentado a 180 grados centígrados 350 grados fahrenheit y lo horneamos por una hora y 20 minutos después de una hora y 20 minutos aquí tenemos nuestro delicioso pollo enchilado al horno una receta bien fácil y bien rica para disfrutar en navidad año nuevo stenske ven mira nada más quisiera que oliera el olor que está saliendo la cocina huele deliciosamente rica este pollo enchilado al horno la combinación de las especies con la mantequilla hacen que esto sea una fiesta de olores espero la prepares y la disfrutes y a continuación servimos nuestro delicioso pollo enchilado al horno mira nada más qué rico con este colorcito puedes acompañarlo con espagueti con un puré de papas con arroz blanco con arroz verde con arroz rojo arroz amarillo con un buen pedazo de queso lo que tú prefieras recuerda que todas las recetas que te estoy mencionando las puedes encontrar aquí en tu canal el sabor latino canal de recetas fáciles y mira nada más qué rico este delicioso pollo enchilado al horno bueno yo me despido me quedo aquí disfrutando de este pollo al horno bien rico y muy fácil te mando un abrazo felices fiestas cuídate mucho que dios te bendiga cuídate y protege a tu familia feliz navidad y próspero año nuevo de tu amigo el sabor latino canal de recetas fáciles y deliciosas nos vemos en el siguiente vídeo que dios te bendiga [Música]