Pfannkuchentorte. Sehr zart und lecker.

hola queridos hoy me gustaría hacer un pastel de panqueques con ustedes con chocolate lo hago en una sartén así es como se ve como panqueques de chocolate tengo nueve piezas aquí y queso crema se ve tan apetecible tan delicioso y ahora les mostraré como la hice para la masa necesito harina 200 gramos de cacao 40 gramos de azucar 120 gramos de sal 1 media cucharadita de soda 1.5 cucharaditas de huevos tres piezas de leche 400 gramos de aceite 90 grados y vinagre 9 por ciento y una cucharada y una mitad primero tamizamos mas y cacao a la harina le agregamos una cucharadita y media de soda luego le agregamos media cucharadita de sal y 120 gramos de azucar mezclamos bien todos los ingredientes secos con unas varillas luego le agregamos 400 gramos de leche y tres huevos a la mezcla finalmente agregamos 90 gramos de aceite y mezclamos todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa suave finalmente uso la batidora para deshacerme de los grumos por ultimo le damos el nueve por ciento agregue vinagre a la masa para formar burbujas esta es la reacción de la soda y el vinagre mezclamos todo hasta que no aparezcan más burbujas ahora nuestra masa está lista así es como se ve calentamos la sartén con anticipación a fuego medio y lo decimos con ponemos aceite en una sartén calentada ponemos un cucharón de la masa y la esparcimos uniformemente mi sartén tiene 30 centímetros de circunferencia y un cucharón es suficiente para mí para un panqueque horneamos el panqueque en el primer lado durante aproximadamente 2 minutos durante la fritura proceso se forman burbujas si revientan todas las burbujas podemos voltear el panqueque en el segundo lado horneamos el panqueque durante aproximadamente 1 medio minuto ponemos el panqueque terminado en la rejilla para que se enfríe los panqueques terminados tienen una circunferencia de 22 centímetros aquí puedes mira como revientan las burbujas mira lo facil que es darle la vuelta a las tortitas esto lo hago con ayuda de una espátula de silicona en la así horneamos tortitas para la nata necesito azúcar glas 200 gramos de azúcar de vainilla 2 paquetes de nata montada 30 por ciento de grasa 600 gramos y queso crema 600 g al azúcar glas le añadimos dos sobres de azúcar de vainilla y lo mezclamos todo un bol añadimos la nata montada fría ahora empecemos a empezar a batir la nata a la velocidad más baja poco a poco añadimos el azúcar glass no batimos la nata muy fuerte luego añadimos el queso crema en dos pasos batimos la nata hasta que tenga una consistencia espesa , de consistencia suave se convirtió en una crema tan firme para mí. Hice 9 panqueques con la ayuda de una tapa que tiene un diámetro de 20 centímetros, corté el borde, mis panqueques quedaron tan hermosos y uniformes, ahora comencemos a colocar capas en el pastel. , ponemos la primera tortita sobre la base de la tarta , la tarta estará hecha le damos un aro y con ayuda de las capas de papel aluminio una esquina queda conmigo ab los arreglo con la ayuda de clips ahora cubrimos con panqueques y cremamos el pastel él cambia el pastel está casi listo el resto antes de la guerra lo esparcimos uniformemente en el pastel ahora cubrimos el pastel con film transparente y lo ponemos en el refrigerador de la noche a la mañana ha terminado ahora decora con la ayuda de chocolate rallado la capa superior del pastel ahora quitamos el anillo y el papel aluminio mi pastel está listo se ha vuelto tan cremoso y dulce así que esa fue la receta del pastel de panqueques si te gusta esto video esta receta luego nos gustó suscrito a nuestro canal todavía hay muchas recetas deliciosas para venir a verte entonces