PASTEL DE CEREZAS FÁCIL, con ingredientes que todos tenemos en casa

hola bienvenidos a ello de que comemos vamos a preparar un pastel de cerezas súper fácil aprovechando que estamos en temporada de esta fruta tan rica y tan saludable [Música] comenzamos nuestro pastel preparando las cerezas las tenemos bien lavadas yo voy a usar 250 gramos un cuarto de cerezas y le voy a quitar también el hueso [Música] ahora vamos a poner las cerezas ya después abás en el molde donde vayamos a hornear la tarta yo estoy usando un molde de 21 centímetros de diámetro x 6 centímetros de alto y le he puesto en el fondo un papel parafinado para que me sea más fácil de envolverlo ahora en un recipiente aparte vamos a poner 4 huevos pequeños o 3 huevos grandes 80 gramos de azúcar glas y lo vamos a mezclar bien hasta que el azúcar está perfectamente integrado con los huevos [Música] añadimos 60 ml de aceite de oliva virgen extra y volvemos a integrar [Música] ahora le vamos a poner 250 mililitros de leche yo estoy usando leche entera pero puede usar leche semidesnatada si lo prefieres y lo volvemos a mezclar y ahora le voy a poner también un chorrito de licor de indas como unos 30 mililitros esto es opcional pero le da un punto muy rico al pastel [Música] lo volvemos a integrar y ya por último le vamos a poner harina de repostería 160 gramos yo la que estoy usando ya tiene levadura si no tuviera levadura la que tengamos en casa les añadimos como una cucharadita de levadura o polvo de hornear lo mezclamos todo bien y ya tenemos nuestra masa y la volcamos sobre el molde donde tenemos las cerezas ahora ya vamos a poner a precalentar el horno a 180 grados [Música] y ahora una vez que ya tengamos el horno caliente nos llevamos nuestro pastel y lo vamos a hornear durante unos 40 a 45 minutos siempre va a depender un poco de nuestro horno el horno tendrá el calor por la parte de arriba y por la parte de abajo ya una vez que tengamos nuestro pastel horneado lo vamos a sacar y lo vamos a dejar enfriar y ya por último para que nos quede más jugoso vamos a preparar un almíbar ponemos en un cazo 80 mililitros de agua y 80 gramos de azúcar lo mezclamos bien y lo vamos a dejar hervir durante 4 o 5 minutos hasta que veamos que la textura va siendo un poco más densa cuando ya tengamos el punto lo vamos a retirar del fuego y con la ayuda de una brocha de cocina vamos a pintar nuestro pastel con este almíbar le va a dar un punto más jugoso y ya desmoldamos nuestro pastel y a compartir espero que te haya gustado esta receta y si ha sido así puedes dar a me gusta o dejarme un comentario debajo del vídeo también puedes suscribirte a nuestro canal de youtube si es que aún no lo has hecho y si quieres ver esta receta y muchas más por escrito sólo tienes que pasar por nuestro blog de joy que comemos puntocom nos vemos en el siguiente vídeo hasta luego [Música]