Espagueti con albóndigas fácil y delicioso

hola bienvenidos a esta nueva aventura de cocina con cristal aquí vamos a compartir recetas de cocina a mi estilo y como yo las preparo y este es el primer vídeo de este canal unas albóndigas con espagueti comenzamos con la receta vamos a hacer 2 jitomates y dos dientes de ajo como están grandes voy a dividir los en dos partes cada uno y vamos a estar aquí voy a sacar un diente de ajo y tapamos con una tapadera para que se sigan asando con un vaso o un recipiente de vidrio o con lo que tú tengas a la mano vamos a triturar el ajo y 12 cuadritos de galleta salada vamos a cortarlos en pequeños trozos y vamos a triturar lo más pequeño posible y así va agarrando toda la galleta el sabor del ajo aquí ya acabamos de triturar vamos a agregar 400 gramos de carne molida de res puedes utilizar mixta de res y de cerdo voy a agregar un poco de pimienta un poco de sal recuerda que las galletas saladas ya tienen sal para que no le agregues demás y no te vaya a quedar salado vamos a mezclar a integrar toda la galleta en la carne molida para que se distribuya bien y agregamos un huevo te invito a que te suscribas a este nuevo canal a esta nueva aventura vamos a estar realizando recetas deliciosas y si también me ayudas a compartir para llegar a más personas estas albóndigas tienen mucho sabor con lo poco que le agregamos quedan súper jugosas y deliciosas aquí ya terminamos de asar los jitomates y el ajo para la salsa vamos a reservar y en una cacerola voy a agregar un poco de aceite vamos a sellar cada albóndiga pero primero vamos a probar cómo quedó de sal o si le hace falta un poco más de pimienta primero la cocinamos quedó perfecto de sal no le agreguen mucha como la galleta salada ya tiene sal así para que no les quede salado vamos a formar bolitas para sellar las no tienen que estar cocinadas con la misma salsa se van a terminar de coser yo miro con la cuchara la cantidad de carne para que queden más o menos del mismo tamaño pueden hacerlas un poco más pequeñas o el tamaño de tu preferencia y terminamos de sellar las y vamos a pagarle y vamos a realizar la salsa le quitamos esta cascarita al jitomate agregamos un diente de ajo vamos a agregar un poco de orégano seco vamos a agregar 350 mililitros un cartoncito de puré este por ella viene sazonado con especies y voy a agregar una taza de agua vamos a licuarlo el puré que compre es especial para la hazaña para preparar la hazaña no tenemos la necesidad de agregar más condimentos porque ya viene también la salsa y no queremos que quede muy fuerte los sabores agregamos la salsa a las albóndigas y agregamos 2 hojas de laurel dejamos hervir por 10 minutos solo voy a agregar muy poquita sal no estoy agregando mucha y el puré de tomate ya está sazonado en una cacerola con agua hirviendo voy a agregar un poquito de sal y un paquete de pasta para espagueti y dejamos cocer ya que está lista vamos a quitarle toda el agua vamos a llevar a colar y quitar todo el agua del estadio y vamos a vaciar selo a las albóndigas vamos a mezclar con mucho cuidado para que toda la salsa esté en el espagueti y que tenga todo el sabor de la salsa vamos a dejarlo solamente al primer hervor ya está listo este delicioso espagueti vamos a servir este es para getty es para cuatro personas ya depende de ti y de cada familia si necesitas más puedes duplicarlo o si necesitas menos puedes dividirlo a la mitad a mí me encanta rallar queso oaxaca y agregarle la parte de arriba tu puedes agregar cualquier tipo de queso que más te guste voy a utilizar un poquito de orégano seco o mejorana como la conozcas no saben qué delicioso está este espagueti y esas albóndigas están súper jugosas quedan exquisitas su sabor no quedó ni salado quedó en el punto igual el espagueti casi no le agregue sal porque me gusta agregar muy poca sal a toda la comida ya depende de cada uno como le guste pues aquí yo ya me quedo a comer porque ya es la hora de comer este exquisito espagueti es el favorito de mi casa espero me sigas acompañando en este nuevo canal cocina con cristal y nos vemos en el próximo vídeo gracias