🍦 Con este HELADO DE VAINILLA CASERO podrás hacer HELADOS MAGNUM CASEROS 😍 ¡Como los AUTÉNTICOS! 😋

[Música] cómo hacer por los magnos caseros con helado de vainilla hola si es la primera vez que vienes te doy la bienvenida a mi canal mi nombre es belén y estoy en mi salsa [Música] hoy vengo con un clásico entre los helados se trata de un helado de vainilla básico este helado es el que utilizo yo como base para hacer todos los demás helados y solamente utilizó tres ingredientes que son nata para montar o crema para batir leche condensada que le va a aportar el dulzor y además va a evitar que se formen cristales de hielo y aroma de vainilla partiendo de esta base después ya le puedes añadir el sabor que prefieras también le puedes añadir fruta triturada o en trocitos galletas en fin lo que más te guste esto ya es cuestión de echar la imaginación yo ahora solamente lo voy a hacer de vainilla para que veas lo fácil que es lo cremoso que queda y sin utilizar máquina heladera pero esto no es todo ya que voy a hacer este helado te voy a enseñar que con él también puedes preparar unos riquísimos polos bombón helado tipo más caseros que quedan riquísimos súper profesionales parecen vamos enteramente los comprados y te aseguro que están igual de ricos así que ya sabes hoy tenemos dos recetas en una y después de ver esta receta si ves que te gusta me encantaría que te suscribieran a mi canal si es que todavía no lo has hecho dale a me gusta y compártela con quien tú creas que le puede interesar me puedes encontrar en redes sociales como facebook instagram y ahora también tengo un canal en telegram donde publicó todas mis recetas así que si utilizas telegram sígueme allí también en todos ellos me puedes encontrar como en mi salsa cocina y ahora sí vamos con la receta comenzamos para el helado de vainilla necesitaremos medio litro de nata para montar o crema para batir 300 gramos de leche condensada y 2 cucharadas de aroma de vainilla después para la cobertura de los helados magnum necesitaremos 200 gramos de chocolate negro para fundir 200 gramos de chocolate blanco también para fundir y 100 gramos de aceite de coco virgen extra y si además vamos a hacer algunos almendrados utilizaremos almendra crocante que olvide poner en la foto lo primero que haremos es montar la nata y para que monte bien los ingredientes deberán estar muy fríos vamos a verterla en un bol y comenzaremos batiendo con las varillas primero a una velocidad baja cuando veamos que comienzan a formarse burbujas iremos aumentando la velocidad progresivamente [Música] cuando la nata adquiera una consistencia espesa y cremosa dejaremos de batir [Música] para el helado no tiene que quedar totalmente firme con esta consistencia nos vale perfectamente [Música] el paso siguiente será mezclar la vainilla con la leche condensada así que se lo añadimos y mezclaremos hasta obtener un color homogéneo [Música] ahora vamos a añadir está mezcla a la nata montada lo haremos poco a poco a mí me gusta hacerlo en dos o tres tandas primero le añadimos un poco y mezclamos con movimientos suaves y envolventes para evitar quitarle el aire a la nata montada cuando esté bien integrado le añadimos otro poco más y seguimos mezclando de la misma manera [Música] y haremos lo mismo con el resto hasta que esté totalmente integrado y adquiere un color homogéneo y ya tenemos nuestro helado de vainilla listo para llevarlo al congelador [Música] para ello puedes verter la mezcla en un recipiente tipo tupper mejor si es con tapa y si no le pones un film transparente antes de llevarla al congelador yo voy a aprovechar parte de esta mezcla para hacer unos bombón helado tipo magno es otra forma de utilizar este riquísimo helado de vainilla ya verás qué ricos quedan voy a rellenar estos moldes de helado tipo magnum que son fantásticos si te interesan en la caja de descripción te dejo el enlace a amazon donde yo los compré [Música] una vez hemos rellenado todos los moldes hasta el borde le vamos a insertar los palitos que por cierto también vienen con el kit pero si no son muy fáciles de encontrar [Música] y ahora ya nos lo llevamos al congelador al recipiente le ponemos su tapa y a los bordes de lado los vamos a tapar con papel film transparente [Música] lo ideal es que permanezcan en el congelador durante un mínimo de seis horas y mucho mejor si es de un día para otro como en mi caso así que vamos a ver cómo han quedado el que habíamos guardado en el recipiente como ves está muy duro así que debes recordar siempre que antes de servirlo tienes que sacarlo del congelador como unos 20 ó 30 minutos antes para que esté cremoso y lo puedas servir correctamente de lo contrario no vas a poder y tendrás que esperar después para poder hacerlo yo voy a aprovechar que voy a terminar de preparar mis magnum para dejarlo fuera y que se vaya ablandando el lado que habíamos puesto en los moldes también se ha congelado perfectamente y en este caso además lo podemos desmoldar muy fácilmente pero como yo voy a preparar primero la cobertura de chocolate de momento los voy a dejar de nuevo en el congelador ya que para ello nos interesa que estén muy fríos así que los vuelvo a tapar y me los llevo para preparar la cobertura vamos a derretir el chocolate junto con el aceite de coco yo lo voy a hacer en el microondas para ello voy a colocar el chocolate en unos cuencos un poquito más grandes para poderles añadir el aceite de coco que como ves voy a repartirlo entre ambos [Música] ahora los llevamos al microondas a máxima potencia y en golpes de 30 en 30 segundos vigilando para evitar que se queme cuando veas que más o menos ya está fundido los sacas y remueves un poquito si ves que queda algún trozo este terminará de fundirse con el calor residual ahora voy a verter el chocolate en vasos más altos esto simplemente es porque a la hora de bañar los helados es mucho más cómodo y así caben por entero si el chocolate está muy caliente hay que dejar que enfríe antes de bañar los polos de lo contrario éstos se podrían derretir pues una vez que el chocolate ha enfriado vamos a sacar los helados del congelador [Música] desmoldamos que como ves se hace muy fácilmente e inmediatamente los bañamos en el chocolate introducimos el helado en el vaso y lo vamos girando asegurándonos de que queda bien cubierto de chocolate por todos lados escurrimos el exceso y verás que al momento comienza a solidificar esto es debido al entrar en contacto con el helado frío una vez seco ya lo puedes depositar sobre un papel absorbente ahora vamos a preparar 1 almendrado [Música] al igual que antes introducimos el helado dentro del vaso pero en este caso inmediatamente antes de que seque esparcimos almendra crocante por encima para que quede pegada [Música] después volvemos a introducir el helado del chocolate para darle una segunda capa escurrimos el exceso y listo y ya tenemos también un riquísimo bombón a almendrado tanto uno como el otro quedan estupendos y para prepararlos de chocolate blanco hacemos exactamente la misma operación bañamos el chocolate dejamos escurrir inmediatamente vemos que seca y con el almendrado le esparcimos la almendra antes de que seque volvemos a dar una segunda capa de chocolate y ya los tenemos listos de la misma manera que los anteriores y mientras hemos estado preparando en la cobertura nuestro helado de vainilla ya se ha reblandecido un poco y como ves podemos servirlo perfectamente mira qué cremoso queda como te decía al principio es un helado que te puede servir como base para otros sabores también es el acompañamiento ideal para un trozo de trawniki o como en mi caso para preparar unos riquísimos polos de bombón magnum caseros y para tomarlo así tal cual también está delicioso queda super cremoso y de esta manera tan fácil puedes preparar en casa un cremoso helado de vainilla casero con el que también podrás hacer estos deliciosos helados magnum tipo bombón estos quedan espectaculares una vez solidificado el chocolate vuelve a introducirlos en el congelador bien dentro de un recipiente o envueltos en papel film transparente y ya los tendrás listos para degustar cuando más te apetezca y por hoy nada más espero que te haya gustado un besito y nos vemos en la próxima receta chao [Música]