CHUTNEY DE MANGO SALUDABLE, UNA SALSA AGRIDULCE INDIA

hola amigos bienvenidos a mi canal a nuestro canal recetas saludables y sabrosas os preguntaréis dónde está el videoclip que suele acompañar mis recetas y también os preguntaréis cómo es que vuelvo a subir la receta del sunday de mango pues la respuesta es que muchos de vosotros me habéis preguntado que para qué servía esta receta de chan de de mango para que se le los charlines y yo lo explica un poco en la descripción pero entiendo que lo más práctico es que hubiera hecho ya una introducción desde el principio que es lo que estoy haciendo ahora el cern es una salsa india que sirve de guarnición para muchos platos la palabra en hindú significa aplastar porque para hacer esta salsa tienes que aplastar los ingredientes es una salsa que va muy bien por ejemplo los curris lo están doris acompaña muy bien con los quesos por ejemplo imaginaros un extinto no un queso con arándanos o con un pan indio tipo nano un pan turco de estos que llevan yogur bueno el contraste es brutal pero bueno para los curiosos es obligatorio que lleve algún tipo de chando y sobre todo el plato estrella es el charly de mango hay más tipos de changi por ejemplo es muy famoso el de manzana el de tomate también de albaricoque o de lima bueno en fin es una salsa que nos va a durar unos diez días bien bien en la nevera sin esterilizar luego al cabo de 10 días va perdiendo un poco su potencia pero pero bueno de días está bien es mejor hacerla y luego dejarla reposar un par de días y luego consumirla y tiene 78 días para comerla y si no pues también puedes esterilizar un bote acordando que siempre de esterilizar también la tapa y todo a baño maría y tal y lo tenéis así dos meses pues sin más vamos a empezar a explicar los ingredientes que llevan los ingredientes para hacer un chan de de mango saludable son los siguientes 6 granos de pimienta pimienta negra o de jamaica 6 clavos de olor una cucharadita de un buen gran masala que el gran masa las son una mezcla de especias como semillas de cilantro comino canela clavo de olor nuez moscada cardamomo pimienta negra chile seco que sea de buena calidad es muy importante una cucharadita de semillas de comino media cucharadita de semillas de anís o de anís estrellado unos cinco centímetros de raíz de jengibre la cáscara de un limón dos ajos machacados una vaina de pan de canela o bien una pizca de canela molida es el vinagre unos 150 ml de vinagre un vinagre suave como el de manzana de sidra o de arroz los dulces propongo pues 25 gramos de stevia más fructosa es una mezcla que hay o si no pues azúcar panela lo que pasa es que el azúcar panela es muy oscuro y os lo vasco crecer un poco demasiado y luego podéis poner una cucharada de le pasas hoy sus preferidos dátiles pues él es pues cortaditos pues los dos cosas dátiles y pasas y nuestro ingrediente estrella que serían dos mangos e intentar que sean mangos que sean un poco maduros y bueno hay 20 variedades de mangos yo he comprado un mango nacional que es más amarillo y bueno es más dulce y aprovechó para dar las gracias a todos los que se han suscrito al canal desde tantos sitios de todo el mundo y gracias por escribir comentarios y darle al like lo cual es muy importante para seguir creciendo en esta plataforma pues bueno os dejo con la receta y hasta la próxima gracias a dios y [Música] si estamos [Música] [Música] ah no [Música] una vez [Música] no [Música] sí no i todo [Música] tú [Música] [Música] bueno [Música] a mí