Ayva Reçeli Nasıl Yapılır. Ayva Reçeli

Si amigos, bienvenidos, soy Nebahat Güng, hoy estamos haciendo esta hermosa mermelada de membrillo, suscríbete a mi canal, dale me gusta y espera tus comentarios, vamos a la fase de producción Buen provecho Sí, lavamos nuestros membrillos, ahora vamos a pelarlos, unos amigos lo están haciendo sin pelar, cada uno tiene su preferencia, ahora los pelamos sí, los pelamos, ahora cortamos nuestros membrillos en dos, tomo las partes centrales en el medio, luego tomo las partes centrales de ellos , también tomo las partes duras, las partes duras no se cocinarán, se cocinarán, por lo que la boca se cocinará. Está un poco difícil ahora , después de obtenerlas, las dejaré aquí. Separaré estas semillas de aquí . creo que es del tamaño que tu quieras asi que vamos a picarlo para que quede untado en un pan y tomado con un tenedor, puedes picarlos en madera o en la mano a mi me gusta mas picarlos a mano ahora vamos a picarlos todos , los echamos de nuevo en las partes duras , los membrillos empezaran a oscurecerse un poco , cuando le pones las pepitas , da un color que va a dar un color rojo , asi que si quieres que quede blanco no lo tires las semillas dentro de todos modos, se volverán amarillentas como mermelada de albaricoque. Sucede que las separamos. Solo cuando separemos estas semillas, las arrojaremos a [Música] . Puedes usarlas en postre de calabaza , también puedes usarlas en manzana. mermelada También puedes tirarlas al congelador.También puedes guardarlas en el congelador.Si las usas cuando quieras, se convierten en una gelatina natural . k es una gelatina sin aditivo ahora vamos a picarlos todos si los pico todos aqui aqui hay como 3 kilos de membrillo me comi uno o dos si decimos 3 kilos le agrego 2 kilos de flores Está oficialmente enterrado en azúcar Ahora vamos a mezclarlo Ahora lo dejaré reposar toda la noche después de mezclarlo Si tienes prisa si tienes prisa 4 o 5 horas Si no quieres esperar hasta el día siguiente, puede esperar 4-5 horas después de 4-5 horas. Sí, los mezclé , cierro la tapa. Lo cocinaré el otro día. Nos vemos allí Sí, nuestros dulces se retrasan un poco en 24 horas, incluso 24 horas.ahora ha soltado el jugo de membrillo con mucha azucar, ahora le quitamos la punta,vamos a hervir bien si,ahora lo hervi un poco para disolver el azucar,empezo a hacer espuma,mi amigos yo le agrego 3 tazas de agua caliente encima no le pongo agua fria le pone azucar para que no se endurezcan mucho los membrillos ahora usare esto tambien vamos a hervir el chabacano donde esta el albaricoque de la luna vienen hasta que los membrillos se ablanden Ahora vamos a hervir un poco más, sí, se empieza a ablandar un poco, le agregamos unos clavos, le agregamos un poco de sal de limón o media cucharadita de sal de limón, si quieres , puedes agregar una rodaja o dos de limón, le echo un poco de canela, si quieres, un poco de canela en rama, ya puedo echarle, solo esperaré a que hierva, los membrillos han llegado a la blandura que quieres, les queda un poco de dureza, y después de que esté hecho, lo vamos a terminar de a poco Ahora amigos, cuando hierva así, su color será de este color , lo voy a hacer de un color claro, entonces lo voy a dividir en dos colores y hiérvelo en otra olla , ahora así es como hierve , le estoy tirando las semillas que separamos, ahora esto se oscurecerá a medida que hierva, el tren rojo se convertirá en un color, luego puedes quitarle las semillas. cuando quieras, o puede quedarse en él. Está bien, no tiene nada de malo. Ahora el color se oscurecerá como está . Ahora lo dejo espesar y cocino su color claro en la otra olla. Mientras está hirviendo , le echo un pequeño trozo de margarina. Esto hace que la mermelada brille un poco Si amigos ahora esta cocido, el que esta cocido y el que esta cocido se oscurecio un poco mas claro ahora aunque se ve un poco oscuro en el video este esta oscuro como ustedes puede ver, cuanto más hierva , más oscuro se volverá, gracias a las semillas en el interior, obtendrá la consistencia de gelatina .