🥚TORTILLA DE PATATAS en el MICROONDAS 🥔 patatas cocidas en el microondas 🐞👌😍 ALTERNATIVA a FRITAS
bienvenidos a la cocina fete hoy os traigo cómo hacer una riquísima tortilla de patatas de una forma mucho más fácil rápida y sana que la habitual con muy poco aceite usando el microondas vamos allá [Música] estos son los ingredientes en primer lugar troceamos la cebolla pelada y le aplicamos de forma que quede muy pequeña yo me ayudada de la picadora lo volcamos en un recipiente amplio apto para microondas y que se pueda tapar ahora hacemos lo mismo con la patata que también debe quedar muy pequeña añadimos 4 cucharadas de aceite y pimienta blanca y mezclamos muy bien para que todo se impregne con el aceite tapamos e introducimos en el microondas a potencia máxima durante 10 minutos mientras tanto buscamos los huevos y los salpimentamos pero partimos ligeramente y reservamos destapamos el recipiente del microonda con cuidado de no quemarnos si la cebolla no estuviera hecha todavía se movemos bien volvemos a tapar e introducimos en el microondas a máxima potencia durante unos minutos más en mi caso con dos minutos ha sido suficiente añadimos la mezcla de patata y cebolla sobre los huevos y añadimos los huevos sobre la patata corremos el riesgo de que cuaje al estar el recipiente muy caliente mezclamos y dejamos reposar unos minutos para que todo se empape bien y la tortilla quede más jugosa ahora en una sartén calentamos un chorrito pequeño de aceite de oliva virgen extra añadimos la mezcla anterior y dejamos que se haga por un lado cuando la tortilla baile la base de la sartén es el momento de darle la vuelta para que se haga por el otro lado si os gusta la tortilla más hecha o tostada habría que dejarla un minuto más antes de darle la vuelta en general esta parte debe hacerse al gusto de cada uno aunque hay que tener cuidado porque puede cuajar demasiado y no quedar tan jugosa aunque no es la tortilla de toda la vida porque la patata está cocida en lugar de fruta o garantizo que está buenísima además no rezuma aceite por lo que es mucho más ligera que la tortilla habitual sin embargo es igual de jugosa animamos a probar y ya veréis que esta fe thein compartir la receta con vuestros contactos suscribió a mi blog cocina better puntocom a mi canal en youtube y pincharle me gusta si os ha parecido fetén