Thermocalendario de Adviento: 7 de diciembre - Nata montada con thermomix

hoy os lo enseñar cómo montar nada es algo que muchas veces a la gente no le sale bien y red es realmente sencillo vais a ver una condición muy importante es que el vaso esté lo más frío posible lo podéis hacer picando hielo previamente o metiéndolo en la nevera y vamos a poner la mariposa os recuerdo que la mariposa nunca debe sobrepasar la velocidad 4 porque si no sale volando también debe estar muy fría tengo aquí 200 gramos y también es muy importante que si no lo monta que tenga un al menos un 30% de materia grasa cuanto más grasa mejor se pasa mejor monta vamos a programar velocidad 3 pero sin temperatura perdón sin tiempo temperatura tampoco sin tiempo y es cuestión de oído al final vale vamos a escuchar vamos a ir observando y cuando veamos díaz tiene la consistencia adecuada para en caso de que esos pases y hagáis mantequilla pues tampoco os preocupéis la mantequilla se puede utilizar se para es el suero la vais la mantequilla y riquísima para untar en unas tostadas [Aplausos] el sonido bastante alto si noticias y en un par de segundos ya estará visteis que ya el sueño de forma distinta y ahora vais a poder ver que tiene la consistencia perfecta para rellenar algo para usar como parte de algún otro postre la volcamos aquí como veis está perfectamente montado ah louis luis hacemos un carajillo y bien