Tarta de Natilla y Galletas | Postre sin horno fácil y delicioso

hola a todos yo soy mary y bienvenido un día más en un vídeo de cocina hoy vamos a preparar una deliciosa tarta de galletas y natillas que es perfecta para los principiantes para aquellas personas que os estáis iniciando en la repostería porque os prometo que tarta más fácil no existe en el mundo es muy muy fácil de hacer con poquitos ingredientes y además queda muy rica y la podéis utilizar para cualquier ocasión tenéis los ingredientes para preparar esta receta tanto abajo en la descripción como al final del vídeo y vamos a empezar preparando la base para nuestra tarta y empezamos tengo por aquí 200 gramos de mantequilla sin sal y ahora lo voy a derretir en el microondas a intervalos de 30 en 30 segundos aunque también lo podéis hacer en un cazo a fuego bajo en mi caso con dos integrados de 30 segundos la mantequilla ya estaba retira así que podemos seguir con la receta para la base también vamos a necesitar 350 gramos de galletas tipo maría también podéis utilizar las que son tipo digestive o incluso utilizar galletas sin gluten si sois celíacos así que podéis utilizar las galletas que más os gusten a 350 gramos y ahora tenemos que triturar todas las galletas yo lo voy a hacer en una picadora pero también lo podía hacer metiendo las en una bolsa y dándole golpes unas trituradas las he puesto en un recipiente y ya lo voy a añadir la mantequilla que derretimos antes se mezcla bien y ya tenemos la base lista para ponerla en el molde yo voy a usar este molde circular desmontable que mide 20 centímetros de diámetro le he puesto en la base un papel para hornear y alrededor por las paredes un trozo de acetato que lo he pegado aquí con un poquito de cinta adhesiva de esta manera la tarta va a ser súper fácil de desmoldar las tiradas de trato suelen comprarse en tiendas especializadas de repostería o papelería pero si no la tenemos no la encontraréis no pasa nada podéis poner la galleta directamente sobre las paredes del molde lo que pasa es que si utilizáis el acetato queda con un acabado perfecto una vez dicho esto seguimos con la receta así que ahora ponemos dentro toda la base y con ayuda de una cuchara vamos a ir poniendo la base de galletas por todo el molde en este caso como podéis ver también estoy poniendo por las paredes ya está la base toda bien pues te cita y bien compacta así que ahora voy a llevar el molde al frigorífico mientras preparamos el relleno el relleno será de natillas podéis hacerlas de manera casera si queréis lo que pasa es que esta tarde está ideada para gente que se está iniciando en el mundo de la repostería y quieren cogerle el gusanillo así que para que sea más fácil vamos a utilizar preparado de natillas que la verdad es que hoy en día se suele encontrar en todos los supermercados dentro de la cajita suelen venir varios sobres pero en este caso para esta tarta sólo vamos a necesitar un sobre y de la marca que yo lo comprado pesa 28 gramos así que ya vamos a empezar a preparar el relleno lo primero que voy a hacer es poner a hidratar en agua fría 10 hojas de gelatina si queréis utilizar grenetina o gelatina neutra en polvo necesitáis 20 gramos vamos a dejar que las hojas se vayan hidratando mientras seguimos con la receta ahora vamos a hacer el preparado de natillas tal y como nos indica en su caja en mi caso tenemos que poner en un recipiente 250 mililitros de leche y le vamos a añadir 120 gramos de azúcar el preparado de natillas y de manera opcional yo le voy a poner un sobre de azúcar vainilla dow aunque también le podés poner esencia de vainilla lo mezclamos bien y una vez que no quede ningún grupito lo reservamos ahora he puesto en una sartén antiadherente aunque también podéis utilizar una olla 750 mililitros de leche a fuego medio y le voy a añadir unas ramitas de canela para que le dé más sabor esto es de manera opcional y vamos a ir moviendo la leche con frecuencia para evitar que se pegue en el fondo hasta que comience a hervir una vez que la leche ha comenzado a hervir le quitamos la ramita de canela y le añadimos el preparado para gatillar ahora vamos a ir moviéndolo frecuentemente para evitar que se pegue en el fondo hasta que comience a hervir de nuevo cuando empiece a hervir de nuevo apagamos el fuego le añadimos las hojas de gelatina hidratadas y escurridas las integramos bien y ya tenemos listo el relleno de la tarta así que he sacado el molde de la tarta y ahora voy a ir poniendo el relleno colando lo previamente por si acaso queda algún grupito o algún trocito de ramita de canela una vez puesto todo el relleno voy a dejar que se enfríe un poquito hasta que esté a temperatura ambiente pasado el tiempo vamos a meter la tarta en el frigorífico para que se cuaje lo ideal es que se quede de un día para otro para que quede bien cuajada aunque si no tenéis mucho tiempo la podéis dejar un mínimo de 8 horas en total he dejado la tarta durante un día y mirarlo cuajada que esté ya como veis no se mueve para nada así que ya vamos a pasar a desmoldar la le quitamos el aro y como tiene el acetato va a salir súper bien ya veréis mirad qué maravilla le he quitado la cinta adhesiva que le pusimos al acetato y ya solamente tenemos que ir haciendo así el útero y mirar la tarta queda perfecta mire bien el vídeo bien qué maravilla y ya si queréis la podéis dejar así ponerle un poquito de canela por arriba lo que queráis pero yo voy a enseñar cómo lo voy a decorar he cortado un poco de setas y le he puesto en una manga pastelera con una boquilla de estrella número 1 m de wilton y ahora lo voy a hacer unos pequeños cometidos por alrededor de la tarta para terminar de decorar la tarta elegí puesto una mini galleta maría encima de cada copete y un poquito de canela espolvoreada en el centro y mirad con una decoración tan sencilla lo bonita que queda ahora he cortado un trocito para que veáis cómo queda por dentro y fijaos ya tengo por aquí mi porción listo para ser probada me encanta el movimiento que tiene esta tarta aparece como un blandito un flan no lo sé a ver vamos a una cucharadita la verdad es que con lo fácil que es de preparar esta tarta quedan riquísimas sabes típicas natillas pero con un toquecito crujiente de la galleta y después la textura de las natillas al ponerle gelatina es una mezcla entre gelatina y cremosa sabéis como una gelatina muy hermosa que queda riquísima así que si ha gustado esta receta os invito a que deis a me gusta antes suscríbase no choca valenciano lo había hecho y porque os voy a dejar otros vídeos que pueden gustar un sazón y estará próximamente está adiós