PASTA DE LENTEJAS Gratinada 😍 | Recetas Veganas | Veganamente

oye me gana mente voy a hacer una casa de lentejas para ti a [Música] un paquete de pasta de lentejas soja texturizada finita calabacín que hemos picado en mi menudo en daditos pimiento rojo zanahoria apio cebolla ajo una lata de tomate natural triturado queso de patata por aquí os acaba de aparecer el enlace al vídeo de la receta y abajo en la descripción del vídeo también lo podrías encontrar y por último sal y aceite de oliva ponemos un poco de aceite en la sartén y vamos incorporando las verduras de una luna para que se reúnen todas yo empiezo siempre por el ajo y ahora que ya está soltando el aroma le voy a incorporando todo lo demás sazonamos y dejamos que se hagan un ratito hasta que estén blanditas ya se han empezado a ablandar un poco las verduras y ya van soltando sus jugos así que ahora vamos a incorporar la soja sin remojar echamos el tomate natural triturado sazonamos otro poco como la salsa de tomate no es suficiente para hidratar la soja texturizada ahora le vamos a ir incorporando agua yo lo he hecho así para que vaya absorbiendo el sabor de las verduras y del tomate pero pero como veis que necesita líquido ahora se lo vamos a ir poniendo según lo vaya necesitando ponemos un poquitín de agua veis que quiere solamente un poco jugosa porque ya no necesita más y lo dejaremos a fuego suave 15 ó 20 minutos y mientras que esto se hace vamos a ir poniendo a cocer la pasta cogemos un recipiente apto para el horno y ponemos aproximadamente la mitad de la pasta cubriendo el fondo ahora ponemos la salsa que hemos hecho con la soja y el tomate no podéis ponerlo así poner la pasta en la salsa en la sartén y mezclarlo todo pero bueno parece que así queda más bonito ya tenemos una buena cantidad ahora cubrimos con la pasta que queda y por último cubrimos con el queso de patata ahora lo llevamos al horno a gratinar hasta que esté doradito el queso y ya tenemos el plato listo y este es el resultado organízate un ratón de vigo completo y nutritivo muchas gracias por pasar por mi cocina pero las dejo porque estoy dejando este plato que está diciendo comer y si también os ha gustado la receta dejando un like suscribiros en un avisé compartir con todo el mundo y nos vemos en la próxima receta chao