Pan atómico en tarro, ¡puede conservarse hasta por 12 meses! No solo para preparadores.

Hoy os enseño un pan que horneé en vaso. Este tiene una vida útil realmente larga y, sobre todo, tiene mucha fibra y valores nutricionales. Así es como se ve cuando se hornea y cómo se ve por dentro, te lo mostraré en un momento. Así que estad atentos hasta el final. Ahora te mostraré cómo preparar el pan. Elegí frijoles blancos como base. Se pueden conservar para siempre y puedes usarlos para hornear pan en cualquier momento. Nunca tires el líquido de los frijoles , tienen muchos valores nutricionales. Es una pena tirarlo. Los haré puré ahora, si es necesario, por supuesto, puedes triturarlos. Dejaré eso a un lado por un momento. Primero mezclo todos los ingredientes secos. Aquí tengo 200 gramos de avena. 200 gramos de granos, puedes tomar los granos que más te gusten y ahí lo tienes. También puedes usar semillas de girasol, semillas de calabaza, lo que quieras. Ahora tengo aquí una mezcla de semillas de calabaza, semillas de girasol y sésamo. Creo que el cuenco es un poco pequeño. 80 gramos de linaza molida. 20 gramos de semillas de chía. 20 gramos de cáscaras de psyllium. 1 cucharadita de sal y 160 gramos de nueces. Esos son todos los ingredientes secos y los mezclaré por ahora. Aquí tengo 170 mililitros de agua y 20 gramos de aceite. Y ahora los ingredientes simplemente van allí. Lo amaso todo. Triturar muy bien la avena, amasar correctamente. Ahora poco a poco se está volviendo más fuerte. Ahora tomemos el primer tarro de albañil. Es importante que el vidrio corra completamente recto hacia la parte superior. Algunos vasos se estrechan hacia el borde y ya no se puede sacar el pan. Pintar con aceite el fondo y un poco los lados. Ahora relleno la masa. Hago esto poco a poco, pieza por pieza, presionando la masa con mucha firmeza. Presiono bien la masa para que no queden bolsas de aire. Los orificios de ventilación pueden hacer que el pan se deshaga al cortarlo. Elegí los ingredientes para que puedas llenar exactamente 2 vasos de 850 mililitros. Pero volveré a escribir toda la información importante en el cuadro de información. Por último, aliso la masa con una espátula. Lo comprobaré de nuevo... se ve bien hasta ahora. Limpio el borde. El borde tiene que estar muy limpio para que la tapa cierre bien. De lo contrario, podría formarse moho. Por último, unto un poco de aceite con una brocha, que le da al pan un color muy bonito. Dejo que el pan se hinche durante unos 20 minutos y luego precaliento el horno. Mis vasos están hinchados y he precalentado mi horno a 200° Celsius. Ahora estoy poniendo mi rejilla fría en el horno y luego los vasos se colocan encima inmediatamente. Los horneo sin tapa. Si coloca los frascos en la rejilla caliente, los frascos podrían explotar. Por ello, precalentar siempre el horno sin bandeja ni rejilla. Ahora pongo esto en el horno caliente y horneo mis panes durante 70 minutos. Entonces los frascos están recién salidos del horno, ahora tenemos que cerrarlos inmediatamente. Para ello pongo el sello de goma y las tapas en agua caliente. Lo escurro por un momento, luego pongo el sello encima de esto... en el frasco... y lo cierro inmediatamente. Entonces, lo mismo con el otro. Si ponemos las tapas frías ahí así, podrían reventar. Y aquí de nuevo... el primer clip y el segundo. Ahora simplemente volteo los frascos porque los panes están tan calientes que naturalmente forman condensación. Si la condensación se forma ahora, se acumula aquí en el pan y no gotea de la tapa al pan. La otra ventaja es que las barras de pan tienden a deslizarse hacia abajo, por lo que las hemos despegado directamente del vaso. Ahora echemos un vistazo al pan desde el interior. Saqué uno de los panes y lo enfrié. ¡Ahora mira qué delicioso se ve! Totalmente delicioso desde abajo y desde arriba también. Por eso lo pinté con aceite. Simplemente le da al pan un color muy agradable. Y ahora les mostraré el interior. Mira qué bien se ve. Realmente jugoso y huele tan delicioso. Solo mira lo delicioso que se ve. Y si ahora considera que la base consiste en frijoles blancos y, de lo contrario, solo contiene nueces y semillas. Este es realmente un pan rico en proteínas muy nutritivo. Así que realmente tienes un pan realmente delicioso para semanas y meses que puedes sacar y comer en cualquier momento. Esto no solo es saludable y delicioso, es nutritivo, rico en proteínas y lleno de proteínas. Te enviaré un enlace a un video en la esquina superior derecha de la tarjeta de información, donde también horneé pan en un vaso. Allí te explicaré exactamente lo que tienes que hacer para que tu pan se pueda conservar durante varios meses, si no más de un año, después de la cocción. Es importante que trabajes correctamente. Que tu cristal esté limpio, que el borde esté limpio para que no se pueda formar moho. Si sigues esto, entonces tu pan durará mucho tiempo. Como dije, mire el video aquí en la parte superior derecha, luego puede conservar su pan durante varios meses. Eso es todo de mi parte, como siempre, les deseo mucha diversión horneando. Si te gustó el video regálame un pulgar arriba y suscríbete a mi canal. Luego nos vemos en el próximo video. Se vuelve más agradable cuantas más rebanadas cortes. Y ya ves, eso aguanta, nada se desmorona. Por supuesto, también puede hornear el pan en una bandeja para hornear, eso también es posible.