Hoje vou ensinar como cultivar o Probiótico que praticamente salvou minha vida

Hola, soy Kayoko Takeda y en este vídeo quiero enseñaros a cultivar una de las mejores bebidas probióticas que podemos tener en nuestra casa. Pero antes de comenzar, me gustaría pedirle que se suscriba al canal y comparta este video con alguien que necesite este conocimiento. Cuando estaba muy mal de salud, prácticamente postrado en cama y sin muchas esperanzas en cuanto a mejorar mi salud, descubrí lo que era el Kéfir. Hay 2 tipos de kéfir. Lo que se cultiva en Leche y lo que se cultiva en Agua que también se llama Tibico. No quiere decir que una sea la versión Agua y la otra la versión Leche, son totalmente diferentes. Se le dio el mismo nombre por la similitud de los granos. El origen del Kéfir, que se cultiva en agua, viene de México, en 1899 se documentó la existencia de agua saturada y azúcar. Y hay otra historia más sobre el kéfir de agua originario del Tíbet. Cuando los monjes le dieron a la Madre Teresa de Calcuta los granos como regalo. Lo importante es que estos granos fueron pasando de persona a persona y hoy tenemos a nuestra disposición una bebida Probiótica muy rica, que contiene unos 15 lactobacilos y unas cuantas levaduras. La palabra Probióticos significa que contiene microorganismos vivos capaces de mejorar el equilibrio Microbiano Intestinal, produciendo efectos benéficos en la salud del individuo. La bebida fermentada por Kefir es refrescante y ligeramente carbonatada, se puede fermentar junto con rodajas de limón, tés, frutos secos o especias. Prefiero fermentar solo con azúcar y agregar otros elementos en la segunda fermentación o al momento de servir. La segunda fermentación es para hacer una bebida más carbonatada y saborizada con jugos de frutas también.Con granos de kéfir podemos fermentar agua de coco y leches vegetales también. El kéfir de agua es una excelente opción para vegetarianos, para aquellos que son intolerantes a la lactosa o para todos los que prefieren usar agua como medio de fermentación. Pero, ¿cuál es el beneficio de esta bebida para nuestra salud? Colonización de la Microbiota con bacterias beneficiosas para nuestra salud, mejora la digestión y la captación de nutrientes de los alimentos ingeridos, mejora la función intestinal, lo que se traduce en una mejora de la inmunidad, producción de hormonas necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y mejora nuestro estado de ánimo, salud y estado de ánimo. mejora el estado de ánimo también. Pude ver estos beneficios en mi salud y aquí estoy enseñando sobre lo que me hace muy bien. Si quieres saber más sobre mi historia, visita mi sitio web. Debido a los beneficios del kéfir, he sido incansable en seguir enseñando sobre los alimentos y bebidas fermentados y probióticos , porque son muy buenos para la salud física, mental y emocional. Ingredientes: Para una receta de Kéfir de 1 litro, 4 cucharadas de granos de Kéfir, 4 cucharadas de azúcar cristal orgánico y 1 cucharadita de azúcar moreno orgánico. Los utensilios deben lavarse muy bien con agua caliente y detergente neutro. Si los utensilios se guardaron durante unos 2 días sin la tapa, por ejemplo, caliéntelos en el microondas durante 2 minutos y déjelos enfriar o haga correr agua caliente, déjelos enfriar y utilícelos. El agua debe ser mineral o filtrada en cazuela de barro o agua hervida y enfriada. El agua debe estar completamente libre de cloro. Evite usar agua filtrada en un filtro de carbón activado, ya que puede debilitar los granos con el tiempo. En cuanto al azúcar, usa solo azúcar moreno o azúcar cristal orgánico con un poco de azúcar moreno. Es importante utilizar azúcar moreno de buena calidad . Evite los azúcares que se venden a granel, ya que pueden contener hongos que pueden marchitar los granos. Ahora preparémonos. Aquí no hay kéfir que haya fermentado 24 horas, lo colaré y pondré el agua de kéfir en una botella y la pondré en la nevera para servirla más tarde. Con los granos prepararé una nueva tanda. Primero disolveremos el azúcar en el agua y luego pondremos los granos, cerraremos la boca del vaso con una servilleta y lo aseguraremos con gomas. Debemos fermentar de 24 a 48 horas. Estos granos deberían aumentar mucho durante la noche. Si está aumentando demasiado, puedes dejarlo fermentando por más días. Pero la regularidad en el cambio del medio de cultivo es importante. Con excelentes frijoles deberías hacer una reserva por ti mismo. Y como aumentará mucho también puedes hacer una donación hotelera. Alimentar este hotel cada 2 semanas, dejar fermentar por 2 días a temperatura ambiente y refrigerar por otras 2 semanas, colar el Kefir. Disfrute de esta agua es realmente otra vez los frijoles, este cuidado con el hotel. Para comprar granos de kéfir , mira en la descripción del video las opciones que tienes. ¿Quién no es apto para los alimentos fermentados probióticos caseros ? Las personas que tienen un sistema inmunológico debilitado o que están tomando medicamentos que decimos inmunosupresores o que están siendo tratados por alguna enfermedad crónica, por ejemplo enfermedades autoinmunes y cáncer, siempre es bueno hablar con su médico antes de incluir este alimento en su dieta. . Aquí tengo uno que fermentó durante 24 horas, así que lo voy a cambiar . Por lo general, crea una película aquí. Éste no creó. Si esto sucede mucho cuando usamos el porcentaje más alto de azúcar moreno, colaré y pondré el agua de Kefirada en esta botella. Ah está aquí. Él estaba... La película se había hundido. Aquí lo tomamos. Y ahora les voy a enseñar algo que debemos hacer, que nadie enseña eso. Cuando lo usamos siempre, solo haciendo este cambio de esta manera, con el tiempo puede pasar que los residuos de azúcar se peguen a los granos, entonces debemos lavar estos granos, con la misma agua que voy a usar, es agua mineral que tomé. Tensaré a Sai como un poco de suciedad allí. Unas 2 a 3 veces. Ya están limpios. Entonces está bien. Ahora voy a preparar el siguiente. en ese vaso. Ya está limpio, la tela... Vamos a usarlo, es de plástico. Esto es azúcar de cristal orgánico. Esta botella tiene capacidad para 1/2 litro. Entonces le voy a poner 1, 2 cucharadas y esta es de piloncillo, las dos son de esta marca Native, me gusta usar esta marca es la mejor. Esta cucharita negra es 1/2 cucharadita, esta es 1 cucharadita. Como es para 1/2 litro, usaré 1/2 cucharadita. Es solo para aportar un poco de minerales a esta preparación, ¿no? Agrego 500ml de agua. voy a medir Como los granos todavía se van, no pude poner toda el agua. Tendré que ponerlo en un vaso más grande más tarde. Voy por cheinho, una cucharada dos cucharadas. Está bien una pequeña diferencia, pero puedo hacer un vaso más grande y agregaré más , ¿no? Más tarde haré uno más grande. Aquí era importante para mí mostrarles si para una preparación de 1/2 litro de agua usaría 2 cucharadas de los granos, 2 cucharadas de azúcar cristal orgánica y 1/2 cucharadita de azúcar morena orgánica. Y luego lo cerramos con el paño, servilleta limpia, lo aseguramos con una goma elástica, 24 horas está listo para usar o 48 horas como prefieras. Aquí está nuestra agua de Kefirada fermentada por Kefir que se puede tomar así llevándola a la heladera, se puede tomar al natural, se puede hacer una segunda fermentación o ponerle una rodaja de limón y servirla fría. Es muy bueno para nuestra salud. Y esa fue nuestra receta de hoy. Quiero agradecerte por ver el video hasta el final. Si te gustó, presiona el botón Me gusta justo debajo del video y comparte este video con alguien que lo necesite. Si te interesa aprender a utilizar los alimentos y bebidas Probióticos en beneficio de tu salud, te invito a conocer mi método Alimentos Millennials: Fermentados y Probióticos, donde encontrarás libros digitales y videoclases que te enseñarán todo lo que necesita saber necesita cuidar su bien más preciado su salud. Para obtener más información al respecto, toque el enlace en la descripción de este video o en el primer comentario. Muchas gracias por mirar, y si tiene alguna pregunta o sugerencia, comente a continuación. Muchas gracias y nos vemos en el próximo vídeo.