𝗔𝗖𝗘𝗟𝗚𝗔𝗦: como cultivar acelgas. El cultivo completo paso a paso en el huerto familiar

𝗔𝗖𝗘𝗟𝗚𝗔𝗦: como cultivar acelgas. El cultivo completo paso a paso en el huerto familiar

El cultivo de la acelga. Su origen se situaría enla región mediterránea. Se cultiva por sus hojas y pencas, que sonlas partes comestible de la planta. Se puede hacer su cultivoa lo largo de todo el año. Aunque soporta mal las grandes heladas. Clima: se adapta perfectamente al climamediterráneo, aunque es en verano otoño, cuando más desarrolla.A temperaturas de 4 a 6 grados centígrados ya no desarrolla y se hiela con 56 grados centígrados bajo cer. En invierno es interesante cubrirla con manta térmica,además aguantar mejor el frío, también mejora su aspecto. Hay bastantes variedades,pero las más utilizadas son verde de penca ancha, amarilla de Lyon,y verde de penca ancha blanca Niza. Al menos por estos terrenos. Suelo: le gusta al suelo profundo, ya que tiene una gran raíz, algo arcillosoy rico en materia orgánica. Hago un abonado de fondo el otoño anterior y antes de la plantaciónañado humus de lombriz. Durante el desarrollo hago un riego con purín de ortigasy otro con purín de consuelda rusa, ya que la acelga es bastanteexigente en nitrógeno y potasio. La siembra se puede hacer de dos maneras o bien en semilleroo bien en siembra directa. vamos a explicar ahora la siembra directa. Después de haber preparado la tierra... Una vez que la tenemospreparada, hemos colocado el plástico negro y ahora vamos a depositar cuatroo cinco semillas en cada agujero. Los agujeros están hechos a 50 ó 60 cm, porque la acelgaya sabéis que ocupa mucho espacio. Entonces vamos a mostrar cómo se hace. Al cabo de unos días nacerány una vez que ya las plantitas tengan 4 ó 5 cm sólo dejaremos uno. El semillero lo realizo al inicio de la primavera,tardando unos 10 ó 15 días en nacer. Ver cómo hacer semilleros 1ª parte. Yo prefiero este métodoal de la siembra directa. Plantación: cuando las plantas alcanzan los 10 ó 12 cm es el momento ideal para hacer el trasplante. Prefiero el método bajo plástico negro por la ausencia de malas hierbasy mejor mantenimiento de la humedad. La acelga requiereuna humedad casi constante. Después de la plantacióndaremos un buen riego. Han pasado ya diez o doce días. Y ahora que hace ya menos calor vamos a quitar la protección que lepusimos con la malla de sombreo. Al cabo de unos 50 díasya podemos empezar a consumirlas Rieg: es bastante exigente en riegolo suelo hacer por inundación, y con bastante frecuencia, al menos una vez por semana y de cuando en cuando hago algún riegocon purín de consuelda rusa por el aporte de potasio, pues como hemos dicho antes, la acelgaes bastante exigente en este elemento. Desarrollo: durante el desarrollo iremos controlando las posibles plagaso enfermedades que puedan surgir. Las más comunes son el pulgón, sobre todo cuando suba a flor,que es el momento más delicado. Otras plagas son el gusano gris. Y la pulguilla como enfermedades pueda estar el Mildiu la Cercospora y alguna virosis Recolección: cuando las hojas alcanzan los 35-40 cm, es el momento ideal para su recolección, sobre todo si lo hacemos retirando las hojas manualmente, que es como se suele hacer en los huertos familiares. Para ello las cortamos con un cuchillo desde la base, o bien tirando con los dedos,teniendo cuidado de no dañar el cogollo para que las hojas que quedan sigan desarrollando. También se puede cortar la planta entera, pero disminuye la producción. Podemos dejar alguna planta que suba florpara obtener nuestras propias semillas. Si la plantación de mediados de verano-otoño la cubrimos con manta térmica,y a menos que sea un invierno extremo, ver cómo proteger las plantas del frío, tendremos acelgas durante lamayor parte del invierno. Hasta aquí el tema de las acelgas. Espero que os guste. Y a fuerza de hacerme pesado. Ya sabéis, podéis picar en me gusta. Y suscribiros al canal si todavía no lo estáis. Hasta la próxima, amigos.

Noticias relacionadas