FLAN DE CHOCOLATE EN MICROONDAS

buenas familias hoy te voy a enseñar cómo preparar este flan de chocolate en 10 minutos muy fácil de hacer y queda riquísimo así que venga vamos salió con la receta que empezamos vamos a comenzar poniendo en nuestro molde donde vamos a hacer el flan tiene que ser resistente al calor así como a veces os digo que para hacer un bizcocho en el microondas podéis hacerlo en un tupper cualquiera de cocina el flan no porque el caramelo alcanza temperaturas muy fuerte y os podría estropear en el tupper así que necesitamos un molde apto para microondas tipo silicona o pyrex que aguante el calor vamos a poner 5 cucharadas de azúcar y cinco cucharadas de agua nos llevamos al microondas vamos a poner el microondas a potencia máxima y el mío es de 750 vatios si el tuyo tiene 900 ó 1.000 vatios va a tardar un poquito menos en hacerse lo voy a poner en principio un par de minutos pero siempre vigilando el caramelo tiene que conseguir un tono doradito no demasiado oscuro para que no amargue pero también va a depender de cómo os guste a su modo abrimos comprobamos que todavía no está hecho es muy pronto movemos un poquito para que el calor se reparta de forma igual por todas partes y lo vamos a poner otro minuto más ha pasado el otro minuto abrimos comprobamos nuestro caramelo mirar por ahí empieza a tomar muy poquito ligeramente un tono tostadito pero es mejor que lo veáis así y no poner todos los minutos seguidos porque en algún lugar se puede concentrar el calor y quemarse entonces es mejor que abramos e intervalos otro minutito bandrés y con este 4 después del cuarto minuto mirar ahora sí que ya va tomando color en este camino nada ahora treinta segundos os vuelvo a recordar mi microondas 750 vatios ojo si tenéis microondas de 900 ó 1.000 que puede que en tres minutos tres minutos y medio tengáis el caramelo y esto medio minuto cuatro minutos y medio mucho ojo mirar el vapor que sale con el calor que quema muchísimo ahora sí aunque no esté hecho por el centro no os preocupéis con mucho cuidado lo vamos a mover cuidado que el caramelo quema muchísimo y lo vamos a ir repartiendo por toda la orillita tenemos así un poquito veis como lo del centro ya con el calor residual se va deshaciendo queda perfecto así que no lo paséis de punto aunque os penséis que el centro está sin hacer porque pasa de estar al punto a estar quemadito 750 vatios cuatro minutos y medio vamos a dejarlo que enfríe y lo voy a dejar aquí aquí dentro lo dejo con el microondas así abierto vamos a hacer la crema del flan para ello ponemos en un bol 5 huevos 5 cucharadas de azúcar a 500 mililitros de leche bebida de soja o cualquier otra bebida vegetal que tú utilices son 2 tazas así que yo lo miro ya así que sé que este vaso me hace de los 250 he hecho 2 ahora hay que añadir que el chocolate o cacao voy a utilizar este cacao del super de las chocolatadas de la mañana o de la merienda sin gluten voy a echar de este porque he pensado que puede ser que tengáis más a mano en casa si no podéis echar cacao puro menos cantidad porque ya sabéis que el cacao puro chocolate a más que este y este vamos a poner 5 cucharadas en iruz y todos vamos a batirlo si no tenéis batidora ni licuadora con un tenedor o con una varilla de mano y si tenéis batidora o licuadora lo que tengáis es darle caña y que no queden ni un grupito sacamos el mundo que habíamos dejado aquí mira ya estaba bastante firme el caramelo todavía está el molde un poquito caliente no pasa nada vamos a verter la mezcla del flan dentro con mucho cuidado nos ayudamos con una espátula para aprovecharlo todo muy bien y ahora con mucho cuidadito que estos moldes suelen ser un poquito blandos vamos a ponerlo dentro se pulso perfecto vamos a ponerlo siempre vuelvo a recordar lo mismo ya sé que soy muy pesada a 750 vatios máxima potencia lo voy a poner un intervalo de 4 minutos os voy a dejar aquí en la esquina el enlace para que vayáis a ver cómo se hace el flan normal los ingredientes que llevan porque se hace exactamente igual en muy poquito tiempo mirad ponemos 4 minutos no va está derecho pero lo vamos a ir controlando mejor así a intervalos con más cortitos han pasado esos primeros cuatro minutos vamos a pincharlo no lo quiero sacar porque mirar está muy muy para ver si os puedo enfocar un poquito mejor y mirar si lo muevo ya sé que está líquido así que vamos a ponerlo otros 4 minutos pero con esto que hacemos si yo pusiera 8 minutos de golpe puede ser que hierva y semiabierta del molde con esto lo controlo un poquito mejor así que venga otros 4 minutos han pasado cuatro minutos más lleva ya ocho si lo movemos vemos que del centro todavía están muy muy tierno así que vamos a darle dos minutos más han pasado ya esos dos minutos vamos a pinchar no lo quiero sacar que está muy caliente voy a dejarlo dentro del microondas ya apagado que repose al menos 10 minutitos pero ya está hecho después de dejarlo reposar un poquito en el microondas más que nada para no quemarnos con mucho cuidado lo pasamos a una rejilla y lo dejamos enfriar cuando esté frío lo llevamos a la nevera mínimo 46 horas si podéis de un día para otro pues ideal mejor ha pasado toda la noche en la nevera nos vamos a asegurar que los laterales están bien desplegados en estos moldes es muy fácil no os preocupéis porque saben muy bien veis vamos a colocar un plato encima y le vamos a dar la vuelta ahí está sin miedo vamos a cortar un pedacito porque pintaza tiene por ahí dentro nos ha gustado la receta recordar darle un like suscribiros al canal si aún no está ahí y yo ya me despido de todos aquí después está un poquito de crema batida o nata digital un poquito de dulce de leche hasta el próximo vídeo con otra receta fácil y delicioso como esta que aproveche