Flan de chocolate blanco

[Música] hola amigos hoy dedican de boca todos hoy les traemos la receta para los mazzoco lateros vamos a hacer un flan de chocolate blanco pero en lugar de caramelo lo vamos a acompañar con una salsa de frambuesas quédate hasta el final del vídeo para ver cómo lo pruebo y no os olvidéis de dejarme un comentario opinando sobre este plan y ahora vamos a ver los ingredientes para hacer este plan tenemos 200 gramos de chocolate blanco medio litro de leche cuatro huevos y 4 cucharadas soperas de azúcar y para la salsa de frambuesa tenemos 125 gramos de frambuesas dos cucharadas de azúcar y un chorrito de zumo de limón lo primero que vamos a hacer es decir el chocolate de microondas lo vamos a hacer en intervalos cortos de pocos segundos y removiendo bien para que no se nos queme chocolate pues ahora que lo tenemos bien fundido lo dejamos reposar un par de minutos para que enfríe y comenzamos a preparar el plan para que este plan quede bien yo recomiendo que tengáis todos los ingredientes a temperatura ambiente los huevos y la leche que no estén fríos porque si no a mezclarlos con el chocolate el chocolate se va a sacrificar y no estropear un poco la mezcla bueno pues haya puesto los cuatro huevos en un bol ponemos las cuatro cucharadas soperas de azúcar y mezclamos añadimos la leche y por último añadimos el chocolate derretido y ahora que hemos integrado bien chocolate blanco la mezcla de leche y huevos ya lo vamos a poner sobre la manera de mirar y de utilizar estas fuentes no fuente que tiene una capacidad de un litro y medio he puesto un poquito de mantequilla las paredes y le ha puesto un circulito de papel de hornear por casi luego lo vamos a demandar mucho más fácil ya que no le vamos a poner caramelo al molde y se les puede pegar vertemos la mezcla ponemos el recipiente sobre otro recipiente más grande con agua bien caliente y vamos a hornear nuestro plan al baño maría con el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y lo vamos a tener razón los 50 a 60 minutos aproximadamente tras una hora ya tenemos el flan de chocolate blanco listo fijaos que las superficies y ahora un poquito y para evitar que se queme le ponemos un trozo de papel albal a dejamos que nuestro plan se enfríe completamente a temperatura ambiente y una vez que estén bien frío nos reservamos en la nevera a mí me gusta dejarlo de un día para otro mientras que se hornea blanco mientras que se enfría podemos preparar las hacen frambuesas porque es una salsa que aguanta muy bien 45 días en la nevera para ello el lavado bien las frambuesas y las he puesto en un cazo le vamos a agregar el azúcar y un chorrito de zumo de limón y las ponemos al fuego se ha derretido todo el azúcar y la fruta se va ablandando poco a poco en este punto que las frambuesas han deshecho completamente vamos a bajar el fuego y vamos a dejar reducir la salsa durante cinco o seis minutos pues la que tenemos listo y se ha enfriado un poco nuestra salsa de frambuesa la vamos a colar con una ayuda de un colador para quitarle todas las pepitas y nos quede una salsa piel fina ya ves cómo las pepitas de las frambuesas están quedando en el colador y en el cuenco está cayendo todas la salsa de frambuesa termina ya tenemos nuestra salsa de frambuesa terminada la tenemos bien colada vamos a dejar que se enfríe completamente y la guardaremos en la nevera hasta el momento de comerlas [Música] pues acompañamos nuestro planeta chocolate blanco con un poco de la salsa de frambuesa que hemos preparado unas frambuesas unas hojitas de menta y ya tenemos listo para servir pues fijado ya me cortó un trozo del plan y mirad qué pinta tiene ya cómo se tambalea que licitó ha quedado y con la salsa de frambuesa acompañando y aprobar ya para qué tal está quizá os que textura que creemos hito geográfico y de todo el sabor del chocolate blanco y el contraste con la salsa de frambuesa agua es una pasada qué cosa tan rica de fútbol está perfecto no queda nada empalagoso con el azúcar que le hemos puesto y el chocolate que es más que suficiente es un flan o a de 10 bueno catedral pues si os ha gustado este rico plan darla y suscribir o nos vemos en el próximo video con nuevos y ricos boca do chao i