Flan de plátano al microondas (flan de banana)

hola bienvenido a mi canal van a recetas fáciles hoy te voy a preparar un flan de plátano es una receta para poder aprovechar esos plátanos que se nos van quedando maduros y que nadie quiere comerse es una receta que podrás preparar tanto si tienes invitados como para cualquier día de la semana muy sencillita y la voy a preparar al microondas así que ahora voy a indicar que todos los ingredientes que vamos a necesitar para preparar el flan voy a usar 3 plátanos maduros eso depende puedes usar un poquito menos si lo deseas voy a usar también 3 huevos de tamaño grande leche nata o crema de leche azúcar para el caramelo y azúcar para el flan así que lo primero que hay que hacer es preparar el caramelo para preparar el caramelo en un cazo vamos a verter el azúcar y se le añade de 2 a 3 cucharadas de agua y ahora mezclamos todo y se lleva el fuego si les ponemos de prisa puedes moderar el cromo mientras se hace el caramelo no es necesario que remueva ni hagas nada solo esperar a que se dore ahora ya ha tomado un color dorado es un color dorado muy suave pero voy a apagar el fuego porque si se quema nos va a amargar no habrá se vierte este caramelo al molde donde vamos a poner el flan y se reparte bien por toda la base llegando a todos los rincones y en este momento ya tenemos nuestro molde caramelizado y preparado para ponerle el flan ahora hay que pelar los tres todos y limpiarles bien y se trocean en el molde vamos a hacer lo mismo con los tres plátanos le voy a añadir el azúcar también le voy a añadir un poco de leche perdón estoy añadiendo la crema de leche da igual esto solamente es para que nos resulte más sencillo triturar y con la batidora de brazo ahora lo siguiente es añadirle los nuevos y seguimos latiendo 120 grados ya es el momento de agregar el resto de ingredientes la leche y el resto de crema de leche y lo batimos un momentito una vez batido ya es el momento de llevarlo al molde tengo el molde que caramelizado y voy a pasarlo a través de un colador porque con el plátano salen unas gotitas y así evitamos que vayan al flan y si algún trozo de plátano se ha quedado más grande también lo dejaremos fuera como puedes ver esto es lo que ha quedado los trocitos de plátano que no se han triturado y también el nervio central así que ahora lo llevamos al microondas para manipularlo mejor colocaremos el molde encima de la bandeja del microondas ahora lo voy a poner al microondas y voy a poner potencia media 450 vatios y lo voy a dejar durante 14 minutos y ha transcurrido el tiempo y ahora lo vamos a sacar con cuidado y vamos a comprobar que ya está en la manera de comprobarlo es con una con una aguja o un pincho se pincha todavía está un poquito húmedo así que lo voy a poner dos minutos más se comprueba de nuevo y ya sale cuajado así que vamos a dejar que se temple a temperatura ambiente y luego lo vamos a introducir en el frigorífico para que se enfríe lo he tenido 12 horas en el frigorífico con seis o siete horas enfriando sería suficiente y ahora ya voy a desmoldar lo se coge una bandeja en la que veas que va a caber y se le da y se quita con toda facilidad ya ves que ha quedado muy bonito y ahora para presentarlo le puedes poner unas guindas le puedes poner también unas fresas frescas le puedes poner plátano la decoración va un poquito al gusto de cada uno y lo que le queda muy bonito al flan es ponerle también una hojita de menta fresca también se puede servir con nata como a ti te guste así que nuestro flan de plátano está ya terminado y ahora para que veas cómo ha quedado hay a cortarle un trocito ha cuajado perfectamente y ahora te lo muestro a ver si se ve la textura la textura ha quedado muy bien muy cremosa por la nata y por el plátano pero que te haya gustado la receta de flan de plátano de hoy ya sabes que si te ha gustado este vídeo me encantaría que me dieras un me gusta y te suscribieran a mi canal si todavía no lo has hecho quiero recordarte que siempre se me olvida decirte que puedes visitar mis recetas verlas por escrito allí encontrarás las cantidades al igual que al final de cada uno de los vídeos que publicó y mi blog se llama a la recetas fáciles como no podía ser de otra manera así que te espero en mi blog te espero en facebook y te espero en el próximo vídeo no te olvides de compartir gracias