Estrella de hojaldre con cabello de ángel

[Música] hola amigos soy erika de boca tus hoy vamos a preparar una estrella de hojaldre rellena de cabello de ángel un relleno muy sabroso que me encanta nos va a quedar un pastel perfecto para compartir en las meriendas navideñas al final del vídeo lo voy a probar así que no os lo podéis perder ahora os dejo con los ingredientes para esta receta tenemos dos láminas redondas de hojaldre 250 gramos de cabello de ángel y un huevo de se enrollamos una de las láminas de hojaldre y le dejamos el papel de hornear con el que viene enrollada la masa y ahora vamos a poner el cabello de ángel [Música] lo extendemos bien por toda la masa dejando unos dos dedos sin rellenar en el borde ahora que lo hemos rellenado desenvolvemos la segunda lámina de hojaldre y la colocamos encima [Música] seríamos bien los bordes ahora justamente en el centro vamos a colocar un vaso y ahora guiándonos con el vaso vamos a dividir la masa de hojaldre [Música] ahora que lo hemos dividido en cuatro partes lo dividimos otra vez de nuevo cada parte en 2 [Música] y así hemos obtenido ocho porciones ahora cada porción la vamos a volver a dividir [Música] ahora que hemos dividido el hojaldre en 16 porciones continuamos formando la estrella cogemos 2 porciones y les damos 2 giros hacia adentro 1 y 2 y las juntamos los extremos uno y dos giros y juntamos en los extremos ahora que hemos formado en la estrella la vamos a pasar con cuidado a una bandeja de horno conservando este papel de hornear quitamos ya el vaso que ya ha hecho su función y con el huevo batido pintamos muy bien nuestra estrella y así conseguiremos que nos quede una estrella bien dorada y ahora llevamos nuestra estrella al horno que lo tengo precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y la vamos a tener entre 25 o 30 minutos hasta que veamos que el hojaldre ha inflado y está bien dorado pues tras 30 minutos ya tenemos nuestra estrella de hojaldre y cabello de ángel terminada fijaos que 'durante ha quedado vamos a pasarla a una rejilla con mucho cuidado para que se enfríe completamente y una vez que esté bien fría le ponemos un poquito de azúcar glas y la probamos bien pues mirad ya me he cortado un trozo de estrella por la rosa carretera pero es demasiado grande me he cogido un trocito de estrella y la voy a probar 1 [Música] me encanta el sabor del cabello de ángel es una pasada y combinado con el hojaldre guau es una maravilla ya veis que al poner el cabello de ángel quedará estrella como más doradita más navideña perfecta y la verdad que el sabor es una pasada ya habéis visto que es un pastel es muy fácil de preparar sorprendente y riquísimo bien en boca pero después tras probar esta estrella quiero recordaros que aquí veis la campanita para que youtube os avisé de todas las novedades que voy publicando en el canal y como siempre os digo nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao