Cómo hacer Cabello de Ángel casero

hola bienvenidos a cocina con carmen hoy vamos a hacer cabello de ángel que se utiliza para rellenar muchos postres y para ello se necesita una fibra como ésta está durísima así que es muy difícil cortarla con un cuchillo y lo mejor que hay para partirla es dándole golpe en el suelo lo que vamos a ello he puesto un paño para que la sidra no se ensucie y a partir la esta durísima 2 es decir y ya ya la tenemos lista una derrota voy a ir cortando la pulpa en trozos se cortan estos trozos de hebras que están muy duro se desechan y se le quitan las pepitas una vez la pulpa limpia la he puesto en un recipiente y voy a hacer lo mismo con el resto ahora le voy a poner un film porque la voy a en el microondas y la dejara en el microondas a máxima potencia durante 20 minutos antes si queréis también la podéis conocer en una olla con agua hirviendo hasta que esté tierna una vez fuera del microondas voy a comprobar si yo está tienda y como veis ya está tierna así que ahora la voy a exponer a escurrir en otro recipiente con ayuda de un colador una vez que esté muy bien escurridas vamos a deshacer con ayuda de los dedos aquellos trozos que queden más seguros a continuación he puesto la pulpa en esta cacerola y le voy a añadir la misma cantidad de azúcar que pesa la pulpa y escurrida que en mi caso es un kilo se mezclan se le añade una ramita de canela o una cucharadita de canela en polvo y unos trocitos de piel de limón se pone en la placa a fuego medio y dejar que se haga moviéndolo de vez en cuando han pasado 40 minutos y como veis el cabello delante ya está listo así que voy a retirarlo como yo he hecho mucha cantidad he puesto el cabello de ángel en estos tres botes de cristal de 450 gramos ya esté realizados para conservarlo y ya voy a pasar a probarlo y está súper delicioso no es porque lo haya hecho yo pero es que más salió perfecto así que si os ha gustado este vídeo os invito a que le deis a me gusta suscribirse a mi canal si aún no lo había hecho y no olvidéis pasarte por mi página de facebook de instagram y ahora aquí en el botón no voy a dejar una receta de una torta espalda que esté utilizando cabello de ángel que está súper deliciosa y si queréis que haga alguna receta utilizando cabello de ángel me lo decís en los comentarios que yo elegiré alguna paella o alguna quién sabe venga un besito y adiós [Música]