Esto es lo que hacen los panaderos en secreto y nadie lo sabía

si echas leche encima del pan viejo vean lo que pasará Te voy a enseñar lo que los panaderos hacen usando pan viejo aquí tengo dos panes viejos esto los voy a poner en la licuadora le agregaré también 650 ML de leche entera este secreto me lo confesó un panadero vamos a agregar también 3 huevos los huevos son un elemento clave en nuestra receta una lata pequeña de leche condensada mira lo que pasará Mientras tanto Cuéntame De qué país o ciudad nos miras para enviarte un saludo especial en el siguiente video el saludo de hoy es para María Judith Cardona de Colombia y Alicia Carrasco de chile Gracias por ver nuestra receta una vez que la mezcla se vea Así vamos a parar dejaremos reposar la mezcla por unos minutos pasado el tiempo voy a poner un molde en la estufa a fuego bajo y vamos a agregar aproximadamente unas 5 cucharadas de azúcar o media taza vamos a ir mezclando poco a poco Esto es lo que el panadero hace en la panadería Cuando nadie lo ve cuando el azúcar esté derretida vamos a empapar todo el molde con el caramelo debemos de dirigir ando debe de ser con mucho cuidado de No quemarte ahora en una olla aparte agregaremos 500 ML de agua y el jugo de un limón [Música] lo pondremos a fuego medio Hasta que el agua hierva Mientras tanto agregaremos la mezcla en el molde poco a poco ya el caramelo Debe de haber estado completamente frío [Música] taparemos el molde con ayuda del papel aluminio una vez que el agua esté hirviendo vamos a poner el molde dentro de la olla nuestra mezcla se cocinará a baño maría estoy segura que están preguntando por qué Le agregué el jugo de un limón resulta que el limón ayuda a que nuestro molde no se manche y no tome el color oscuro además facilita a la limpieza le pondremos tapa a nuestra olla y dejaremos así durante 50 o 60 minutos a fuego medio bajo una vez que ha pasado el tiempo apagaremos la estufa y dejaremos que se enfríe un poco para más facilidad y lo llevaremos a la heladera lo dejaremos en el refrigerador hasta que se enfríe lo suficiente en mi caso lo dejé enfriar durante toda la noche y una vez pasado el tiempo vamos a desmoldar esto es maravilloso Es una receta que pocos conocen fue el panadero el que me enseñó esto después de aprender esta receta nunca más tiro el pan viejo parece un postre del restaurante fino Miren qué perfección ha salido además de todo es delicioso si has llegado hasta aquí déjame en los comentarios el siguiente mensaje me gusta esta receta con pan viejo para mandarte un saludo especial en el siguiente video lo mejor de esta receta es que lo puedes preparar en casa para toda tu familia y amigos si es la primera vez que miras una de nuestras recetas No te olvides suscribirte en YouTube como recetas caseras soy Natalia recetas caseras nos vemos en un próximo vídeo