Como tostar azafran para que rinda

hola que tal amigos bienvenidos a la receta de la abuelita el día de hoy les voy a mostrar como tostar el azafrán ya que esto es bastante costoso y si no lo sabemos aprovechar pues imagínense para obtener un kilo de esto se necesita más o menos unas 250 mil flores de una planta que se llama cactus sativus que se produce en españa y en en algunas otras partes de europa bueno pues para tostar lo va a ser muy fácil vamos a tomar unos 30 pistilos más o menos de azafrán y vamos a tomar un pedacito de papel aluminio vamos a poner acá los pistilos en el papel y lo vamos a doblar para que nos vamos a hacer como lo vamos a doblar de todos los lados y vamos a hacer un cuadradito ahí más o menos quede bien cerrado tratando de que los pistilos queden en medio y ya después de eso muy fácil van a aprender su estufa y lo van a poner ahí hasta que empiece a humear esto va a tomar uno o dos segundos acá se va a ver luego luego como luego luego empieza a salir el humito eso significa que ya está así de fácil y con este pequeño truco nuestro este azafrán nos va a rendir muchísimo porque ahorita van a ver vamos a hacer un experimento de como la diferencia entre tostado y no tostado no ya que lo quitamos del aluminio lo pueden empezar a quebrar ya sea con sus dedos o si tienen un mortero algo así este que tengan para que quede finamente como polvito aquí tengo dos azafrán es uno que tostamos y uno que no tostamos entonces voy a poner una taza de agua en un plato y en el otro la misma cantidad de agua y ustedes van a ver cómo les va a rendir yo estoy haciendo esto porque el azafrán es bastante costoso y aparte de todo si se pasan del sabor de azafrán no vas a ver rico el arroz o la paella lo que vayan a hacer el azafrán en sí en exceso hostiga entonces yo por eso este les quiero mostrar cómo lo deben de preparar aquí está el azafrán tostados luego luego como pueden observar soltó un montón de color y un montón de olor porque también huele bastante y acá del otro lado a mano derecha tenemos el que nos de tostón y como pueden ver apenas está pintando el agua bueno pues eso ha sido todo espero que el vídeo haya sido de utilidad si es así por favor suscríbase al canal o compartan los con sus amigos aquí al final del vídeo les voy a dejar la liga para ver cómo prepare el arroz con azafrán que también quedó buenísimo y bueno cuídense mucho y nos vemos hasta la próxima adiós