Cómo hacer un guacamole, por Celia Lastres

hola a todos estamos aquí de nuevo bueno es parte del retiro y os quería contar una historia personal el otro día quedé con mi amiga de a de la magia de los aceites y me hizo un masaje que fue una pasada de gotas de lluvia se llama y entonces después del masaje yo le pregunté a ella oye y no podríamos unir las dos cosas que más me gustan a mí en el universo que son los masajes y la cocina y ella me dijo sí claro porque los aceites esenciales se pueden utilizar también por ejemplo para una receta de cocina entonces hoy vamos a hacer un guacamole con mucho rock and roll os cuento lo que lleva le vamos a poner un aguacate un trozo de tomate porque si le ponemos este entero sería muy tremendo le vamos a poner también un poco de cebolla morada frescas en vez de limón que es lo que se le lleva le vamos a poner aceite esencial de lima y chile en polvo para darle ahí toques picantes vamos allá bueno tengo aquí el aguacate que lo he estado machacando un poquito ya os enseñé a cortarlo en el anterior vídeo entonces pues eso le damos aquí un poco con la masa en el mortero y ahora lo que vamos a hacer es ponerle un poquito de cebolla picada vamos a esta misma lo que vamos a hacer es quitarle la primera capa y ahora vamos cortando este corte se llama si se lee se debería hacer con un cuchillo de chef pero bueno como estamos aquí en el parque no sea que me detenga me ha traído una puntilla siento el cuchillo grande porque si no se puede liar entonces con esta cantidad de cebolla ya tenemos suficiente vamos a hacer es ponerlo aquí y seguimos dando un poquito con la maza para que se integre bien bueno ahora el siguiente paso va a ser poner una gotita de nuestro aceite esencial de lima vale de ésta bueno y le vamos a menear un poquito con el mazo ay y ahora vamos a un tomate y vamos a cortar un poquito este tomate como esta en gajos directamente cortó un gallito como si fuera una naranja y como es un tomate tan grande y no necesitamos tanto para hacer un guacamole es simplemente para darle un toque más fresco todavía pues nada pues cojo el gallito lo pelo un poco lo pico un poquito y ahora lo voy a poner aquí junto al resto de el guacamole nos falta ahora el ingrediente que más me gusta a mí del guacamole junto con el aguacate que es el chile en polvo el chile en polvo me flipa me vuelve loca entonces tenemos aquí una mezcla que es de chile y más especias fijaron la cantidad que le voy a poner porque a mí me gusta que pique un montón así que allá que voy pero vosotros le podéis poner chile al gusto bueno y ahora ya tenemos todos los ingredientes y lo que vamos a hacer es mezclarlo bien con nuestros macizos y ahora voy a terminar de moverlo o la cuchara para que los trocitos que se nos queden debajo queden bien integrados también bueno esto tiene una pinta increíble esto para comerlos directamente con crudités si no queréis usar por los típicos taquitos tortillas de maíz o lo que sea se puede comer así tal cual que está espectacular bueno pues vamos a probar a ver qué tal está hace falta más picante mal destaca un montón en el sabor del aceite esencial de la lima y queda muy rico porque le da un toque más diferente a guacamole y con esto ya lo tendríamos listo bueno pues ya tenemos listo nuestro guacamole ya sabéis que le hemos puesto en vez de lima nuestro aceite esencial de la magia de los aceites y nada espero que os guste esta receta y si os ha gustado ya sabes lo que tienes que hacer darle al like comparte y suscríbete a mi canal no vemos el siguiente qué tal