Como Hacer Falso Guacamole - El Secreto de Los Restaurantes

Como Hacer Falso Guacamole - El Secreto de Los Restaurantes

Hoy les voy a mostrar cómo hacer el famoso falso guacamole. Ya tengo aquí la cazuela calentando, le voy a poner el aceite. Vamos a dejar el aceite calentar y aquí tengo media cebolla partida en pedazos la vamos a sofreír, cuatro dientes de ajo 5 tomillos partidos, tres chiles jalapeños también pueden sustituirlo con serranos partidos en pedacitos. Por último vamos a usar las calabacitas, yo estoy usando las calabacitas de árbol y las vamos a cubrir para que se cuezan más uniformemente se van a estar moviendo para que se cuezan lo más posible son semi crudos entonces no tienen que estar tan cocidos. Ya casi van a estar, vamos a ver; ya están listos. entonces ahorita nos vamos a dejar enfriar un poquito para molerlo después. Le vamos a poner sal al gusto y ahora si lo vamos a moler. Ahora sí vamos a probar el guacamole falso, lo estoy acompañando con pollo rostizado, frijoles chinos ya tengo la receta cómo se hacen y sopa de arroz ya tengo cómo se hace también, para que quede así separadita con pollo, Vamos a probarla a ver si no esta muy picosa mmm 😋👌

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