Como hacer Guacamole

¡Bienvenidos mis amigos a receta fácil! Y ustedes estarán preguntando ¿por qué estoy hablando así? es que hoy aquí en receta fácil vamos a hacer un clásico de la cocina mexicana guacamole Para nuestra receta de guacamole vamos a necesitar avocado o palta. Sé que en algunos países de sudamérica esta variante pequeñita bien mexicana no se consigue, así que pueden hacerlo tranquilamente con ésta, es igual. Tomate. preferentemente algo durito. Cebolla, chile serrano o jalapeño, limón, cilantro. Lo más importante para hacer guacamole es un cuchillo bien afilado. Vamos a picar media cebolla bien finita. Vamos a utilizar medio tomate grande o un tomate pequeño sin la pulpa ni las semillas. Un puñadito pequeño de cilantro. No pongan más porque si no el guacamole les va a quedar con mucho gusto a cilantro. Como ven es una cucharadita de té de cilantro. Ahora, vamos a cortar nuestro chile poblano o jalapeño. Pueden usar también jalapeño en lata. La cantidad de chile serrano o jalapeño que ustedes usen depende simplemente de su gusto. Yo prefiero usar un cuartito, medio como mucho. Limpiamos el jalapeño y a cortar Vamos a utilizar más o menos una cucharadita de té. Vamos a colocar el jugo de medio limón. Llegó el momento de cortar nuestro avocado, o nuestra palta. Es muy importante que guarden el huesito después les voy a explicar por qué. Vamos a pelarlo con una cuchara. Sin van a utilizar un avocado grande, pueden utilizar uno solo. Sin van usar de los pequeños, pueden usar dos o tres. Vamos a cortar un poco ahora van a agregar un poco de sal y con un tenedor o un mortero hacemos nuestro guacamole Para evitar que el guacamole se ponga negro lo que vamos a hacer es introducir el huesito o el carozo del avocado o la palta y taparlo con un papel film haciendo que el mismo toque y guacamole para evitar el contacto con el aire y así el guacamole no se pondrá negro. y así quedó listo nuestro guacamole casero. Momento de la prueba de nuestro guacamole casero Con una tortilla comprada en el supermercado por supuesto ¡ándale! ¡gatito lindo! simple, sencillo, delicioso. Va bien con todo y ustedes lo pueden hacer en su casa porque tienen millones de alternativas. sé que los puristas mexicanos y no mexicanos van a decir "así no se hace el guacamole" Pero yo les digo el guacamole lo hace como a uno le gusta y la cocina es así: uno hace y le gusta y esto es receta fácil y siempre se encuentran sustitutos y cosas buenas y divertidas para hacer cada semana hay una receta nueva así a veces más fácil a veces más difícil dulce salada tragos hay de todo en mi canal de youtube y ustedes pueden entrar ahora mismo haciendo clic aquí abajo y ustedes saben como siempre que todas las semanas ponemos una receta nueva y que si tienen preguntas dudas "sugestión" sugerencia... nos metió esta en português... sugerencias, cualquier cosa me pueden escribir vía twitter a esta dirección email a esta dirección facebook y google+ aquí abajo absolutamente todos tengan mucha paciencia, son muchísimos. Gracias a todos los que escriben y estoy muy feliz y recuerden que hay más de cien recetas en mi canal así que pueden entrar a mirar bueno los dejo hasta la próxima semana me encantó hacer guacamole les mando un beso y espero más visitas de ustedes Ay, ay, ay, ay Canta y no llores porque cantando se alegran cielito lindo los corazones Para el guacamole Es el que dirige todo el que dice Dirige nada más pero pa' hacer nunca no se corta los dedos como yo. Él. allí atrás nada más. Monterrey, Guadalajara el df a todos los Carnales mexicanos mando un saludo similar a poner si ni la luz se pone bien que te voy a dar