Chongos Michoacanos como los hago yo Así se Cocina en el Rancho

muy buenas tardes de los sábados pero mucho menos todo me da mucha alegría están momentos ustedes este pues miren ahora les voy a hacer una receta que me han pedido mucho siempre que les haga chongos y eso los voy a cerrar como yo pues como se cocina la leche pues se copan muy poquitas cosas que es nada más pues primo la leche para la leche entonces azúcar el piloncillo una ramita de canela entonces pues se cuaja la leche con un cuerpo de res miren aquí tengo los huevos de res este lo compré lo puse a secar con mucha sal lari primero se lava y luego se le pone mucha sal se pone a secar éste se compran las carnicerías allí se pide el cuerpo esto es cuajo de la misma de la misma pancita de res es de este es por cierto la parte esto es esto es el menudo que uno compra lo que uno come pero viene junto con la pancita de res pero este el mismo no más que este este se compra para cuajar la leche bueno este cuajo yo le corté una mucho cada zona y luego puse a remojar ya están ha bajado desde ayer y ahora le puse un chorro ha sido tan taxi para el rival es tan fácil le pongo a la leche y ya con eso se cuadra le pusiera orden en la mañana le eche la leche y ahorita ya está cuajada vive bien en quieren ver mi día está cuajada pero es muy limpio porque es magnitud cuarto de res y está lavado y tiene mucha sal y está cuajando de aquí voy a hacer los hongos el más que lo hagan lo voy a quebrar esto dice segura voy a quebrar para que se le salga el suero el suelo que queda de esto es con el que regresó y aquí se hace el requesón de este suero de esta vuelta que suelta es la cuajada se hace el requesón pero está muy bueno y el cuerpo siempre lo tengo en el refrigerador siempre oponga y ayuno se descompone y se echó a perder porque y se conserva bueno entonces lo voy a poner y que luego ponen la lumbre para que suelte macedo el suelo pero ya que ya tiene después está apartando el suelo edad pero voy a poner el fogón para que se porte bien a que la lumbre bueno estas estas últimas que hay aquí en la casa y estaremos nosotros y estas normas que la cáscara gruesa y éstas no tienen semillas de los objetivos están bien buenas miren madre de semillas que tienen son bien buenas sino amarga y de la que escritores necesita pero también buenas y no viendo sus citas constantes bueno no no hay ruido pero luego ésta cambia el suelo para ponerle llave pero el azúcar bueno pues les voy a poner nos sigue el azúcar la canela pues aún para ciento porque es poquito son poquitos trombos entonces le pongo los pelos y ellos y poquito azúcar porque yo creo que es al gusto cada quien como voy a pues que qué bueno bueno pues estos tengo ya están medidas están bien bonitos bien bien bonitos bien bonitos pues ya los voy a quitar para que se enfríen para poder probarlos porque así no puedo pues ya voy a sacar de la olla porque ya estuvieron tan buenos y pues se hacen pues porque tus post es que si así como un suero ya lo dulce y después al gusto como les guste pues éstos también buenos y como les digo que se ven buenos mueren buenos y también buenos pues es cierto porque yo no sé hay que estar al pendiente para cuidando los que no se mueven bien a poner un duro sino que no llevan tanto por cristian tena saber si se siente en dosis hay que quitarlos para que no se pongan todos este curioso y si entonces que éste no sólo y si es también bueno hay que estamos pronto y yo creo que web por un plato ya voy a probar porque se ven muy buenos bueno pues ya están muy buenos no tiene nada existe puedes hacer los tramos de la leche y cuajar la dian y demás y también cómo ir no es también bueno yo me despido los quiero mucho mucho los quiero y me da mucho gusto ver sus comentarios gracias a cosas como yo que es el tiempo para escribir muchas gracias hasta pronto