✔️ Receta Galletas OREO caseras / Homemade Oreos

hola a todos mis pequeños bakers en la receta de hoy vamos a preparar unas deliciosas galletas oreo caseras son ideales para acompañar con un vaso de leche en el desayuno o la merienda y una versión mucho más sana que las que se comercializan en las tiendas para la masa de galletas vamos a necesitar 190 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar 1 huevo una cucharadita de esencia de vainilla 350 gramos de harina de trigo y 80 gramos de cacao en polvo para la crema vamos a necesitar 150 gramos de mantequilla 235 gramos de azúcar glas y una cucharadita de esencia de vainilla empezaremos haciendo la masa de galletas y para ello pondremos la mantequilla que habrá estado a temperatura ambiente dentro de un bol lo mezclaremos a velocidad rápida y cuando se forme una crema le añadiremos el azúcar el huevo y la vainilla si no dispones de robot de cocina no os preocupéis lo podéis mezclar con unas varillas a mano mezclaremos el cacao puro en polvo junto con la harina de trigo y seguiremos echando poco a poco a la mezcla anterior a baja velocidad en este caso si lo estábamos mezclando con unas varillas a mano la sustituiremos por una cuchara de madera o una espátula lo mezclaremos hasta que se forme una masa homogénea como ésta pondremos la masa encima de una superficie lisa y limpia y la empezaremos a amasar con nuestras manos le daremos primero una forma redonda y luego alargaremos un poco lo cortaremos en dos o tres partes iguales y cada parte la envolvemos en papel film lo llevaremos al frigorífico para que endurezcan las masas estarán mínimo una hora enfriándose y mientras prepararemos la crema de nuestras galletas pondremos de nuevo la mantequilla que habrá estado a temperatura ambiente dentro de un bol y lo mezclaremos a velocidad rápida con unas varillas cuando se haya formado una crema incorporaremos poco a poco el azúcar glas veremos que ambos ingredientes se van mezclando así que aumentaremos la velocidad añadiremos la esencia de vainilla y mezclaremos un minuto más pondremos la crema dentro de un recipiente y estará lista para ser utilizada precalentamos el horno a 175 grados centígrados y mientras alcanza esa temperatura le daremos forma nuestras galletas sacaremos una de las masas del frigorífico le quitaremos el papel film y trabajaremos con ella haremos harina por debajo y por encima para que la masa no se pegue a la superficie y al rodillo e iremos pasando con cuidado y despacio el rodillo por encima de la masa dejándole un grosor de medio centímetro aproximadamente con un cortapastas de unos 6 centímetros de diámetro iremos cortando la masa y dándole forma redonda a nuestras galletas y una vez tengan la forma las distribuiremos en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear o una lámina de silicona para que no se peguen a la bandeja y un detalle original sería poner las letras oreo en un marcador para galletas y plasmar la palabra en cada una de ellas llevaremos nuestra bandeja de galletas al horno y las dejaremos horneándose durante 8 o 10 minutos una vez pasado ese tiempo la sacaremos del horno y las colocaremos de una en una en una rejilla para que se enfríen pero incluso recién salidas del horno y calentitas están buenísimas con esta receta saldrán unos 30 pares de galletas así que una de dos o dividir la receta o tendréis un montón de galletas para regalar a vuestros amigos y familiares hay algo mejor que hacer feliz a los demás pues si regalarse las rellenas con esta deliciosa crema de vainilla así que yo les recomiendo consumir como mucho dos horas después de haberlas rellenado porque pasadas esas dos horas la crema volverá blandita la galleta y perderá ese toque crujiente que tenía así que no esperéis demasiado para disfrutar de ellas porque doy fe de que vuelan de los ricas que están si os ha gustado la receta suscribiros al canal y compartir el vídeo con vuestros amigos muchas gracias por seguirme en este mundo tan dulce hasta la próxima vídeo receta