PALOMITAS SABOR FRESA.

en este vídeo desde vuestro canal alois y os presentamos unas maravillosas palomitas sabor fresa pensarlo antes de hacerla porque son muy adictivas lo primero que vamos a hacer es unas palomitas normales nosotros hemos cogido la versión microondas porque en tres minutos ya las tenemos hechas aquí están ahora vamos a hacer el caramelo que las va a recubrir para ellos necesitamos 50 gramos de azúcar hemos comprado una gelatina de fresa y vamos a echarle otros 50 gramos de gelatina de fresa y 50 mililitros de agua lo que no nos va a dar el sabor a la fresa va a ser la gelatina esta de fresa si queremos que el caramelo salga más rojo le echaremos colorante alimenticio nosotros no lo hemos usado vamos a usar una olla o que no se pegue o que sea fácil de quitar el caramelo vamos a juntar el azúcar la gelatina y el agua posteriormente lo removemos todo para hacer una mezcla y según lo removemos vamos a poner el fuego a potencia media baja el propósito es que se caramelice muy poco a poco y que no se queme según se va calentando se va a ir mezclando el azúcar y la gelatina y el agua os vamos a enseñar un truco para saber cuándo está hecho tenemos que el líquido y levantarlo y ver cómo escurre se escurre tan líquido como este no está listo un poco más adelante veréis cuando se puede considerar que el caramelo esté listo según entre en ebullición hay que seguir removiendo lo importante es que no se queme el caramelo porque entre otras cosas cambiaría el sabor y el color sería el color oscuro [Música] como veis las últimas gotas ya no caen tan líquidas ya empieza a parecerse un poquito a caramelo pero hay que seguir [Música] cada vez queda menos si en algún momento veis que hierve demasiado deprisa o que cambia de color bajar inmediatamente el fuego hay que evitar que cambie de color esto ya es otra cosa pero aún queda un poquito más [Música] vemos que empieza a cambiar un poquito el color y que el caramelo se puede que ya está listo mira como gotea ahora a nuestras palomitas y mezclarlas si usamos una lengua de gato nos va a venir mejor así podremos remover de abajo arriba cogiendo todo el caramelo las echamos y la mezclamos removemos bien intentando que no se quede nada de caramelo abajo y una vez está todo mezclado vamos a usar papel de hornear para que no se pegue la bandeja las vamos a extender para que se enfríen [Música] una vez se han enfriado las podemos separar sin ningún problema al estar frías y ya no se volverán a pegar podemos echarle sal es opcional pero a mí me gusta el contraste que le da el dulce con el salado [Música] y ya sólo queda buscar un recipiente donde la vamos a servir y poco a poco separarlas para que queden más sueltas esperemos os hayan gustado la verdad que están riquísimas aquí os dejamos unas pantallas finales para que eches un vistazo a más vídeos de nuestro canal rogamos los suscriban si aún no se ha suscrito y si conoces a alguien que le puede interesar esta receta compartirla y darle a me gusta desde vuestro canal hablo y si os damos las gracias una vez más hasta el próximo vídeo