Palomitas🥧 acarameladas,🍡 Pochoclo,🍧 Pipoca //

muy buenas bienvenidos a cocinando paso a paso a una nueva vídeo receta hoy voy a mostrar cómo preparar palomitas por choclo y pocas saladas o dulces acarameladas estos son los ingredientes que voy a utilizar maíz maíz especial para hacer palomitas es un paquete de 250 gramos pero utilizaré aproximadamente la mitad luego azúcar una taza aceite de girasol y una cucharada de mantequilla para empezar pondremos en una olla grande aceite de girasol cuanto aproximadamente una cucharada cuando esté caliente pondremos el maíz el maíz sean 4 o 5 cucharadas 125 gramos más o menos tiene que quedar la superficie de la olla tapada así nomás porque si no no se va a cocinar bien taparemos a fuego bajito y echaremos un poco para tanto antes de que empiecen a explotar como ven si tienes cerámica en dos o tres hasta ya bien y ya está empezando a explotar hay que esperar unos minutos que se terminen de hacer todas las palomitas igual siempre queda algún grano en el fondo que no sea crudo que no explota y como se puede ver aquí ya tenemos las palomitas listas si las quieren saladas solamente hay que agregar un poco de sal y si no se quieren hacer palomitas dulces con caramelo hay que seguir los siguientes pasos en una olla más grande voy a poner un vaso una taza grande de azúcar fuego bajito que se empiece a hacer el caramelo a fuego bajito tardar unos 10 minutos más o menos que se empiece a fundir el azúcar y que de caramelo tiene que quedar así y agregaremos una cucharada de mantequilla con el calor se va a ir derritiendo la mantequilla hay que mezclar bien así que no quede nada de caramelo pegado en el fondo y que se incorpore bien la mantequilla con el caramelo y ya cuando lo tengamos en este punto apagaremos el fuego es importante no pasarse porque el caramelo enseguida se quema entonces ya lo sacamos del fuego y agregaremos las palomitas aquí dentro para mezclarlas bien con el caramelo no quemarse que el caramelo quema bastante y con la ayuda de una o dos cucharadas vamos a ir mezclando para que queden todas las palomitas bien acarameladas hay que tratar de que todo el caramelo que está en el fondo se incorpore a las palomitas y en este punto ya la sacaremos de la olla las pondremos en un bowl y dejaremos enfriar 115 millones todo más o menos que se enfríe eso sí cuando esté frío a notar que queda un bloque lo que todo estero de palomitas y caramelo pero es muy fácil despegar las con las manos o con la ayuda de una cuchara de un tenedor vamos a ir despegando las que queden todas bien sueltas y separadas y ya tenemos lista la palomitas una receta muy rica fácil y por supuesto que queda mucho más ricas que las de microondas ya saben si les gusta del mal like coméntenos pregunten si tienen alguna duda y suscriban al canal para ver más vídeos recetas de cocina paso a paso lo que es bueno un saludo y hasta la próxima receta ah