PALOMITAS ACARAMELADAS una fácil y rápida receta casera | Palomitas de caramelo en 5 minutos!!!

aprende a hacer estas deliciosas palomitas de caramelo mucho mejores que las del cine y con muy pocos ingredientes así que vamos con la receta [Música] pero nada cogemos aceite y echamos un chorrito y los problemas del fuego medio-alto ahora cogemos dos o tres granos y los echamos a ver si el aceite está suficientemente caliente y y espera más en la semilla exploten lo de atrás también lo hacemos para ver si aceite están suficientemente caliente en la colometa ejemplo también está esto en hacerse y cerramos ya veis cómo se escucha [Música] y ahora vamos a decir sobre una bandeja [Aplausos] ahora vamos a pasar a hacer nuestro caramelo en una olla vamos a agregar aproximadamente medio vasito de azúcar y lo distribuimos bien en la olla es importante que al hacer el caramelo no movamos el azúcar ya que se puede cristalizar y no se formaría nuestro caramelo entonces lo vamos a poner en la olla y añadiremos unas dos gotas de agua vamos a hacer pacientes y no hay que mover el azúcar dejamos que se caramelice a fuego medio-alto esta receta es muy fácil y se puede hacer con tu familia sin embargo el caramelo es un poco peligroso ya que se calienta mucho entonces esta parte tiene que hacerlo a un adulto hay que esperar a que el caramelo tome un poco de color como puedes ver se está empezando a caramelizar en el centro y en las orillas pero es importante que no toquemos el azúcar hasta que haya caramelizado podemos añadir un poquito de sal para darle un sabor más rico al caramelo esto es opcional pero le da un toque especial y se lo recomendamos mucho hay que tener paciencia ya que con el caramelo en un momento pasa de estar así a estar quemado así que hay que estar vigilantes y esperar a que esté en el momento correcto para añadir la mantequilla ya que ha empezado a este color vamos a añadir la mantequilla y mezclamos bien [Música] una vez que la mantequilla se haya derretido vamos a apagar el fuego y añadiremos una cucharadita de bicarbonato de sodio esto va a activar el caramelo y como pueden ver va a empezar a subir [Música] hay que mezclarlo bien y rápido ahora vamos a añadir inmediatamente nuestras palomitas y mezclamos muy bien hay que cubrir todas nuestras palomitas del caramelo el caramelo está muy caliente pero se enfría rápido así que hay que trabajar con velocidad si se empiezan a formar protones hay que intentar separarlos con la espátula antes de que se enfríe que como puedes ver nuestras palomitas ya están empezando a enfriarse y el caramelo a endurecerse ahora vamos a pasar nuestras palomitas a un recipiente más grande hasta que se enfríe [Música] una vez que las palomitas estén frías podremos separarlo mejor pero por el momento hay que evitar tocarlo ya que podemos quemarnos mientras se enfrían puedes ayudarte con la misma palita para evitar que se hagan estos pelotones grandes ya que cuando se enfrían es muy difícil separarlo sin romper las palomitas aunque si se forman estos pelotones tampoco hay problema se pueden comer y están igual de delicioso vamos a dejar que se enfríen por completo y están listas para comerse como ven es muy fácil de hacer y les aseguramos que están super deliciosos ya ven que se necesitan muy pocos ingredientes y que es muy fácil de hacer no olvides suscribirte y comentar qué te ha parecido a la receta hasta la próxima [Música]