Maguro-don que parece de los dioses #JAPANTRAVELGUIDE

¡Hola a todos! ¡Es CULTURA SAWAYANA! Estamos aquí hoy en Nihonbashi para visitar Den. Este restaurante sirve cuencos de arroz con mariscos utilizando deliciosos pescados enviados directamente desde el mercado de pescado de Tsukiji. ¡Entremos y compruébelo! El restaurante que estamos visitando hoy se encuentra en Nihonbashi. Es un distrito de negocios, pero hay muchos restaurantes escondidos que encontrarás increíbles. Hoy vamos a visitar uno de esos restaurantes. Se llama Den. Para obtener instrucciones detalladas sobre cómo llegar al restaurante, consulte el cuadro de descripción a continuación. Esto es flan de huevo al vapor. En japonés, se llama chawanmushi, que literalmente se traduce como taza de té al vapor. Está hecho con una mezcla de huevo aromatizada con salsa de soja, dashi y mirin. La natilla de huevo al vapor es también uno de los pocos alimentos japoneses que se comen con cuchara debido a su textura. ¡Probemos esta natilla de huevo al vapor! Itadakimasu! ¡Se derrite! ¡El sabor del huevo es tan rico! Es tan delicioso. ¡Sencillo, pero delicioso! Probemos algunas verduras en escabeche. Estos ayudarán a limpiar su paladar entre platos. ¡Probemos algunas verduras en escabeche! Itadakimasu! ¡Es tan crujiente! Este es un gran plato que limpia tu paladar. ¡Es genial! A continuación, probamos el plato de mariscos. Mencionamos esto al principio, pero el pescado que se sirve en este restaurante es traído directamente del mercado de pescado de Tsukiji. El mercado de pescado de Tsukiji es uno de los mercados mayoristas de pescado centrales de Japón ubicado en Tokio. Primero, probemos el salmón. El salmón es un pescado popular por su sabor y su grasa. Vamos a verter un poco de salsa de soja sobre el pescado y el arroz antes de comer. Este es el salmón del plato de mariscos. Itadakimasu! Tiene un gran equilibrio de grasas. ¡Delicioso! La dorada también es deliciosa. Contiene taurina, que te ayudará a mantener el colesterol y la presión arterial en niveles normales. ¡Esto es besugo! Itadakimasu! Es tan jugoso. Este besugo está delicioso. Me encanta el pescado con carne blanca. Las vieiras también son deliciosas y nutritivas. También son una gran fuente de proteínas. Son vieiras. Itadakimasu. Puedes sentir la fragancia de los océanos y las costas cuanto más muerdes. ¡Es delicioso! Me encantan las vieiras. El pulpo es conocido por tener una textura muy firme. Tiene una tonelada de nutrientes que incluyen proteínas, vitamina B6, potasio y otros. Es un ingrediente importante en la cocina japonesa, y lo verás usado en sushi y takoyaki con bastante frecuencia. Este es el pulpo. Itadakimasu! Amo el pulpo. Tiene una textura tan buena. ¡Todo está delicioso! El medregal mayor es bastante poco común en las aguas japonesas en comparación con otros peces, por lo que el pescado es bastante caro. Tiene una pulpa firme y una buena cantidad de grasa. Este es el medregal mayor. Itadakimasu! ¡Yabai! ¡El sabor es tan rico! ¡Es tan delicioso! La sopa de miso se hace con caldo de miso y dashi. Es un plato que te ayudará a mantenerte caliente. También limpiará tu paladar para el próximo plato. ¡Sopa de miso! Itadakimasu! Es tan delicioso. El dashi es delicioso. La sopa de miso es genial. Este es el plato de tres atún. Hay tres tipos de atún sobre un lecho de arroz vinagre. También verá jengibre en escabeche y wasabi. Hay tanto atún que apenas se puede ver el arroz que está debajo. Expliquemos los diferentes tipos de atún de este cuenco. El primero que estamos probando es el atún de grasa media. No es súper graso, pero tampoco es completamente magro. Tiene la cantidad justa de grasa. Este es un atún de grasa media. Itadakimasu! Tiene la cantidad adecuada de grasa. Se derrite en tu lengua. Es genial. A continuación, probamos atún graso. Este es el corte de atún más gordo que se extrae de la panza. Tiene tanta grasa que la mayoría de las personas que la han comido le dirán que simplemente se derretirá en su boca antes de que tenga la oportunidad de masticar. El siguiente es el atún graso. Itadakimasu! Ni siquiera necesitas dientes para comer esto. El atún graso simplemente se derrite en tu lengua. Es tan delicioso. ¡Yabai! A continuación, probamos un poco de atún de grasa media braseado. El atún se puede comer de muchas formas porque es un pescado versátil. Al dorarlo cambia el sabor y la textura para una nueva sensación. Al abrasarlo, también le agrega una fragancia única, que verá en solo un minuto. Este es un atún de grasa media que ha sido chamuscado. Itadakimasu! ¡Guau! La piel es tan fragante. Es la primera vez que pruebo atún de grasa media braseado, pero está súper delicioso. Este es el atún sobrante que se raspa de las espinas del pescado. Parece carne molida y generalmente se toma después de quitar los filetes como cortes enteros. Este es el atún que se raspa de los huesos. Itadakimasu! ¡Oh, vaya! Tiene una textura agradable. ¡Esto también es delicioso! Se trata de atún picado con cebolletas. El atún que se utiliza suele ser el atún de grasa media sobrante. Está finamente picado y picado antes de espolvorearlo con cebolletas. Las cebolletas son las que le dan el sabor extra y hacen que este platillo sea delicioso. Se trata de atún picado con cebolletas. Itadakimasu! ¡Guau! ¡Este atún picado es super rico! Las cebolletas también le dan un sabor agradable. Gochisou samadeshita! ¿Cómo estuvo todo el mundo? Este plato de mariscos es súper delicioso. Hay mucho atún. Y las diferentes partes de atún tienen diferentes sabores. Creo que te sorprenderá si lo pruebas. Si estás en Nihonbashi, visita Den. Lo recomendamos ampliamente. Te sorprenderá la calidad y los precios que ofrecen para el almuerzo. Es increíble. ¡Nos vemos la próxima vez en SAWAYAN CULTURE! ¡Chau! ¿Cómo estuvo todo el mundo? Probamos pescado fresco hoy en Den en Nihonbashi. El tazón de mariscos es muy asequible y delicioso. Nos encantó especialmente el tazón de atún, porque pudimos disfrutar de diferentes cortes de atún. Las raciones también eran muy generosas. Si alguna vez estás en Nihonbashi, pasa por Den para disfrutar de una deliciosa comida de mariscos. ¡Nos vemos la próxima vez en SAWAYAN CULTURE! ¡Chau!