KETCHUP

bueno [Música] hoy vamos a preparar ketchup los ingredientes a utilizar son un kilo tomate 65 gramos de azúcar un media cucharadita de bajo en polvo media cucharadita de cebolla en polvo pimienta cantidad necesaria tal cantidad necesaria y 220 centímetros cúbicos de vengan ya antes de comenzar te agradecería que si estás viendo este vídeo y no está sujeto al canal que te suscribas y medios online ahora sí comenzamos yo creo que vamos a hacer es cortar los tomates vamos a cortar en trozos grandes un chilito [Música] e [Música] aquí ahora ponemos a cocinar los tomates no sé con el vinagre [Música] vamos a estar cocinar por 30 minutos y revolviendo de vez en cuando [Música] ya pasaron los 30 minutos ya los tomates están cocidos [Música] bueno para el paciente que vamos a hacer es licuar el tomate hasta se lo pude [Música] ahora vamos a colarlo [Música] ah [Música] puede colar podemos a cocinar nuevamente el tomate y vamos a incorporar el azúcar [Música] vamos a echarle la cebolla por con polvo [Música] la pimienta [Música] y lo dejamos todo cocinado por una hora y lo vamos reponiendo de vez en cuando para que no se peguen [Música] ha pasado 40 minutos observamos el redujo bastante la salsa y ya casi está lista estamos reuniendo para que no se quemen vicente así que en 20 minutos más que va a estar hecha del ketchup [Música] la prueba una hora no observamos que el que choquemos la consistencia deseada así es la línea y no se une es porque ya está listo lo he hecho ahora agarramos [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música]