HAIG CLUB: Clubman. Un Single Grain Whisky para principiantes | WdeWhisky

saludos amigos de la malta soy marcos desde edimburgo bienvenidos a vd whisky bienvenidos a una nueva cata y en esta ocasión les traigo pues vamos a decir un whisky particular a mimarlo así particular que es este single grain hey club y que fue lanzado en el año 2014 ya que poco que investigue se darán cuenta de que es un whisky que no se ha llevado buenas críticas precisamente y que en mi opinión pues esa mala popularidad no está no está bien merecida creo que la percepción de este whisky no no ha sido la correcta consideró que este wish que muy buena puerta de entrada para aquellos que quieran iniciarse en este mundillo de las maltas o para aquellos que quieran incluir los whiskies en sus en sus cócteles así que si te pica la curiosidad te explico en unos segunditos [Música] como suele ser en mis casas pues voy a comenzar hablando un poquito de lo que es esta compañía de dónde viene este nombre tan importante dentro de lo que es el desarrollo de la destilación de whisky en escocia luego pues haré la cata a hablar un poquito también de cómo ha sido recibido pues por algunos aficionados al whisky este single green y por último pues haré unas cuantas recomendaciones de cómo consumirlo para hablar de los heiss yo de entrada ya les digo que es una de las familias pioneras dentro de la destilación en escocia su primera destilería fue fundada en el año 1627 en cameron bridge muy cerca de aquí de edimburgo en five de hecho la destilería ya modernizada aún permanece en ese lugar no lo que pasa es que los que no van a despuntar hasta el año 1829 que fue la época en que se desarrolló la destilación continua por cierto voy a aprovechar aquí para decir que los hayes han estado vinculados a dos nombres importantes en lo que ha sido el desarrollo del whisky en el mundo por un lado a los stein voy a hablar de ellos ahora que por otro lado a los james son una de las mujeres de la familia y se casó con un tal john jameson que luego emigraron a dublín y que fundaron una destilería que a lo mejor no les suena a nadie y que es muy popular en irlanda llamada jameson bueno pues los rovers los stein por otro lado en este caso de hablar de robert stein precisamente pues desarrolló la destilación continua un alambique que permitía destilar de una manera pues más rápida más eficaz y más barata pues todo tipo de granos no solamente cebada sino también por ejemplo trigo maíz centeno incluso la cebada sin maltés stein fue quien inventó hasta alambique pero va a ser n ascove y un irlandés lo mejor y que en lo patente y es por eso que lleva su nombre en los alambiques coffee pero bueno como robert él está muy vinculado a los hate pues va a ser esta familia una de las pioneras en desarrollar el la destilación de whisky de grano en escocia y por eso pues fueron una de las más importantes tanto lo fueron que en el año 1877 junto con otras cinco compañías fundaron y si el destino es company limited lo que querían en resumidas cuentas era controlar el precio del whisky de grano que luego ha destinado a las compañías que creaban whiskies de mezcla bueno pues dsl vino a ser la piedra fundacional de lo que hoy en día conocemos como diario y que es el conglomerado de bebidas más importante del mundo quiero que sea un ideal importante que han sido los gays porque para el año 1939 pues su whisky de mezcla era el más consumido en toda gran bretaña que incluso su fama trascendió fronteras porque también ha sido conocido en países como por ejemplo españa a lo mejor en la península no es tan conocido pero yo les digo que en canarias es muy muy conocido yo siendo canario les digo que está muy presente allí y esto se debe a que antes de civiles y nueve como a comienzos del siglo 20 pues hice una coordenada importante británicos y es que muchos de los buques británicos que se dirigían ya fuera palo kolo a las colonias en el caribe o a sudáfrica pues utilizamos los puertos canarios como puerto de paso y como digo pues allí se creó una pequeña colonia británica y el whisky que suelen consumir era el jones y ahí permanece este whisky otro whisky que también solía producir y que se sigue produciendo por cierto bajo el sello de la familia hey que es el tiempo por ejemplo tengo esta botellita porque de hecho voy a enseñar la botellita y todo como eran tiene pinta de viejita verdad y es que esta botella la consigue el año pasado en una subasta yo creo que un whisky de la década de los 70 o de los 80 en hace alusión tener este pequeño trozo de tesoro por las ramas el siguiente paso importante de esta compañía pues ya ocurrió en el año 2014 cuando lanzaron este single kringe y laviana lo hizo con una campaña importante de publicidad con un nombre famoso detrás que es david beckham el famoso futbolista al galáctico el ex spice boy no y cada vez está involucrado personalmente dentro de este proyecto además fue lanzado como una alternativa para las personas que suelen consumir ya sea pues vodka o ginebra que quieran probar algo diferente y pueden utilizar este single grain ya sea para mezclarlo con cola o para introducir introducirse ya en lo que es el mundo de los whiskies no y es creo ahí donde para mí la campaña era clara era evidente a quién iba dirigido pero algunas personas pues lo han recibido de otra manera y creo que no lo han interpretado muy bien que les voy a hablar dentro de un ratillo la primera versión es una botella cuadrada creo que se vende por unos 30 34 euros aproximadamente y para hacer un single grande creo que es un precio caro luego sacaron una versión más barata que es esta que tengo aquí que es la clac man odio pronunciarlo porque se me traba la lengua así que no voy a hacer yo mucho esto del club man globo llamar pues la versión barata y que yo lo encontrado por ejemplo en amazon a mí me costó 16 libras no sé en euros al cuánto puede estar pero rondará más o menos el precio de 18 o 20 euros aproximadamente así que lo que queda ahora es hacer la cata de que nada directa a ella [Música] y como siempre pues antes de empezar la cata en sí bajaron un poquito de la de la botella que creo que merece mención aparentaba una botella bastante atractiva tengo entendido que este color azul se utilizaba antiguamente pues en otras botellas de whisky utilizadas por el misma marca hayes y era pues para abultar el color de su whisky no sé si siguen utilizándolo para el mismo propósito vamos a hablar por supuesto del color de este whisky pero me parece pues algo diferente un whisky prefiero lo que es el envase diferente porque no suele encontrarte botellas de color azul y te las puede encontrar la mejor de color verde así profundo como pueden ser whisky de ayla ya sea la freud huarbec y también pues un color más marrón que es la botella original de jong enoh y como digo pues este azul es diferente y además es una botella rectangular que nos recuerda un poquito a johnnie walker y que están emparentadas porque forman parte de la de la misma compañía y luego tenemos el tapón citó con este color cobrizo que a mí me hace recordar a los alambiques tradicionales me parece curioso porque los single crane normalmente pues se destilan en un alambique de descripción continua que no son de cobre son de otro material porque el cobre es bastante caro y se reserva para los alambiques tradicionales de zinc el molde no es sobre la etiqueta pues poco que decir el club el año de fundación de la compañía y como verán por ahí pues pone 40 grados de alcohol en volumen o sea que es el mínimo requerido por la ley o sea que aquí estamos viendo también esa invitación a hacer un whisky ligero para gente que quiere iniciarse en este tipo de bebidas vamos a pasar ya directamente a servir lo vamos a echar un traguito [Música] y vamos a hablar del color así que bueno yo creo que esto es suficiente voy a acercar la cámara a ver qué tal lo ven muy claro verdad bastante bastante paleo si tiene este color cosas y amarillo [ __ ] a este whisky poniendo de diario no le añade no le han añadido colorante si lo comparamos por ejemplo con éste johnnie walker veremos que es bastante oscuro este whisky sí que tiene el colorante es 150 permite hacer un whisky pues es mas añejado un whisky con más cuerpo que puede tener su carácter de yo lo tiene creo que son 50 grados de alcohol no pero si lo comparamos con este whisky pues lo vemos este más ligero para aquellas personas que no sólo es consumir si lo comparamos los whisky lógicamente a lo mejor pensaría que le viene mejor esto pues para iniciarse que yo creo que es el propósito de hate no le ponen caramelo porque no pretenden ser un johnny walker esto es un single greim no está a la altura de un plan de whisky y por supuesto mucho menos de un single mort por eso creo que mucha gente ha malentendido malinterpretado o ha visto de otra manera este whisky lo ha visto con ojos de quien consume single malts cuando creo que aquí lo que quiere hacer es cambiar el chip y verlo de otra ok lo que hacer es pasar directamente a olerla qatar la nariz [Música] bueno yo y un rato ya oliendo la vainilla lo otro que percibo también son notas de cereales cereales secos de trigo este es un destilado de trigo no de cebada y además se le nota el alcohol yo creo que si lo dejo un rato descansando posiblemente se terminen evaporando mejor los alcoholes y será más fragante no es nada desagradable es bastante bastante bueno en en nariz bastante atractivo pero no paro de percibir esa nota esa nota de cereales parece como que esto invita a un campo de trigo que van a utilizar para para este whisky también le percibe una nota cítrica de fondo limón manzana pero muy muy verde en nariz no es nada no están nada mal siendo un single crane y sabiendo lo joven que son estos whiskies pues podría ser incluso peor vamos a probarlo en boca [Música] ah avainillado de nuevo un poquito picante al principio porque el regusto nada se desvanece muy rápido es un whisky ligero no esperaba yo que fuera a durar mucho en boca caramelo pero caramelo con caramelo de leche este tipo de golosina menta el poco regusto que tiene se me queda esa nota de menta y ahora le estoy percibiendo otan otra frutal que junto con él me recuerda al coco ya las una es que lo trago nada picante completamente inofensivo y confirmó lo del lo del coco no y sinceramente poco más que decir de este whisky es muy simple no tiene notas muy complejas básicamente es el sota caballo y rey de barrick de whiskies envejecidos en ex bourbon en barricas de ex bourbon y salvo esa nota también un poquito floral afrutado y que se desvanece también como digo pues bastante bastante rápido y aquí podremos terminar la cata de este whisky claro se quedan nada pero repito lo mismo si lo comparamos con un single mort éste es un single creo bastante joven yo este whisky no se lo aconsejaría a alguien que suele tomar single malts para nada porque posiblemente miraría mal esa persona no estatizar me estás dando tu peor whisky yo este whisky se lo recomendaría a alguien que como dice la marca están pensando o quiere probar algo diferente a lo que suele consumir ya sea ron o por ejemplo ginebra de hecho estas notas de cerrar estás marcadas me recuerda al vodka así que tiene algo de sabor diferente pero creo que para aquellos que suelen consumir vodka pues este sería muy buena puerta de entrada para empezar a consumir whisky que no ya estás iniciado pues yo este whisky lo probaría para cócteles o mezclarlo pues como dicen ellos con cocacola con tónica yo me he puesto conocer sobre esta marca tienen un canal en youtube me parece bastante interesante porque tienen vídeos de 2 minutos nomás en los que hacen propuestas de este whisky con un combinado pues ya sea con otras bebidas o para hacer cócteles y la verdad que me parece bastante interesante porque es muy práctico como digo son menos de dos minutos que explican ahí los ingredientes y muy fácil de hacer de hecho lo que voy a hacer ahora después seguir las indicaciones de uno de estos vídeos y voy a crear un cóctel muy muy simple que lo único que necesitamos es bastante hielo con un vaso apropiado para que podamos echar todo el contenido y bastante hielo y un trago de este single molt perdón sin que el rey y un poquito de remos ahora vuelvo bueno pues ya estoy por aquí y vamos a hacer este cóctel que como digo es bastante simple voy a aprovechar lo que me queda del whisky lo voy a echar dentro con drops con esta cantidad yo creo que es suficiente porque vamos a mezclar dos bebidas alcohólicas diferentes es ponerle sobre el hielo el single crane y luego pues un poquito de vermouth según queramos vale podemos ir probando al me gusta más vermouth más cantidad de vermouth qué cantidad de whisky pero puede ser al revés esto al gusto de cada uno este cóctel como digo lo he visto en el canal de youtube de el club es una especie negrón y aunque le faltaría el campari pero a mí me gusta así porque el campari lo hace más amargo todavía me gusta que esté la mezcla más dulce lo único sería dejarlo dejarlo llegar un poquito que se disuelva el hielo para que el sabor concentrado del vermouth pues no lo que tan fuerte y podamos disfrutarlo mejor lo bueno que tiene este tipo de whiskies o mejor dicho yo lo malo que le veo algunos whiskies a la hora de utilizarlo en otros cócteles es que a veces la nota fuerte del whisky sobresale está muy de está poco balanceada si no está bien hecho por supuesto mientras que si utilizamos un single crane como puede ser este hate clap pues no corremos ese riesgo por lo menos no es tan alto utilizando otro tipo de whisky porque el whisky de grano es más suave es más ligero y no corremos el riesgo de cometer ese error de que el sabor del whisky sobresalga pues por ejemplo del vermú si lo comparamos así que me parece uno de los destilados más apropiados dentro del whisky para hacer cócteles y este cóctel es un ejemplo como digo si entran en el canal de hit la pueden encontrar muchos más bueno creo que ya está bastante frío voy a agitarlo en un poquito es la nieve perfecto perfecto no me sobresale el vermouth ni sobresale el whisky del whisky además no tendría que echarle un poquito más porque casi que no lo no lo percibo pero sabe completamente frente si lo tomara pues el verbo solo no bueno pues amigos de la malta hasta aquí esta crítica esta cata de el club klaus mann como es el nombre apropiado pero sobre todo esta cata la quería dirigir para ellas personas que quieren pues darle una oportunidad al whisky o que quieren probarlo una manera diferente sobre todo en épocas más cálidas a lo mejor si queremos probar whisky pues queremos hacerlo con algo un poquito más suave que vamos a combinarlo con otra cosa bueno pues aquí le dejo un ejemplo como puede ver muchos más así que sólo me queda emplazarlos al siguiente vídeo denle al like se les ha gustado este esta crítica y por cierto si tienen alguna otra propuesta para alguna otra propuesta para hacer un cóctel con este o cualquier otro trípode pues hay en el cajetín de los comentarios así que un saludo