Corta 1 papa en rodajas finas. Engrasar la sartén con aceite. Coloque las papas en la sartén. Cortar 70 g de queso tierno. 2 huevos, una pizca de sal y revuelve. Ponle queso a las patatas. Vierta la mezcla de huevo. Espolvorear con albahaca. Tape y cocine hasta que estén tiernos. Hacer un rollo. 1 calabacín, cortado en cubitos. 1 manzana cortada en cubitos. Vierta aceite en la sartén. Jugo de limón. Poner en una sartén. Tape y fría hasta que estén tiernos. Buen provecho.