Cómo PELAR, CORTAR y CONSERVAR el JENGIBRE o KION

hola a mozos y mozas hoy os voy a contar como pelar cortar y conservar el jengibre para que podáis tenerlo listo en cualquier momento primero a ver cómo pelamos el jengibre hay gente que lo hace con un cuchillo y no sí no otros usan un pelador y bueno no está mal del todo pero te suele llevar algo más que la cáscara la forma correcta es con una cucharilla pequeña es muy fácil pelar los recovecos y así no se desperdicia casi nada [Música] solo hay que hacer un poco de presión y la piel sale sola bueno ya hemos aprendido a pelarlo ahora a cortar lo podemos hacer de muchas formas dependiendo para que lo queramos por ejemplo en rodajas ah las rodajas las podemos hacer en tiras finas de esta forma [Música] y las tiras finas a su vez en cuadraditos pequeños si lo que vemos en láminas cogemos un trozo grande de jengibre le hacemos una base para que no se escurra y cortamos las láminas se suelen utilizar para hacer encurtidos y recetas en las que el jengibre sea los protagonistas tanto las rodajas como las tiras como los cuadraditos se pueden usar en sofrito salteados guisos los tres son formatos muy versátiles que podéis usar en casi todo y ahora bien todo esto como lo conservamos mozos y mozas fue muy fácil guardamos o bien en una bolsa de plástico hermética o en papel de aluminio o en plástico transparente o film [Música] después sólo tenemos que meterlo en el congelador y así lo tendremos listo para cuando lo vayamos a necesitar solo hay que sacarlo unos minutos antes y ya podéis utilizarlo en vuestras recetas así podéis cortarlo todos de una vez y lo aprovechase al máximo que siempre pasa que se queda un trozo de jengibre por ahí perdido medio poco y es una pena desperdiciar os dejo unos enlaces de interés abajo en el primer comentario por si queréis saber más cosas sobre el jengibre te ha gustado este vídeo explicativo sobre el jengibre dale a me gusta y dime en los comentarios si quieres que haga más vídeos de este tipo no olvides suscribirte activando la campanita para que te avise cuando suba nuevas recetas hasta otra mozos y mozas [Música]